Я люблю шаурму, нашла лучший кебаб в городе и никогда не откажусь от сырного лаваша.
В этой статье расскажу, где в Москве подают настоящий кебаб, отличную кюфту и экзотические версии мяса в лаваше.
Ниже — карта шаурмичных.
Мустафа кебаб
Кратко: берлинский кебаб с русской душой
Адрес: Большая Татарская, 24
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Шаурмичная на Большой Татарской провозглашает себя преемницей легендарного Mustafa Kebab — главной берлинской кебаб-точки с многочасовыми очередями.
Готовят донеры с двумя видами мяса — бараниной и курицей — и вегетарианскую версию шаурмы. Любую из начинок заботливо завернут в лаваш или лепешку, упакуют в бокс или подадут в разобранном виде на доске. Поесть можно здесь же, за столиками.
Что попробовать:
- Донер с курицей — 750 ₽
- Донер с бараниной — 900 ₽
- Искандер-донер с бараниной — 1360 ₽
Мосдонер
Кратко: гранд-кебаб
Адрес: Новослободская, 46
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Небольшая сеть с предсказуемым качеством шаурмы и щедрыми порциями.
В отличие от большинства шаурмичных, где в лаваш по умолчанию кладут курицу, тут есть еще и свинина с говядиной. Можно также добавить внутрь картошку фри и выбрать соус.
Что попробовать:
- Картофель фри — 185 ₽
- Свиной донер в лепешке — 650 ₽
- Донер в лепешке с говядиной — 650 ₽
Meat Point
Кратко: лучшая кюфта в городе
Адрес: Вознесенский переулок, 14; Лубянский проезд, 25, стр. 1; Дорогомиловская, 10
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Meat Point — легендарное заведение, которое обожают все столичные тусовщики: зайти после бурной вечеринки за свежим кебабом — обязательный пункт ночи. Владельцы успели открыть еще две точки, а заодно расширить меню: теперь тут можно попробовать бургеры и донер с рыбой.
Фирменная кюфта отличается от привычного кебаба начинкой: это сочные котлетки из баранины с тягучим сыром, помидорами и островатым соусом, обернутые тонким лавашом. К блюду подают айран и кофе по-турецки. Расположиться можно на лавочке, не отходя от окошка выдачи, — Турция как она есть.
Что попробовать:
- Кофе по-турецки — 150 ₽
- Айран — 150 ₽
- Кебаб — 300 ₽
Ø36 Kebab
Кратко: эстетский кебаб
Адрес: Большой Трехсвятительский переулок, 2/1, стр. 8
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Симпатичная кебабная в европейском стиле — с ретромебелью и неоновыми надписями. В меню — пышные донеры на хлебе рамазан в форме конвертиков, а внутри — фирменные соусы, много добротной зелени, сочная курица или халуми.
Меню короткое: кроме кебабов есть картошка фри, овощной салат, достойный хумус и чечевичный суп, а еще дань уважения берлинскому стритфуду — карривурст и шницель.
Что попробовать:
- Хумус — 400 ₽
- Донер-кебаб — 600 ₽
So far Kebab
Кратко: идеальный кебаб в лепешке роти
Адрес: Мясницкая, 13/2
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Уважаемая у местных офисников и не только кебабная с симпатичным интерьером без лишних украшательств и с толковым меню: готовят кебабы в обычных и индийских лепешках, боулы с кюфтой, хумус, фалафель и картошку фри с самодельными соусами. Все в традициях берлинских заведений.
К продуктам относятся с большим вниманием: лепешки роти воздушные, мясо мягкое и сочное, а к кебабу подают разносолы. Из напитков — отличный марокканский чай плюс холодильник с крафтом и лимонадами.
Что попробовать:
- Дурум-донер с фалафелем — 590 ₽
- Кюфта роти — 670 ₽
- Кюфта боул — 790 ₽
Mini Turkish Spot
Кратко: турецкие вайбы и балык-экмек
Адрес: Малый Палашевский переулок, 19, стр. 2
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Крошечная турецкая забегаловка возле «Пушкинской» с двумя столиками, коврами вместо дверей и меню на расписном килиме. Готовят кебаб на турецкий манер — с сочной кюфтой или макрелью (балык-экмек), не скупясь на свежие овощи и специи.
