30 фотогеничных мест в Москве, где чувствуешь себя как в Японии

Кратко: почти Team Lab в Токио
Билеты: от 1 170 ₽ в Афише Т⁠-⁠Банка
Адрес: 2-я Останкинская, 3, ближайшее метро — «ВДНХ»

Захочется сфотографировать каждый уголок. Тут и сияющее дерево будто из «Аватара», и комната с диско-шарами, где закружится голова, и усыпанное цветами зеркальное пространство. Учтите, что по экспозиции водят группами, — пробежать все комнаты за 15 минут не получится, закладывайте на визит около часа.

Кратко: оживленная токийская улица
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: Рождественский бульвар, 20, стр. 1, ближайшее метро — «Тургеневская»

На полу — пешеходный переход, на стенах — дорожные знаки и лайтбоксы, а поесть можно внутри настоящей автобусной остановки из Токио. Интерьер эффектный, и зайти стоит хотя бы ради него, но не торопитесь с выбором еды: это ресторан «три в одном» — тут есть изакайя, гедза-бар и сэндвичная.

Готовят всякое: бенто, японские омлеты, лапшу, шашлычки, рамены, фотогеничные десерты с матчей. Пока несут заказ, как раз успеете пощелкать все интересные артефакты, которые притаились в местных углах.

Кратко: будто улица в Осаке
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: Страстной бульвар, 7, стр. 3, ближайшее метро — «Чеховская»

Это татиноми-бар — сюда можно забежать, быстро перекусить и поскакать дальше. Но симпатичный дворик с огоньками и фонариками заставит вас задержаться. А еще тут есть караоке, игровые автоматы и фотобудка — можно зависнуть на весь вечер.

Кормят лапшой, раменами, сэндвичами, моти. Еще подают безалкогольные коктейли в банках — их удобно брать с собой, если напиток с кизилом или вишней покорит ваше сердце.

Кратко: лисенинг-бар по-японски
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: Столешников переулок, 11, ближайшее метро — «Чеховская»

Здесь от поглощения гигантской плошки рамена можно отвлечься на прослушивание редкого винила. Заведение сделано по типу японских лисенинг-баров: есть проигрыватель с наушниками, чтобы оценивать пластинки и никому не мешать, и завидная саунд-система — тут часто играют диджеи.

Подают традиционные закуски: бобы эдамаме, маринованные яйца и огурцы. Рамен наливают полулитровыми порциями, так что рассчитывайте силы заранее. На закуску — гедза, на десерт — моти с земляникой.

Кратко: рамены из гида «Мишлен»
Подробнее: на сайте
Адрес: Новодмитровская, 2, к. 4, ближайшее метро — «Дмитровская», и еще два адреса

Три заведения от японского шефа Кобаяси Кацухико. Советуем выбирать место на Новодмитровской: именно там мишленовские эксперты попробовали такой потрясающий рамен, что включили его в гид. На открытой кухне лепят гедза, мастерят лапшу и крутят роллы.

Кратко: великолепные супы
Подробнее: на сайте
Адрес: Большая Грузинская, 69, ближайшее метро — «Белорусская», и еще четыре адреса

Варят насыщенные рамены по всем правилам. Есть экзотические варианты с матчей или холодный с помидорами, классика с курицей и говядиной, облегченный овощной — в общем, супы на любое настроение. К ним можно добавлять топинги: ростки сои, желтки, кукурузу.

Закуски удобно брать сетами, чтобы попробовать как можно больше: тут подают и укроп с нори в темпуре, и острые бобы эдамаме, и даже свиные уши.

Кратко: везде вагю
Подробнее: на сайте
Адрес: Большой Черкасский переулок, 13, стр. 4, ближайшее метро — «Китай-город»

Сюда стоит идти за вагю — выдающейся и совершенно не бюджетной говядиной. Ее добавляют в рамены, бургеры и лапшу, рубят на тартары, запекают стейками. Деревянные перегородки, бумажные фонарики и флажки с иероглифами добавляют атмосферы.

Кратко: люкс-омакасэ
Подробнее: на сайте
Адрес: Романов переулок, 2, стр. 1, ближайшее метро — «Александровский сад»

Маленькое пространство рассчитано всего на 12 гостей. Все сидят за одним длинным столом, на полу — традиционный татами: придется разуться. Омакасэ значит, что блюда подают в задуманной шефом Томурой Ришуном последовательности. В меню — морепродукты из Японии и других регионов.

Это целый ритуал, так что есть свод рекомендаций. Советуют отказаться от интенсивных парфюмов, чтобы не перебивать вкус блюд, и одеваться удобно, но не слишком буднично. Важно слушать рекомендации шефа: какие-то блюда необходимо съесть сразу, а некоторым нужно настояться.

