У лисичек приятный ореховый вкус, который идеально сочетается с яйцами.
Расскажу, как приготовить с грибами омлет. Блюдо можно дополнить тертым сыром или беконом — будет сытнее.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 20 минут
КБЖУ на порцию
: 233/16/18/1
Ингредиенты для омлета с лисичками — на 2 порции
| Лисички | 80 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Топленое масло | 10 г |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления омлета с лисичками
Шаг 1. Сковороду начните разогревать на среднем огне. Лисички тщательно промойте и очистите от грязи, веток и другого мусора. Большие грибы нарвите на кусочки вдоль волокон.
Шаг 2. Масло растопите на сковороде. Грибы выложите на сковороду и готовьте около 10 минут до золотистости. Если лисички дадут слишком много воды, увеличьте жар, чтобы выпарить жидкость.
Шаг 3. Пока грибы жарятся, яйца посолите, поперчите и взбейте до однородности.
Шаг 4. Яйца влейте в грибы. Готовьте омлет 5 минут на сильном огне без крышки. Затем снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.
Сколько стоят ингредиенты для омлета с лисичками
| Лисички, 1 кг | 500 ₽ |
| Сливочное масло, 180 г | 200 ₽ |
| Яйца, 10 шт. | 120 ₽ |
| Перец, 20 г | 59 ₽ |
| Соль, 1 кг | 40 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 2 порции омлета с лисичками обойдутся в 105 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
