Как узнать, съедобные ли грибы передо мной?

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Алёна Макарова

Страница автора

Заехала сегодня по дороге в подмосковный лес прогуляться и собраться с мыслями. Нечаянно обнаружила вот такие симпатичные, приятно пахнущие грибочки.

Мне кажется они съедобные, но гугл-поиск по фото выдает самые противоречивые мнения. Кто-то пишет, что грибы просто волшебные и обладают лебечным свойством. А кто-то утверждает, что они содержат опасные для здоровья токсины.

Если среди вас есть грибники, помогите разобраться, что за грибочек. Уж очень милый, хочется попробовать. Заранее спасибо всем откликнувшимся!

Дискуссии. Обсуждаем финансовые вопросы и даем советы друг другу

Задать свой вопрос

Алёна Макарова

SheharhoretВ грибах главное правило - есть сомнения - не трогать!13
AnnaВ принципе, все грибы съедобны. Но некоторые - только один раз.10
С.С.Выглядит как поганка. А вообще брать надо только те, в которых уверен: белый, подосиновик, подберезовик, лисичка, опенок. Всё. Все остальные надо или долго вымачивать или солить, или ядовиты. Еще одно простое правило: те, что с "юбочкой" не брать0
Максим КличкоС.С., про юбочку вы не правы. У зонтиков например есть.2
валерий наумовС.С., а какже опятки? Там наоборот с юбочкой хорошие, а без нее нет3
Сергей ГусевЕшьте никого не слушайте, может получите опыт как у Кастанеды4
Дмитрий румянцевС.С., сыроежка. Шампиньоны волнушки грузди рыжики и много много других0
С.С.Дмитрий, в любом случае, на фото не сыроежки, не волнушки и не грузди2
Гжегош БжешчищикевичВсе у которых аод шляпкой губка , бери пластиньчатые не трогай если не разбираешься, а вообще съедобные это те на которых бирочка с ценой в магазине4
Angelika ZamovskaЯ определяю по запаху, цвету и немного на язык если прям съедобным кажется :) Эти на фото похожи на маленькие опята, которые бывают маленькими и большими (если много дождей и почва хорошая)0
Angelika ZamovskaУ ложных опят, ножка худая... "Лучше 7 раз отмерь -один раз отреж"2
Алёна МакароваСергей, а я и съела)) посмотрела у миколога Вишневского, что это вполне себе съедобные грибы мицены, отварила, пожарила со сметанкой. До сих пор жива))3
Алёна МакароваС.С., ну шампиньоны ведь тоже с юбочкой? Да и говорят, что даже некоторые мухоморы люди умудряются уплетать за обе щеки. Я, конечно, на такой подвиг никогда бы не отважилась, но факт есть факт))0
Алёна МакароваГжегош, неет, в магазине они стерильные, нет того аромата, как у настоящих лесных грибов! А вот за совет про пластинки и трубочки спасибо, забрала в копилочку!2
Алёна МакароваAngelika, на язык, конечно, страшновато было пробовать. А вот аромат у них был очень приятный, настоящий грибной запах. Они действительно съедобными оказались. Мицена называются. После отваривания стали совсем мизерными, не больше детского ноготка. Но со сметанкой получилось очень вкусно.2
С.С.Алёна, ни разу не видела в России ни в Сибири, ни в Ленобласти дикорастущих шампиньонов, к тому же на фото точно не они) Я хотела сказать, что если сомневаетесь и это незнакомый вам гриб, и есть юбочка, то ну его нафиг0
user5916910Они точно не съедобные, у меня опыт больше 40 лет0
8С.С., в городе Москва навалом)отлично они повсюду растут0
Кристина АлександроваПоганка обыкновенная, как по мне0
Настюша БородинаЧто бы вам ни советовали в Интернете, никогда не собирайте и тем более не ешьте грибы, в которых сомневаетесь! Даже по запаху и тем более по вкусу нельзя определить наверняка1
AlexНавозник серый - условно съедобный. Содержит антабус, поэтому не совместим с алкоголем. Если не закусывать водочку, то можно и съесть.1
Михаил ЯковлевAngelika, не самый лучший способ самоубийства. Для информации, многие из тех, что поели бедную поганку, ещё успевали рассказать, что грибы были необыкновенно вкусные. Святое правило - не уверен, не бери.2
Михаил ЯковлевАлёна, совет не совсем правильный. Да, в наших широта нет ядовитые трубчатых грибов, но есть желчный гриб, который не убьёт, но безвозвратно испортит все грибы, с которыми вместе готовился. Все станет неимоверно горьким. Отравиться не получится просто потому, что есть это будет невозможно, но добычи будет жалко.2
user29609508, Если среди грибов есть червивые,значит они съедобные! Нес'едобные грибы черви не едят!0
Татьяна ГущинаС.С., В детстве собирала шампиньоны в сквере около дома в Санкт-Петербурге.0
Сергей РоголевЭто луговые опята. Вкусный и съедобный гриб.2
Тимур Галиевuser2960950, любой гриб таксичен главное правильно готовить ! Есть грибы которые нужно сниматьс корнями а есть наоборот есть ножки съедобные а есть наоборот0
АлександрВ народе называют ворушкой съедобный и вкусный гриб.1
Евгений Александрович1). Смотреть не только шляпки сверху и совсем не общим видом. Пластинки внимательно, соединение их с ножкой, саму ножку, внешность и структуру мякоти... 1). Подобрав описание чего-то кажется похожего, искать описания похожих вариантов (двойников). 1). И уже от двойников определять отличие по чётким признакам. Так получится осмысленно. Не только с грибом, вообще с любой сущностью. А мицена это как сыроежка - поле вариаций, как бы даже не совсем дискретное. Плавный градиент. Бывают такие бывают сякие.0
user2815612Лучше не рисковать, или попробовать на конкурентах 😉0
user5935523Всегда их считала разновидностью опят. Растут преимущественно на земле большими группами. Всю жизнь их собираю. Никогда не было отравления. Едим всей семьей. Во вкусу-опята.1