С 17 июля по 2 августа в Москве в десятый раз проходит ресторанный фестиваль Moscow Restaurant Week.
Moscow Restaurant Week проходит с 2016 года. Тема фестиваля юбилейного сезона — «Побег из города». По задумке организаторов, специальное меню заведения-участника должно передать атмосферу отдыха на природе.
Правила простые: шеф-повар ресторана-участника выбирает одну стихию — лес, море, горы или реку — и выстраивает вокруг нее cет из закуски, горячего и десерта. Каждое блюдо идет в паре с напитком. Горячее готовят на огне — на гриле, мангале, вертеле, в золе или на камнях.
Среди участников — Claudia ресторатора Глена Баллиса, французское необистро Geraldine Александра Раппопорта и Владимира Познера, первый ресторан с концепцией «ноль отходов» в России Björn и другие. Полный список заведений можно посмотреть на сайте.
Вместе с фестивальным меню посетители получат коллекционные открытки. На каждой есть QR-код, который ведет на авторский гид по российским регионам.
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