Кратко: японская сеть
Подробнее: на сайте
Адрес: Селиверстов переулок, 2/24, ближайшее метро — «Сухаревская»

Камерный бар — одно из четырех заведений сети: филиалы есть в Токио и Гонконге. За барной стойкой из красного дерева вам приготовят напиток по вкусовым предпочтениям и расскажут его историю — это интереснее, чем выбирать коктейль из меню. Еще есть два стола, так что бронировать лучше заранее: даже в будние дни тут полная посадка.

Кратко: гастромастерская Хироки Аракавы
Подробнее: на сайте
Адрес: Охотный ряд, 2, ближайшее метро — «Охотный ряд»

Каппо — это тип ресторанов, в которых кроме основного меню есть курс от шефа. Шеф Хироки Аракава предлагает пробовать сезонные блюда, но в сет обязательно входят сашими, что-то на гриле, во фритюре и тушеное, суши и десерт.

В основном меню тоже можно продегустировать суши и сашими, их тут много видов. А еще — роллы, закуски, супы, горячее и десерт из матчи.

Кратко: уютное-е-е-е караоке
Подробнее: на сайте
Адрес: Мясницкая, 38, стр. 1, ближайшее метро — «Чистые пруды»

Главный прикол — караоке-комнаты, в которых можно без зазрения совести орать Анну Асти. Есть песни на русском, английском, японском, французском и других языках, в аренду предлагают даже гитару и «Полароид», чтобы запечатлеть вечер.

Если на пение вы не настроены, можно просто поужинать под диджей-сеты — их устраивают по пятницам и субботам. Готовят шашлычки, хот-доги с лапшой, роллы, рамены, удоны. По будням предлагают комплексные ланчи, по утрам — завтраки. Можно даже купить набор для приготовления супа дома.

Кратко: Япония по-петербургски
Подробнее: на сайте
Адрес: Большая Грузинская, 76, стр. 2, ближайшее метро — «Белорусская»

Проект от именитой команды Dreamteam. Подают дикую рыбу из Атлантики, вагю и современную японскую кухню. Тут огромное меню сашими, нигири, хэндроллов, закусок, супов и прочих азиатских любопытностей. Интерьер эффектный: полки с винилом и керамикой, деревянные двери, мягкий свет.

Кратко: городской хайкинг
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: Покровка, 20/1, стр. 1, ближайшее метро — «Чистые пруды»

«Саломоны» здесь будут уместны: вместо обычных стульев и столовых приборов — походные, на стене — выступы для скалолазания. Готовят отличные онигири с кимчи, тофу, креветкой, тунцом и другими начинками, традиционные японские завтраки, более привычные авокадо-тосты, гедза и супы. Тут можно попробовать фотогеничный сладкий сэндвич с клубникой или манго.

Кратко: традиционные суси
Подробнее: на сайте
Адрес: Покровка, 38а, ближайшее метро — «Чистые пруды»

Заведение работает с 2003 года. Подают разные лапшичные вариации: с бульоном, обжаренную, с матчей. Разнообразие суси огромное — от классики с лососем и тунцом до маринованной скумбрии и моллюсков.

Днем кормят ланчами и предлагают бенто — обед с собой, — по вечерам с понедельника по четверг готовят особое вечернее меню.

Кратко: попсовая японская кухня
Подробнее: на сайте
Адрес: Забелина, 1, ближайшее метро — «Китай-город», и еще восемь адресов

Сеть азиатских кафешек, в которые стоит заглядывать за умеренно острой плошкой рамена. Местные хиты — десерты в форме сиба-ину, горы Фудзи и Тоторо. Подают и необычные напитки вроде фиолетовой матчи с таро или цикория. Идеально, если хочется обеда с азиатскими нотами, но без экзотики.

Кратко: секретная изакайя
Подробнее: на сайте
Адрес: Солянка, 1/2, ближайшее метро — «Китай-город»

Тайный японский уголок в подвалах Солянки. Чтобы попасть туда, придется спуститься по лестнице в баре Black Swan и найти нужную дверь. Обучением команды кухни занимался Хироки Аракава — уже упоминали его Kappou на Охотном ряду.

Тут тесновато, бронировать лучше заранее. В меню около сорока позиций: темпура, закуски, гедза, сэндвичи сандо, матчевое мороженое. Есть удобная коктейльная диаграмма, по которой легко выбрать напиток на свой вкус.

Кратко: разнообразие онигири
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: Столярный переулок, 3, к. 12, ближайшее метро — «Улица 1905 года»

Крошка-онигири-бар в ДК «Рассвет». Внутри всего три столика и один общий. К десяти видам рисовых треугольников можно добавить криспи-лук, кимчи-кунжут, маринованный желток, стружку тунца и другие топинги. Начинки онигири привычные с вкраплениями необычного: креветки, яичный салат, мраморная говядина. В меню матчи — варианты с вишней, джемом из юдзу, тоником и сливочной шапкой.

