Мнение: те, кто «не умеет» готовить, на самом деле просто не хотят

Этот текст раньше был комментарием. Вы тоже можете поделиться своим мнением под любым материалом или написать пост в Сообщество

4444

высказался

Страница автора

Приготовление еды — это необходимый навык: ты не можешь не есть, твои дети не могут не есть, твоя домашняя животинушка не может не есть.

Не понимаю людей, которые говорят: «Я не умею готовить». Ты не хочешь готовить и не хочешь узнавать рецепты, вот и все. Готовка для меня — это просто опыт.

Сварить крупы, пожарить мясо или фарш — нет ничего проще, когда знаешь пять-десять основных правил. Например, что кидать в кипящую воду, а что не обязательно. А если хочешь получить что-то чуть сложнее переваренной макаронины, подключи когнитивные навыки, прочитай рецепты, посмотри видео о готовке. Там действий-то новых для тебя не потребуется: умение резать, умение ждать, умение регулировать плиту, духовку или гриль.

То есть сам «навык» готовки для меня — пафос какой-то. Нельзя не уметь готовить: там нечего уметь. Как нельзя не уметь смотреть телевизор, прыгать, срывать с куста малину. Умение дала тебе сама жизнь. Остальное — мозг и опыт.

Мнения. Читатели делятся мыслями на любую тему

Высказаться

еда кухня

РедакцияЧто думаете? Поделитесь своими аргументами:

InfestissumamНе хочу готовить и не хочу учиться готовить :)7
MightyVicАвтор, ни прибавить ни отнять! На бытовом уровне это совсем не рокет сайнс, а базовый навык. Но как, как люди сегодня обходятся вообще без готовки? На видео про современные квартиры у многих нет ни плиты, ни духовки, только кофемашина. Давеча в одной популярной службе доставки увидела блюдо "Отварные яйца и сосиски". По 2 шт того и другого. Заботливо сваренных. Видимо, к завтраку. Ааааааа! Ведь если их покупают, значит, это много кому нужно! Я уж не говорю о стоимости зависимости от доставок, об отстутствии контроля за составом такого питания и прочая и прочая. Но как-то скучно, что ли, так жить - у тебя есть возможность что-то сделать своими руками, а ты не.9
Алексей ПетровЕсли вы не умеете готовить торт «Птичье молоко» или жюльен с грибами, или еще что-то сложное, ну значит не умеете, бывает. Но как можно не уметь приготовить яичницу или макароны с сыром, я не понимаю. Это свидетельствует о физической или умственной неполноценности. Это все равно что не уметь завязывать шнурки и ждать, сидя в прихожей, а вдруг кто придет и завяжет. В 3 года еще нормально, в пять лет уже отстава6ие в развитии:)26
Системный инженерЭто какая-то инфантильность. И людей ей гордятся. Готовить базу - нет ничего сложного. Я даже не называю это "уметь готовить". А вот что-то посложнее, да не глядя в рецепты - это да, уже к "умению готовить". 😏8
AnnaОдна знакомая катастрофически не умела готовить. Все приготовленное было малосъедобно, самые простые базовые вещи делала странными способами, получалась гадость. И это мать семейства, готовила каждый день. Через 20 лет научилась готовить вкусно.7
Кошка-картошкаДа нет, можно не уметь готовить, другой вопрос что базовым блюдам научиться элементарно. Я тоже считаю эти навыки обязательными, а их отсутствие - инфантилизмом. Есть еще один момент - у некоторых получается невкусно )0
Игнатий КравцовТе, кто «не умеют» x, на самом деле просто не хотят.0
Рыжая ЭммаAnna, да, а есть еще отдельное явление - люди, которые заявляют про себя, что вот прям обожают готовить и готовят, но всегда выбирают какие-то странные "изыски", что-то от себя модернизируют-додумывают в рецептах и получается да хуже, чем если б условно ребенок готовил) Выбирают все время какие-нибудь редкие или старинные или узко-национальные "кулинарные шедевры", половину ингредиентов поменяют "я художник я так вижу!" в итоге реально ощущение, что человек не умеет это дело.4
ti_moi_muryonochekЯ никогда не закажу в доставке макароны с сосиской или отварные яйца, умею варить крупы вкусно, суп, вкусную курицу в духовке, и есть ещё несколько «коронных» несложных и полезных блюд , которые когда-то запали в душу из инстаграмов, но всегда говорю , что готовить не умею. И не люблю, и не хочу, и мне жалко на это время и потом отмывать кухню. Если я готовлю, значит хорошее настроение и вдохновение посетило и захотелось именно своей еды) Для меня фраза «уметь готовить» не только про навык, но и про какую-то классную интуицию, когда человек к процессу и продуктам относится как к творчеству, что-то может сварганить быстро «из того, что есть», и получается реально и нравится многим 😁 или когда берет новый рецепт и сразу получается классно. У меня так не выходит, особенно с выпечкой, попытки были :) поэтому, имхо, не всем это может быть дано!9
barry wilsonТакое чувство, что сейчас вообще стало модно заявлять о том, что "не готовлю, не умею и не собираюсь".6
Владимир ЛапшинВсе так, автор прав. Мне лично жалко час стоять у плиты за приготовлением еды. С учетом того, что никакого удовольствия мне этот процесс не приносит.7
ПолинаГотовлю в воскресенье обеды и завтраки на работу, очень удобно и, к слову, довольно неплохая экономия. По максимуму минимизирую время непосредственного стояния у плиты, выбираю запеканки/потушить/сварить. Например, творожная запеканка на один раз в магазине примерно 200 рублей, у меня выходит за творог (брикет) 60 руб, яйца (пусть даже будет десяток 100 руб), но уйдет одно яйцо, столовая ложка муки, ванилин, если хочется, (также можно добавить банан/замороженные ягоды/изюм/шоколад, что душа пожелает) получается на 2 приема пищи 160 рублей, временных затрат 5 минут (все перемешать и поставить в духовку). Цены за продукты в СПб.2
Heliacal risingbarry, угу, Яндекс Еда даже рекламу такую запустила. Типа готовка отвлекает вас от настоящей жизни, не тратьте на нее время2
WTFА если сказать так, я не люблю готовить и не хочу уделять много времени приготовлению каких-то блюд. Могу сварить кашу, яйца, пельмени, сделать яичницу или омлет, пожалуй все.4
ti_moi_muryonochekВладимир, и так велик соблазн зайти в любой магаз по пути и купить то, что хочется именно сейчас. Особенно если с работы идешь голодный , и тебе приспичило какой-нибудь солянки или мяса по-французски 😁 а дома курогрудь грустная 😁2
всем ЗдравствуйтеAnna, ей просто пришлось 😂1
ЛюбовьКогда я про себя говорю, что я "не умею готовить", я имею в виду несколько другое. А именно навык планировать готовку. То есть я конечно могу прочитать рецепт, пойти купить продуктов и приготовить, и у меня получится вкусно. Но: - это будет долго (сходить купить, потом готовить с нуля без заранее сделанных заготовок) - останутся остатки ингредиентов, которые я забуду, они протухнут По итогу с таким подходом реально иногда проще и дешевле заказывать готовую еду. Мне хотелось бы как раз развить скилл планирования (что я и называю "уметь готовить"), что в него примерно входит: - умение без большого когнитивного напряжения прикинуть, что я буду готовить в ближайшие несколько дней и купить под это продукты с учетом того, что еще есть дома - готовить так, чтобы в течение нескольких дней была взможность микосвать между собой приготовленное или доготовливать из того, что вчера было сготовлено (типа, запекла кусок курицы в аэрогриле, сегодня сделала сендвич с ней, а завтра остатки в вок закинула) Для меня это реально сложно, отнимает кучу моральных сил.4
