Припек — это дополнительная начинка, ингредиенты для нее обычно добавляют прямо в тесто.
Часто это зелень, но могут быть и вареные яйца, грибы, мясо или даже что-нибудь сладкое. Блины с припеком получаются толще обычных. Расскажу, как приготовить простой вариант с зеленью.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 1 час 15 минут
КБЖУ на штуку
: 108/3/4/13
Ингредиенты для блинов с припеком
| Молоко | 400 мл |
| Мука | 167 г |
| Растительное масло | 33 мл |
| Яйца СО | 2 шт. |
| Сахар | 50 г |
| Зелень | 30 г |
| Соль | 3 г |
Пошаговый способ приготовления блинов с припеком
Шаг 1. Зелень мелко нарежьте — это будущий припек.
Шаг 2. Венчиком или блендером взбейте яйца с сахаром в пышную пену. В смесь постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать. Затем добавьте муку и соль, а в конце — растительное масло, продолжая перемешивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Шаг 3. В тесто добавьте рубленую зелень, перемешайте.
Шаг 4. Блинную сковороду разогрейте на умеренно сильном огне, испеките блины — на 1 штуку понадобится примерно 1 половник теста.
Готовые блины подавайте со сметаной или любым другим соусом.
Сколько стоят ингредиенты для блинов с припеком
| Зелень, 200 г | 172 ₽ |
| Растительное масло, 1 л | 153 ₽ |
| Яйца СО, 10 шт. | 130 ₽ |
| Молоко, 930 мл | 95 ₽ |
| Сахар, 1 кг | 85 ₽ |
| Мука, 1 кг | 64 ₽ |
| Соль, 1 кг | 25 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 14 блинов с припеком обойдутся в 113 ₽.
Есть проверенный рецепт? Расскажите о любимом блюде или недавнем кулинарном открытии в рубрике «Рецепты читателей»
