Бизнес-ланчи в городах-миллионниках подорожали в среднем на 27,5% за два года

Средняя стоимость бизнес-ланча в городах-миллионниках России в октябре 2026 года составила 479 ₽.

Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой со ссылкой на картографический сервис «2ГИС». За два года показатель увеличился на 27,5%. Больше всего такие обеды подорожали в Екатеринбурге — на 37%, до 448 ₽, Омске — на 35,2%, до 378 ₽, и Перми — на 32,7%, до 424 ₽. В Москве цена бизнес-ланчей выросла на 28,7%, до 547 ₽, а в Петербурге — на 23,9%, до 440 ₽.

Для сравнения: инфляция с октября 2024 по сентябрь 2026, по данным Росстата, составила 14,6%.

Комплексные обеды в Chow Chow, Michelada и «Хинкали Point» подорожали с 500 ₽ в 2024 до 700—750 ₽ в 2026, рассказал владелец этих московских заведений Николай Грачев.

В кофейнях «Шоколадница» бизнес-ланчи стали дороже на 21—33%. Это произошло из-за увеличения закупочной стоимости продуктов, операционных расходов и налоговой нагрузки, объяснил представитель сети.

Еще больше, чем стоимость продуктов, выросли расходы на персонал, рассказал сооснователь Pizza 22 cm Эльдар Кабиров. К этому добавилась индексация коммунальных тарифов и арендных ставок. Сохранять цены на уровне 2024 года экономически невозможно, считает ресторатор.

Количество заведений, которые предлагают бизнес-ланчи, за два года сократилось в стране на 3,5%, до 11 712 точек, подсчитал «2ГИС». Больше всего их число снизилось в Волгограде — на 22,9%, до 212 заведений. В Москве — на 6%, до 3 941, в Петербурге — на 6,8%, до 2 885.

Но в некоторых городах заведений с комплексными обедами стало больше. В Омске — на 14,6%, рост до 228, в Ростове-на-Дону — на 6,7%, до 254, в Воронеже и Красноярске — на 5,8%, до 327 и 275 точек соответственно.

Бизнес-ланчи теряют популярность из-за конкуренции со службами доставки и готовой едой в магазинах, считает совладелица сети ресторанов «Честная рыба» Натали Дмитренко. Спрос на обеды в заведениях также снизили переход офисных сотрудников на удаленку и сокращения в компаниях, отмечает Николай Грачев.

Хотя рестораны «почти ничего не зарабатывают» на бизнес-ланчах, эта услуга остается для бизнеса полезной, отмечает PR-менеджер горбуфета «Шашлычная» Михаил Пухов. По его словам, так гостей знакомят с заведением, чтобы они вернулись туда позже. Бизнес-ланчи также генерируют небольшую, но стабильную выручку.