Бонус: к стритфуду подбирают уместный винный пейринг. Кроме алкоголя есть айран, чай по-турецки, а также восточные сладости. А по выходным устраивают праздник живота — готовят традиционную яичницу менемен.
Что попробовать:
- Айран — 150 ₽
- Кюфта — 450 ₽
- Балык — 450 ₽
Öz Kebab
Кратко: турецкие вайбы и балык-экмек
Адрес: Берсеневская набережная, 14, стр. 8
Подробнее: в «Телеграме»
Переоткрывшись в очередной раз, кебабная превратилась в мангал-кафе на Балчуге.
В меню можно найти мясо на углях в различных вариациях: в лаваше, на тарелке, в пите. Есть даже килограммовая версия — теллер-кебаб. Кроме прочего, тут готовят пять видов хумуса, чечевичный суп и даже фисташковый тирамису.
Что попробовать:
- Мамагануш — 550 ₽
- Донер с курицей — 950 ₽
- Кебаб на тарелке с кюфтой из ягненка — 1250 ₽
Laffa Laffa
Кратко: шаурма на углях от поваров-сирийцев
Адрес: Малая Бронная, 4
Подробнее: на сайте
Ресторан готовит шаурму на углях, как в Тель-Авиве, с 2014 года. В меню 12 вариаций блюда: есть классические позиции с курицей и ягненком и более интересные — с креветками, баклажаном и фалафелем. Лепешку по желанию могут сделать обычной или бездрожжевой. Кроме шаурмы в меню большой выбор восточных мезе: хумус, мутабаль, бабагануш, лабне.
Поесть можно внутри за столиками, а с пятницы по воскресенье — забрать шаурму через окошко выдачи, оно работает до пяти утра.
Что попробовать:
- Хумус — 430 ₽
- Шаурма с ягненком — 690 ₽
- Шаурма с курицей открытая на тарелке — 750 ₽
Adam
Кратко: ливанское гостеприимство
Адрес: Большая Грузинская, 76; Мясницкая, 18
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Брайан Диаб, известный в московских кругах шеф, пару лет назад открыл свое первое заведение в столице. Локацию выбрал интересную — прямо напротив ресторана Eva. Местные шутку оценили, а еще больше — ливанскую кухню: мезе, табуле, шиштаук и фирменный кофе.
На второй точке у «Лубянки» шеф решил готовить шаурму по бабушкиному рецепту: в начинке лишь курица, соленые огурцы, чесночный соус и наршараб. Размер достоин уважения — целых 40 см.
Что попробовать:
- Ливанская шаурма — 350 ₽
- Ливанский кофе с кардамоном — 460 ₽
- Табуле с языком — 640 ₽
Dürüm Kebab
Кратко: берлинский дворик
Адрес: Мясницкая, 40, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Один из главных московских гастробунтарей Никита Фомкин оживил целый кластер на «Китай-городе», а теперь взялся за район Мясницкой. За последний год в одном из районных двориков он открыл лапшичную и кебабную, создав новую точку притяжения.
Пространство небольшое, формат заведения не предполагает долгого нахождения внутри. Летом открывается большая веранда со столиками и гриль-вечеринками. Из блюд предлагают дюрумы в масляных лепешках роти и их открытые версии. Отдельно можно заказать чечевичный суп, хумус или турецкую пахлаву.
Что попробовать:
- Пахлава — 250 ₽
- Балык-экмек — 550 ₽
- Бокс с кюфтой — 800 ₽
Кебаб МД
Кратко: старожилы района
Адрес: проспект 60-летия Октября, 25, к. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Вот уже около семи лет жители Академического района знают, что лучшую шаурму готовят в небольшой точке от Павла и Андрея. Ребята изначально сами стояли на кухне и подавали шаурму по своему рецепту, но вскоре открыли еще несколько точек по Москве.
В меню нет сумасшедших экспериментов: ребята готовят классическую куриную шаурму в разных вариациях. В дополнение — около 20 ингредиентов. Недавно начали сами жарить фалафель. Кстати, рэпер Niletto любит заглядывать сюда за классической шаурмой.
Что попробовать:
- Шаурма в пите — 400 ₽
- Классическая шаурма — 444 ₽
- Вегетарианская шаурма — 444 ₽
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