Кратко: чаи с прикольными шариками
Подробнее: на сайте
Адрес: проспект Мира, 47, стр. 1, ближайшее метро — «Проспект Мира», и еще четыре адреса

Основа меню — напитки с тапиокой. Они разнообразные: мятное какао с карамелью, мокко с белым шоколадом и фисташковым кремом, матча с таро, кофе с яичным кремом, холодные фруктовые чаи и многое другое.

Кратко: традиционные чаепития
Подробнее: на сайте
Адрес: площадь Борьбы, 13а, стр. 1, ближайшее метро — «Менделеевская», и еще один адрес

Тут проводят чайные церемонии по всем японским канонам. Прийти можно и просто так, пространство работает в формате антикафе. Пока проводите тут время, можете взять напитки — они входят в сумму, которую вы заплатите за нахождение в «Доме». Заваривают чаи, травяные сборы, индийскую масалу на молоке с медом и специями, матчу, устраивают дегустации.

Кратко: традиционные чаепития
Подробнее: на сайте
Адрес: Театральный проезд, 5, стр. 1, ближайшее метро — «Лубянка»

Официальное кафе мультяшной кошечки в ЦДМ выглядит как дофаминовое царство. Весь день подают завтраки с розовой овсянкой, скрэмблами и омлетами, закуски типа камамбера в хрустящем тесте, салаты, пиццу, розовую карбонару. Но идти сюда стоит ради десертов: корпусных кошечек, панна-киттиков — версии панна-котты, — пирожных макарон с персонажами. Запивать стоит розовой матчей.

Кратко: те самые хлопковые панкейки
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Адрес: проспект Вернадского, 86б, ближайшее метро — «Юго-Западная»

Уголочек в «Фудхолле» с воздушными оладушками, которые подают с ягодами, «Нутеллой» и другими топингами. Есть и несладкие опции с лососем, креветкой и индейкой. К ним предлагают разноцветные лимонады и чаи.

Кратко: несколько десятков видов десертов
Подробнее: на сайте
Адрес: Большой Козловский переулок, 13/17, ближайшее метро — «Красные Ворота»

Вручную готовят моти по японской технологии с разными вкусами — всего 26 вариантов. Есть более привычные ягодные начинки и более креативные: баблгам, мята с шоколадом, «Рафаэлло», капучино и дорблю с грушей. Удобно брать сразу коробочками, можно попросить собрать случайный набор.

Кратко: за японской обувью
Подробнее: на сайте
Адрес: Большая Новодмитровская, 36, стр. 1, ближайшее метро — «Дмитровская»

Магазин с отличным селектом брендов. Сюда стоит идти всем, кто в поисках кроссовок Mizuno или надежных Peproduction of Found, модных мюлей Suicoke и сабо Playground. Пространство приятное, и среди рейлов можно потеряться на пару часов.

Кратко: азиатский минимализм для мужчин
Подробнее: на сайте
Адрес: Мерзляковский переулок, 3, ближайшее метро — «Арбатская»

Спокойные оттенки, интересные детали и нестыдный крой. Если рубашки — то с воротником-стойкой или защипом на спине, если лонгслив — то с объемными швами, если брюки — то по-модному широкие. Можно смело нырять сюда за классическими костюмами с умеренным приколом или штанами на выход.

Кратко: премиум-винтажка
Подробнее: на сайте
Адрес: Нижний Сусальный переулок, 5, стр. 17, ближайшее метро — «Курская»

Собрание авангардно-интеллектуальной моды. Из японского — Comme des Garçons, Yohji Yamamoto, Issey Miyake, Klasica, Porter Tokyo. Дорогие и редкие вещи для ценителей скорее на поглазеть, чем реально купить худи за 250 000 ₽.

Кратко: ноунейм-бренды в японской эстетике
Подробнее: на сайте
Адрес: Бауманская, 20, стр. 7, ближайшее метро — «Бауманская»

Если хочется цветастое кимоно или широкие брюки, а на бирки вы не смотрите — сюда однозначно стоит идти. Тут найдутся яркие шелковые халаты, которые прекрасно впишутся в повседневные наряды, свободные платья и кюлоты.

Кратко: большой концепт-стор
Подробнее: на сайте
Адрес: Петровский бульвар, 8, стр. 1, ближайшее метро — «Чеховская»

Два этажа самых модных брендов. Из Азии везут Needles, Mizuno, аутдор-экипировку And Wander, панк-кардиганы Undercover, минималистичные вещи Auralee и сумки Porter-Yoshida & Co.

Кратко: косметика, которую не найти в «Золотом яблоке»
Подробнее: на сайте
Адрес: Хавская, 3, ближайшее метро — «Шаболовская»

Тут продаются бьюти-диковинки: SPF со стволовыми клетками, сыворотки, эмульсии, коллагеновые маски и прочие любопытные баночки, которые могут занять достойное место в вашей ванной.