Как идеально сушить листья и цветы

Я засушиваю растения уже семь лет и даже превратила хобби в заработок.

Однажды начала вести дневник прогулок, сохраняя дикие букеты. Позже захотелось украсить квартиру ботаническими воспоминаниями. Так я сделала первые гербарии в рамках.

Поначалу казалось, что это бесхитростное занятие, но научиться качественно высушивать растения оказалось труднее, чем я думала. В материале собрала свой опыт: как засушивать листья и цветы так, чтобы потом получить красивую композицию. Расскажу о сушке в прессе, хотя есть и другие методы.

Удачное время сбора во многом определяет качество будущего гербария. Цветы не растут без дождя, но влажность — главный враг при сушке. Вот каких правил советую придерживаться.

Выбирайте сухие дни. Если идут дожди, собирать растения стоит не ранее, чем через 1—2 дня после. Мое любимое время — позднее утро или начало дня, с 10 до 12 часов. Скорее всего, уже не будет утренней росы, но еще не наступит полуденный зной.

С листьями проще: не собирайте их сразу после дождя, в остальном они годятся для сушки в любое время.

Подгадывайте время так, чтобы растения зацвели. Период зависит от вида:

• например, яблоня, ландыш и чистотел зацветают в начале мая;
• люпины, липы и пионы — в июне;
• тысячелистник и полынь — в июле;
• подсолнечник и хмель — в августе.

Листья можно собирать и летом, и осенью.

Давайте вторую жизнь подаренным букетам. Иногда я сушу цветы, которые хочу сохранить: жаль их выбрасывать. Сушить можно в любой момент. Только убедитесь, что выбрали столько соцветий, сколько вам нужно.

В зависимости от вида срезанные цветы увядают по-разному. Скажем, гортензия, гипсофила и лилия — медленнее, а пионы и тюльпаны — быстрее, и их трудно подготовить для сушки.

Листья деревьев и кустарников, да и листья цветов — самый благодарный материал для сушки, так как их цвет практически не меняется, а плоская форма не мнется. Чтобы было удобнее, я распределяю растения по сложности: легкие, средние, сложные.

Простые — листья, плоские от природы. Они хорошо сохраняют свою форму в процессе сушки. Это примулы, анютины глазки, фиалки, космеи, гортензии, герани, флоксы, иван-чай.

Средние и сложные — соцветия и листья с объемной структурой. Лучше препарировать их скальпелем или резаком и сушить части по отдельности. Чем толще цветок, тем больше в нем влаги и тем сложнее от нее избавиться. В процессе сушки он склонен плесневеть и коричневеть. В целом виде такие растения засушить можно, но только объемным методом, а мы будем прессовать.

Во время сбора не срывайте цветы, а срезайте их под небольшим углом, чтобы не повредить растение. Для этого подойдут секатор или ножницы.

Если опыты по сушке вызывают исследовательское любопытство, стоит уже на этапе сбора определить, что срываете. Удобнее всего пользоваться мобильными приложениями. Достаточно сделать снимок, и в большинстве случаев сервис выдаст правильный вариант.

Добавлю несколько слов о том, как в процессе сушки ведут себя цветы разных оттенков:

1. Желтые и оранжевые цветы лучше всего сохраняют цвет. Это лютики, зимний жасмин, мимоза, космеи.
2. Синие цветы могут выгореть и слегка потерять яркость, но более насыщенные вроде дельфиниума, окопника или анютиных глазок идеально подходят для прессования и гербария.
3. Красные после сушки становятся темнее. Это, например, такие цветы, как мак и мальва.
4. Белые цветы требуют особого внимания, поскольку часто темнеют. В первые несколько дней необходимо проверять влажность в прессе, менять бумагу: дальше расскажу как.

Я рекомендую сушить растения в прессе — это классический способ. Он хорош тем, что создает равномерное давление. Оно удаляет влагу из растений, сохраняет их цвет и придает сухоцветам плоскую форму. Вот какие инструменты понадобятся для этого способа.

Пресс можно сделать самостоятельно — я так и поступаю, но на первых порах проще купить готовый. В зависимости от размера он стоит от 1 000 до 2 500 ₽.

Небольшие ножницы, чтобы обрезать растения и придавать им форму. Иногда их кладут в наборы с прессами.

Пинцет для перемещения растений и манипуляций с ними. Ни одно плоское растение нельзя подцепить рукой, не повредив его. Поэтому без пинцета не обойтись.

Скальпель или канцелярский резак для препарирования растительных образцов. На первых порах можно обойтись и без него, особенно если сушите листья, скажем, на поделку.

Плотный гладкий картон. Его роль — дать растениям дышать и не позволить им передавливать друг друга во время прессования. Советую картон типа пивного или переплетного формата А4. Пачка обойдется в 300—400 ₽.

Можно использовать гофрокартон, но у него есть недостаток: снаружи он плоский, а внутри гофрированный. Когда мы сдавливаем растения в прессе, гофра выступает наружу и оставляет на растениях злодейские полосатые следы. Для простых растений вроде листьев дуба или клена, он, может быть, подойдет, но нежные соцветия погубит.

Обычная белая бумага формата А4. Но не используйте бумажные полотенца и пергаментную бумагу. У первых текстура — с мелким узором, который отпечатывается на образцах. Вторая же, впитывая влагу, горбится, морщится — и мнет цветы. Глянцевая или блестящая бумага вроде журнальной тоже не подойдет: она не впитывает воду.

Прежде всего проверьте, нет ли на растениях насекомых и других вредителей, которые могут повредить заготовку.

