Жизненный урок: не делать большие запасы

132

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

С коллегами вчера вспоминали пандемию. Со смехом рассказывали друг другу:

  • Я тогда купила в панике 50 кг сахара, 30 кило макарон и 20 кг гречки. Гречку и макароны доели, а сахар так и лежит, осталось около 5 кило…
  • Я накупила сухой и влажной туалетной бумаги. Все покупали, ну и я купила. Сухую со временем использовали, а влажная за отопительный сезон почти вся высохла. Потом я использовала ее как тряпки для протирки пыли еще примерно год.
  • А я купила много одежды, потому что маркетплейсы еще не были развиты, а обычные магазины то открывались, то закрывались. В итоге во время короны похудела на 2 размера и носила две футболки, пришлось потом опять закупаться.
  • Купила кошке на последние деньги 10 кило корма, думала, что будут проблемы с поставками, натуралку она не ест. Через 2 месяца пришлось перевести кошку на лечебный корм. 8,5 кило ушло бездомышам.

Еще недавно приезжал пациент из области на КТ. Лет 30, фермер и сын фермера. Семья не бедствует, машина хорошая, есть трактора. Поделился наболевшим:
- У родителей есть личный огород. Им под 60 лет, больные спины. Приходится пахать на этом огороде в основном мне. Нанимать кого-то они не дают, стыдно перед соседями. Потом мать месяц все это в банки закатывает. Я несу банки в кладовую, а там стоят такие же банки, которым уже 3-4 года. Никто не ест. Ставлю новые банки туда же. Временами выкидываем вздувшееся на помойку. Банки моем и снова в дело. Зачем это? Пашем ради пахоты.

И я вспомнила тетю, которая выращивала огромные тыквы и кабачки. Они были такие твердые, что разрубить можно было только топориком. Тетя везла их с дачи на себе, поднимала на 4 этаж без лифта. Далее урожай весь год лежал в тетиной однушке. О тыквы спотыкались, они покрывались пылью. Смельчаков, желающих их есть, не находилось. Ближе к апрелю тыквы начинали плесневеть. И новый квест: помогите вынести тыквы на помойку…