Татьяна КорницкаяМожно готовить и вредную, и невкусную еду1
АбракадабраОх.. лучше бы так, а то вокруг очень много людей, которые говорят "я умею готовить", или даже "я прекрасно готовлю", а по факту лучше всего им удается соль (извините за бородатый анекдот). Иногда лучше честно признаться, что не умеешь и не любишь готовить, чем пытать гостей своей стряпней.4
Юджин FlowersЯ люблю готовить, но не умею.2
mfcatsАбракадабра,4
ИринаНе умею, не хочу - какая разница 😁1
fatal failureMightyVic, не, это может быть нужно, условно если ты не из дома утром на работу, и хочешь +- привычно и с белком не в кафе позавтракать. А в офисе плиты и кастрюльки как бы нет. Но бывают люди, что даже такое закажут на дом, наверное0
Абракадабраmfcats, ох, не надо... Сразу вспоминается вся отрава, которой меня кормили в гостях 😂. И ещё смотрят, как ты ешь, и спрашивают: "Ну как, вкусно ведь, а? Добавочки? Скажи, ведь вкусно, а?" 😭🤢0
FravMightyVic, я живу без готовки, плиту помыл и не пользуюсь. Потому что не хочу тратить на это время и потому что готовая еда вкуснее чем отваренные мной базовые макароны или крупы. Салат помидоры огурцы я конечно нарезаю, но это за готовку не считается1
FravЭто обычно связано. Я не хочу и не умею Но все-таки вкусно готовить, например качественный соус ресторанного уровня, надо уметь1
ЕленаЭто мой случай, с детства не приучена к ведению быта. И когда на меня это все обрушилось, я сначала даже с неким энтузиазмом пыталась приготовить что нибудь. Получалось плохо, но муж ел, говорил что хорошо. Но мне было невкусно. Муж готовить отказывался, помогать тоже. И я снова и снова боролась с продуктами питания, а на выходе было иногда съедобно. Прошло 15 лет, уже многое я умею готовить даже вкусно (но не всегда) но в основном это довольно базовые блюда. Положа руку на сердце я могу сказать что я просто не люблю есть, я к еде равнодушна и приготовление сложного блюда не сулит мне каких то гастрономических эмоций. Так что борщ и котлетка с пюрешкой мой предел.1
NНу вот что я хочу сказать. Вроде и хочется согласиться с автором, а потом приходишь в гости, к людям, которые, вроде, и любят готовить, а там какая-то несъедобная хня. Другое дело, что и в готовой еде не сильно лучше. Вот жил я в Лондоне. Там, скажем, готовый карри в Вэйтроузе или Марксе и Спенсере 4 фунта. Но едешь вечером, после работы домой и покупаешь за 2 потому что дня за 3 до конца годности уже уценивают. И вроде, и недорого, и можно есть. Даже на пару человек хватит. Вот там все едят по будням готовое и вроде оправданно. А приходишь у нас в АВ а там лазанья 700 рублей и вдвоем ей не наешься и она не то чтобы верх кулинарии. И ты такой...да ладно, а можно я сам?!2
ЛюсьКак-то не задумывалась над этим, но пожалуй автор прав. Я только дополню немного от себя: это очень удобная позиция, сказать "я не умею готовить". Человек просто не желает тратить на это своё время, и такими словами снимает эту ответственность с себя, просто сваливая ее на кого-то еще, кто будет готов потратить время на готовку вместо него. А по факту да, прям с рождения никто не умеет готовить, люди (о ужас) учатся этому, постепенно совершенствуясь. Но это для желающих и интересующихся, кому не нравится - хватит и базовых навыков термообработки. Сварить, зажарить, сунуть в духовку. Такой человек и не хочет скорее всего никаких произведений искусства на кухне, за ними он может сходить в ресторан, а вот базовую и даже вполне разнообразную еду себе организовать сможет.1
ЮлияТак и есть, лентяи никогда ничего не умеют.0
NАбракадабра, да я сразу вспоминаю клейкий варёный рис, который невозможно проглотить с такой же вареной невнятной курицей. Мне интересно это был сорт риса специальный невкусный или его так готовить специально учили.2
ti_moi_muryonochekHeliacal, но ведь это прекрасно - если я не умею и не люблю , то это делают те, кто умеют (а если еще и любят , вдвойне приятно😁), а я за это плачу и дальше делаю свои дела.0
Annaвсем, пришлось ей сразу - муж, ребенок. Но получилось спустя годы. В остальном проблем не было.0
AnnaРыжая, возможно это следующая стадия для особых ценителей.0
НюраЯ умею готовить простое, так что скорее причислю себя к неумеющим:) И с автором я согласна - я просто не хочу учиться, мне это неинтересно. Для кого-то кулинария - это творчество, способ самовыражения, доставляющий много радости (именно сам процесс, а не только результат). И им прикольно развивать навыки, пробовать новое, экспериментировать. И это явно не я:)1
АбракадабраN, я и не такое ела😂. Одна моя подруга готовит так, что ее муж про ее готовку говорит "еда со вкусом еды", "салат майонезный" и "чем сегодня травить будешь?", а мне нельзя даже отказаться, я ж гость 😭. Мужчины знакомые тоже любят готовить: "- я суп сварил, только ты грибы оттуда вылови, не ешь, они странные", "-хочешь мясо в горшочке? Оно правда к стенкам присохло, но можно отправлять", и т.д. Отдельно мне запомнился торт из желатина заправленный ароматизатором для мыла 😑. Благо у меня желудок гвозди переваривает))0