С листьями проще всего: они плоские и не требуют особой подготовки. Дуб, береза, ива, клен и липа точно не нуждаются в особых манипуляциях. С перистыми листьями рябины, акации, каштана и ясеня сложнее — их нельзя укладывать вплотную, иначе они начнут преть и могут потемнеть в прессе.

В зависимости от предпочтений сохраните стебли и корни или засушите лепестки и листья отдельно. Сердцевина некоторых цветов иногда содержит пестики, которые оставляют пятна, поэтому их необходимо удалить. У некоторых видов цветок может рассыпаться — например, у лилий и тюльпанов. Это не страшно, сушите по частям. У других — например, у примул, у цветка есть небольшой выступ на задней стороне венчика — его лучше срезать, чтобы цветок идеально распрямился в прессе.

В общем, экспериментируйте с разными способами прессования одного и того же образца, чтобы найти наиболее подходящий. Тут нет правильного или неправильного пути.

Принцип прессования прост: обезводить растение, не пересушивая его и сохраняя в горизонтальном положении.

Листья и цветы помещают между листами бумаги и картона, затем панели пресса сжимают с помощью системы креплений: болтов, ремней, веревок. Растения одного вида группируют вместе, так как время сушки у каждого сорта свое.

Чтобы идеально высушить заготовки, сделаем «рубашки» — комбинации из картона и бумаги:

1. Возьмите лист картона, сверху положите два листа обычной бумаги.
2. Положите на листы бумаги растения или их части. Цветы кладите лицевой стороной вниз, чтобы максимально распрямить их, или боком, чтобы придать другую форму. Убедитесь, что растения расположены на расстоянии друг от друга. Иначе они могут слипнуться или даже смешаться по цвету.
3. Когда растения уложены, расправлены и сгруппированы на листе, аккуратно положите сверху два-три листа бумаги и прижмите их листом картона — «рубашка» готова.

Во время сушки растения находятся между слоями бумаги — она и впитает в себя всю влагу. Картон предотвращает передавливание растений в смежных слоях и вентилирует содержимое.

Далее продолжайте выкладывать растения в пресс по принципу слоеного пирога: картон — бумага — растения — бумага — картон — бумага — растения и так далее. Чтобы сушка шла быстрее, в один пресс закладывают не больше 15—20 «рубашек» с растениями.

Когда наберете стопку, плотно затяните пресс винтами с шайбами и поместите в сухое место с хорошей циркуляцией воздуха: например, на подоконник, если там сухо.

Сушка нежных соцветий. Для сушки калины, иван-чая, астры, ромашки и других нежных соцветий с небольшим количеством лепестков подойдут ватные диски, или «матрасики».

Выложите несколько таких «матрасиков» на лист картона. Затем свежие, только что срезанные цветы положите на «матрасики» и прикройте сверху еще одним диском. Между дисками класть бумагу не обязательно. Поверх «матрасиков» положите картон, потом — сделайте второй слой, если есть необходимость. Сверху прижмите доской пресса или грузом.

У этого способа есть свои преимущества: не требуется несколько раз перекладывать цветы и листья, как при сушке другими способами. При этом высохшие растения сохраняют нормальный цвет и форму лепестков.

На следующий день после того, как разместили растения в прессе, можно проверить, как они себя чувствуют. Поменяйте листы бумаги в «рубашках» на свежие и сухие. Если этого не сделать, растения могут заплесневеть от лишней влаги.

К тому же в это время можно исправить неудачные положения растений, аккуратно отогнув пинцетом листья или стебли и сформировав нужный абрис. Перемещайте растения с влажного листа на сухой только с помощью пинцета. Образцы могут быть хрупкими, очень тонкими, почти прозрачными.

Если вы живете во влажном климате или влажность воздуха в вашем помещении на границе с нормой и выше, не ленитесь проверять и менять бумагу между слоями растений раз в два дня.

Не расстраивайтесь, если результат не оправдал ваших ожиданий. В сушке много переменных — от влажности дома до частоты смены листов. Ключ к успеху — опыт и упорство.

Коротко расскажу, как обращаться с засушенными растениями.

Хранение. Важно защищать сокровища от прямых солнечных лучей и влажности: так они не выгорят и не сгниют. Подойдут картонные папки — только кладите их в сухое темное место. Я сделала папки сама — похожие можно сделать из любого плотного картона: от коробок, обложек, упаковок. Заготовки храните горизонтально. Растения сортируйте по видам.

Также продаются специальные альбомы для гербариев — они стоят около 1 000 ₽. В комплект кладут кальку и наклейки для разметки.

Альбом с растениями той местности, где живете. Если все сделать правильно, у таких альбомов появится научная ценность. Дам пару советов, каким в этом случае должен быть гербарий:

• максимально полно собран, то есть растение нужно представить со всеми его частями;
• снабжен этикеткой, на которой обычно указывают латинское и русскоязычное название: семейство, род, вид. Также добавьте место обитания — лес или луг, местонахождение, дату сбора и фамилию того, кто собрал растение.

Гербарные композиции. Если ваш интерес к растениям, как и у меня, эстетический, нет никаких рамок. Можно собирать композиции из луговых трав и цветов и оформлять ими интерьер. Или создавать открытки, декорированные прессованными цветами.

Если собираетесь поместить гербарий в рамку и повесить на стену, обязательно закройте стеклом. Растения хрупкие, на них может оседать пыль, в самом помещении может быть слишком влажно или сухо. Стекло надежно защищает гербарий, в том числе — от солнца. Но на всякий случай не стоит располагать рамки с растениями под прямыми солнечными лучами.

Для любой цели важно аккуратно зафиксировать цветы и листья на поверхности. Высушенные растения монтируют на любую плотную бумагу в зависимости от замысла. Паспарту можно купить вместе с фоторамкой: будет красиво.