  • sn1pejkeeeРасскажите, в чем был мыслительный процесс при покупке 50(!) кг сахара? У моей матери была та же проблема с огородом у бабушки. Та хотела все засаживать картошкой, а копать все приходилось отцу. В итоге просто сказали, что делать это больше не будут и число посадок сократилось до разумных объемов.12
  • Максим Савинов19 августа 1998 года мы скупили на какую-то невероятную, но уже забытую сегодня сумму подсолнечное масло, качественную тушёнку, хорошие рыбные и овощные консервы, ещё что-то. Через пять-семь дней торговцы проснулись и подняли цены, но поздно: наши закрома были полны🤣 Начались задержки зарплаты, сначала аккуратные, на день-другой, потом какие-то хамские - что при мизерности тогдашних врачебных зарплат было чувствительно. И запасы пригождались. Хватило на несколько месяцев.35
  • Йожег Без ГоловыНе вижу проблемы в запасах, наоборот, все не скоропортящееся надо покупать именно большими партиями, так дешевле. Поэтому всякие там макароны, крупы, тушенка - все это лично я закупаю минимум килограмм по 10 или по коробке, если речь о тушенке. Так же точно обстоит дело со всякими мыльно-рыльными и моюще-стирающими-жопоподтирающими средствами. :) И выгодно, и в магазине не надо париться еще и с этим. Молочка да хлебушка купил и норм.22
  • Бирюзовый лёдНе со всем изложенным могу согласиться. То, какие запасы люди делают на волне паники, потом им самим кажется глупым. Но в моменте это решает глобальную задачу - сохранение стабильности своей психики путем такого вот "контроля над ситуацией". И если цена этого - высохшие пачки бумаги или же пожертвованный в приют корм (это вообще не потеря, а благое дело, пусть и поневоле), то все равно закупка этих "панических запасов" однозначно сыграла свою положительную роль в моменте. А вот выращивание овощей в масштабах продуктового запаса небольшой деревни имеет смысл только при тех условиях, когда есть большая семья, непривередливая в еде, скажем так. Ведь в советском моем детстве дача кормила нас, пятерых, весь год. Но сейчас редко кто ест картошку с солёными огурцами на ужин, а хлеб с вареньем на завтрак. Впрочем, знаю, что семьям в селе, особенно многодетным, сад и огород (а также рыбалка, сбор грибов, охота) - реальное подспорье, а запасы облегчают бюджет.17
  • Виктор Тарасовsn1pejkeee, 50кг сахара - это всего лишь 1 мешок. если есть возможность удачно взять - то почему нет? стоит тихо....не портится...есть не просит. только притащить нелегко - поэтому беру по 5...10 кг...и не парюсь что вдруг закончится.7
  • Павел МакевичГотов принять все излишки)5
  • Павел МакевичЧтобы реально семью прокормить с огорода, круглогодично, надо гектар 104
  • ВеленаВиктор, так, а если закончится, то ЧТО?4
  • Alexander Schnurrbartв позднесоветские годы у родителей на кухне под обеденным столом стояло несколько мешков: пшёнка, рис, гречка, сахар и емнип горох. мешок пшёнки был 50-килограммовый, остальные мешки - 25-килограммовые. ничего не пропало.4
  • Alexander Schnurrbartsn1pejkeee, просто раньше сахар ели как не в себя. у нас уже года три как лежит открытая 1-килограммовая пачка6
  • Бирюзовый лёдПавел, "прокормить" всё же условно. Крупы, макароны и мясо в необходимом количестве не вырастить, увы. Даже те, у кого своя скотина, сад и огород, что-то покупают. А про 10 гектар вы зря. В моем детстве был сад-огород 10 соток + дедушке от работы давали кусок земли в летнее пользование. Его размер не скажу, он был только под картошку. Всего было не много, а МНОГО! Квасили свою капусту в очках, в бочках же мочили яблоки зимние, количество и разнообразие заготовок если начать перечислять, повесть получится. Корнеплоды тоже все свои были. Даже кукурузу выращивали по краю участка, но это просто в сезон поесть. Засажен был каждый сантиметр! Вкалывали, правда, адски. Даже мы, дети. Но тогда это было нормой для всех среднестатистических семей.10
  • Аватарканадо просто думать, что покупать, сколько и на какой срок. сахар, если место есть, можно хоть на десятки лет запасти, он же не испортится, лежит себе и лежит. использовали же в итоге. я как-то по ~22 рубля купила (50% скидка), очень даже хорошо за год ушёл, за это время, кажется, успел подорожать до ста рублей и чуть подешеветь. я понимаю если бы что-то ненужное лежало, так не запасайте ненужное, а нужное - запасайте. всё же просто.7
  • Ветер Северный15
  • Тот Кого Нельзя НазыватьВот из-за таких паникеров цены тогда и взлетели в разы.8
