Попробуйте это: 4 роти в ресторанах Москвы

Первый раз я попробовала роти на завтраке на Алтае. Тогда мне даже пришлось уточнить, что это такое, потому что раньше не слышала этого термина. Оказалось, что роти — это тонкая лепешка, которую перед подачей обжаривают с двух сторон, добавляют разные начинки и получается сытно и вкусно, хрустяще.

Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 36, стр. 38.

Как же было вкусно и приятно начинать утро с горячей тонкой лепешки роти, которая благоухала зеленью и трюфелем.

Так началось наше велосипедное утро, когда мы приехали в район «Динамо» на завтрак на веранде в Anna Bistro.

Во-первых, нас встретил доброжелательный официант Константин, посадил за столик и помог выбрать парфюмерный лимонад. И уже через 10 минут вместе с освежающим лимонадом мы наслаждались завтраком. Передо мной стояла красивая тарелка с синим узором, на которой лежала та самая, полюбившаяся с поездки на Алтай лепешка роти. Она была хрустящая, говядина на ней была настолько нежная и сочная, что у меня невольно создалось впечатление, что это вагю. Трюфельный соус придавал сливочности общему вкусу блюда. Свежая кинза и маринованный красный лук придавали блюду пикантности. Съев два кусочка с закрытыми глазами, запивая жасминовым лимонадом с бузиной, я поняла, что день удался. И в целом я уже очень сыта.

Пришлось взять себя в руки и доесть всю роти, потому что Женя моя не ест мясо.

Стоимость: 1420 рублей

Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36А

В ресторане блюдо звучит, как «пряная лепешка роти» и она действительно пряная. Плотнее, чем ранее пробовала, остренькая и яркая. Сверху много начинки из форели с кимчи, что тоже добавляет пикантности. Уговорила девочек попробовать роти вместе, так они тоже открыли для себя мир этой прекрасной лепешки с обилием красной рыбы и соуса. Все довольные смаковали угощение.

Напомню, что роти с такой щедрой начинкой вполне подходит для полноценного завтрака или обеда.

Стоимость: 930 рублей.

Адрес: Москва, Мясницкая улица, 11.

Заглянули сюда в обеденный перерыв, потому что понравились столики на улице, правда оказалось, что место популярное, так как через 20 минут все столики были заняты.

Заказали салаты и роти. В Gorilla by Баста роти принесли на большой черной тарелке. Роти разрезана на 4 ровные части, на каждом кусочке: угорь, кинза, два вида соусов и огурчики кимчи. Получается в меру остренько, сочно и вкусный угорь. Необычно. Сама лепешка мягкая.

Обслуживание классно эмпатичное, правда прекрасная красивая девушка официант не представилась, а жаль, она так тактично и с юмором помогала нам с выбором блюд.

Стоимость: 890 рублей.

Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 37/6.

В ресторане «КОНГ» нам удалось попробовать иное роти. Во-первых, лепешка была в меру обжаренной. Во-вторых, в начинке сочетались контрасты: нежность крабового мяса, деликатность едва сладковатого соуса, авокадо и ростки сои. Паназиатская версия такой популярной нынче лепешки роти. В центре возвышались яйцо пашот под шапочкой сливочного сыра.

Сочетание утонченное, акцент сделан на вкусе краба, которого положили от души.

Кстати, в этом ресторане самый большой выбор роти: в меню представлены еще с говядиной татаки и с угрем. Мы заказали с крабом, потому что ранее нигде не видели лепешку с таким необычным вкусным наполнением.

Стоимость: 1 280 рублей.