Рецепт блинчиков с курицей — пода­вайте со сметаной

Блины по этому рецепту хороши сами по себе, но их дополнит начинка из куриного фарша и лука.

До обжаривания начиненные блинчики можно заморозить. Так они станут быстрым завтраком или обедом.

Шаг 1. Молоко, муку, яйца, воду, растительное масло, сахар и соль смешайте в блендере или венчиком до однородности.

Шаг 2. Блинную сковороду разогрейте на умеренно сильном огне, испеките блины — на 1 штуку понадобится примерно 1 половник теста.

Готовую стопку блинов накройте крышкой или пакетом — так они станут эластичнее и не порвутся во время сборки.

Шаг 3. Лук мелко нарежьте. Сковороду с растительным маслом нагрейте на среднем огне. Выложите лук, куриный фарш, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Обжаривайте 5—7 минут, пока мясо не потемнеет.

Шаг 4. Соберите блины. В каждый блинчик положите по 2 ст. л. начинки и заверните плотным конвертом. На этом этапе заготовки можно убрать в герметичную тару и заморозить.

Шаг 5. Начиненные блинчики обжарьте с двух сторон на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества растительного масла.

Подавайте теплыми со сметаной или любыми другими соусами.

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.

Итого 14 блинчиков с курицей обойдутся в 429 ₽.