  • Александр МаркеловЧто касается огородных закаток, то здесь больше играют роль пережитки прошлого. Многие люди из старших поколений, такие как например моя баушка, просто не могут без огорода и всем, что с ним связано. Это не необходимость, это образ жизни, потому что "так надо". Вопросы, кому и зачем это надо, как правило, либо игнорируются, либо вызывают дикое возмущение.9
  • Pippi LångstrumpА я вот мечтаю об участке 2-3 гектара и хорошем земляном погребе, чтобы всегда была своя картошка, морковка, свёкла. Ещё небольшой курятник и на работу уже можно ходить иногда или как я мечтаю работать на заменах. Поработала полгода и полгода отдыхаешь.5
  • Заурядный человекsn1pejkeee, нуу в моем детстве мешок сахара, мешок муки это были завсегдатаи балкона. Сахар шел на варенье, прочие закрутки, в выпечку (покупной дома не было почти), так что не так то и много это. Сейчас, конечно, я так не покупаю, но в сезон на варенье, огурцы маринованные тоже уходит около 4 кг сахара.3
  • OlgaОбезьяна, люди варенье варят. Намного дешевле и вкуснее получается, чем в магазинах покупать. Ещё пекут дома сами - булочки, бисквиты, торты, печенье. Всё натуральное без пальмового масла и маргарина. Так что расход сахара на семью из 3-4 человек нормальный за год получается.3
  • Максим СавиновЗачем-то посмотрел и увидел: кто-то дизлайкнул. Не понравилось ему. Либо я всё наврал - ну вот такой я человек, да. Либо сделал всё неправильно тогда, тридцать лет назад😐 Никогда в подобной ситуации не спрашивал, потому что спрашивать об этом гомерически смешно, а сейчас всё ж поинтересуюсь: что не так-то?6
  • RikАлександр, да, это религия. Зов предков и кабачков.5
  • Yellow-rumped warblerМаксим, вы на Т-Ж. один залетный минус - вообще фигня. для начала взгляните на мой рейтинг - рейтинг человека, не имеющего особых проблем по жизни, разбирающегося во многих вещах и не упускающего свою выгоду. - Здесь не готовы брать ответственность https://t-j.ru/vse-nadoelo/#c2930081 - Здесь считают, что им обязаны https://t-j.ru/news/sanctions-es-july-2025/#c2926748 - Здесь не разбираются в экономике https://t-j.ru/news/budget-half-2025/#c2908040 - Здесь не угадывают будущее и не любят тех, чей прогноз верен https://t-j.ru/news/stavka-jule-2025/#c2936599 - Любят гиперболы https://t-j.ru/news/cb-regiomaleconomy-1p25/#c2928933 - Не признают очевидного https://t-j.ru/mnogo-detei-malo-deneg/#c2926806 - Плюсуют прибыль 9.5х и минусуют 2.4х https://t-j.ru/news/nvidia-4-trillion/#c2908753 https://t-j.ru/news/nvidia-4-trillion/#c2907965 - Излишне паникуют и прибедняются https://t-j.ru/news/sanctions-es-july-2025/#c2926739 https://t-j.ru/news/discounters-demand-increase/#c2822853 - И, главное, здесь рандомно ставят пальцы вверх и вниз! https://t-j.ru/list/haters-gonna-hatee/#c2891914 PS. еще есть "эксперты" по России, которые не живут в ней лет 10-20.3
  • Накину худи"Я тогда купила в панике 50 кг сахара..... а сахар так и лежит, осталось около 5 кило…" - схомячили 45 кг сахара за 3 года и это называется "так и лежит"? 😂5
  • Максим СавиновYellow-rumped, да не в том дело, что один залётный минус. У меня минусов полно. Но одно дело, когда я высказываю мнение, и человек с ним не соглашается. Никто не обязан быть со мной согласным. Другое дело, когда я рассказываю историю. Она просто была: произошла и завершилась, её не изменить.5
  • АйтишникДоМозгаКостейВелена, если закончится, ТО: - придется тратить лишнее время на покупку нового, - за новый сахар придется платить дороже. Товары дорожают, увы. - Не говоря уже о том, что доходы могут внезапно снизиться (болезнь, увольнение, потратились в отпуске сверх меры, в конце концов). Вопрос: если условия позволяют хранить в доме мешок сахара и пополнять его запас пару раз в год, а не каждый месяц, ТО почему бы и не купить? Только потому, что какому-то "неопытному" (не умеющему рационально мыслить, на самом деле) читателю Т-Ж показалось, что это - "зашквар"? Ну-ну... Разумеется, рациональность покупок - не в том, чтобы превращать свое жилье в мини-склад. Все в меру хорошо.4
  • SPQRБирюзовый, много кто ест картошку и соленые огурцы. А еще соленые огурцы можно использовать для приготовления салатов, рассольника, рагу (тушеная картошка с овощами, включая соленые огурцы). Варенье разное бывает. Клубника, вишня, абрикос, слива, киви... - супер! А малиновое варенье хорошо при простуде. И уж всяко домашнее варенье полезнее и дешевле магазинного.2
  • sn1pejkeeeSPQR, копеечная экономия в обмен на забитое пространство квартиры. Зачем?3
  • АватаркаТот, если бы. тогда они должны были обратно упасть, когда спрос удовлетворён. раз не падают, значит, дело в другом.3
  • ВеленаAlexander, мы вообще сахар не едим, добавленный. еще бы сладкое перестать есть... эх_))3
  • Виктор ТарасовAlexander, извиняюсь...у Вас там у всех какая то мегааллергия на сладкое...питаетесь только по фэншую и в основном солнечной энергией?4
  • ШилуусМаксим, ох да, в то время совсем было жестко с едой и деньгами. Но и консервы были хорошие. Сейчас часто бывает, что купил консерву. попробовал и выкинул...2
  • ШилуусМаксим, да не переживайте вы, тут есть больные, которые просто ходят за вами по всем вашим комментам и дизлайкают все подряд. И неважно, что вы пишете, могут дизлайкнуть пост о том, что первый этаж ниже пятого.3
  • ШилуусSPQR, там сахара огромное количество, а в огурцах ускус и соль тоже в непереносимом количестве. Эти консервы можно есть раз в квартал, не чаще, а лучше реже.2
  • Pippi LångstrumpВелена, так мы и есть деревенские:-). Муж закончил сельскую гимназию и работал у фермера. Так что забивал коров, свиней, а курица это вообще ему как семечки. Моя родная бабушка держала кур. После смерти дедушки тоже научилась забивать, пока силы были. Купы были кстати бройлерные, все одинаковые и имен мы им никогда не придумывали.3
  • ВеленаPippi,а, ну тогда просто)3
  • ШилуусPippi, это два разных мира. Вам бы как раз подошло свое хозяйство, еще и продавали бы излишки горожанам)5
  • Максим СавиновШилуус, да не то чтобы вот прямо жёстко с едой, никто от голода не умирал, конечно. Но когда на работу идёшь - одна цена на продукты, когда возвращаешься - уже другая, и так каждый день. Это очень напрягало.3
  • Максим СавиновШилуус, я не переживаю, я недоумеваю.2
  • Накину худиШилуус, ну за 5, сути это не меняет). Просто странно говорить что купленный мешок сахара "так и лежит", когда он по факту уже съеден, осталось всего ничего, учитывая масштабы потребления.4
  • ШилуусМаксим, а мы брюкву собирали.1
  • ШилуусБирюзовый, все хорошо, только вы пропустили фразу "на последние деньги".1
  • ШилуусБирюзовый, для семей в вашем регионе, которые жили сельским хозяйством, это было нормой. Где я росла - это нормой не было. Люди жили на зарплату и северные. Участки - а что там вырастет, в Заполярье? Энтузиасты пытались, но как хобби. В 90-е зарплата куда-то делась, северные тоже. Наша семья уехала на родину бабушки, в Белгородскую область, но возделывать землю так и не научились. В 90-е предпочитали мыть полы у новых русских и покупать за это овощи у бабушек на рынке.1
  • Максим СавиновШилуус, да уж...☹️1
  • АватаркаМаксим, возможно, кому-то не понравилось, что вы выжили.3
  • АватаркаЙожег, молоко длительного хранения тоже можно закупать коробками, оно месяцами стоит. не так вкусно (хотя можайское, например, вкуснейшее), но в блины, в кофе и тд вполне, если не оказалось обычного молока дома.1
  • АватаркаШилуус, нет уксуса в солёных огурцах вообще. уксус в маринованных.1
  • Бирюзовый лёдSPQR, так я же не про то, что заготовки - это вредно, плохо и аморально) А исключительно про то, что нормы питания среднестатистической семьи 40 лет назад и сейчас очень разнятся. И да, я сама ем солёные огурцы, помидоры и лечо и даже иногда варенье, но не так и не в таких количествах, как это было в моем детстве.2
  • Бирюзовый лёдШилуус, что именно "на последние деньги"? Кошачий корм купили? Я думаю, что это художественное преувеличение рассказчика. Вряд ли человек после этой покупки голодал сам или не кормил детей. Просто постфактум сожалеет об этой трате, конечно. Но ведь если бы не потратил, то условно сходил бы с ума от страха за любимое животное, а это куда хуже. Так что молодец тот человек однозначно!2
  • SPQRШилуус, ну, вы же их не трехлитровыми банками ежедневно едите. От пары-тройки чайных ложек варенья в день меньше вреда, чем от магазинной выпечки. Немного там уксуса и соли. Столовая ложка соли на литр воды, полчайной ложки эссенции на 2 литра воды. И есть специалисты, утверждающие, что столовый уксус в небольших количествах полезен для здоровья1
  • Максим СавиновАватарка, 🤣🤣🤣2
  • ВеленаМаксим, а я недоумеваю, почему кого-то так заботят минусы. Уже взрослые люди ведь. Ну минусы и минусы.0
Сообщество