Отзывы туристов об Узбеки­стане: красивая архитек­тура, улыбчивые люди и жирная еда

Мы с мужем и девятилетним сыном ездили в Узбекистан во время осенних каникул. В Самарканде остановились в простом, но чистом и уютном отеле. В Бухаре сняли апартаменты в историческом центре, чтобы пару дней гулять исключительно пешком. Посетили все стандартные достопримечательности, какие успели.

Что касается еды, в Узбекистане все очень вкусно: пловом мы просто не могли наесться, а чаем — напиться. Остатки урожая разнообразных дынь снесли башню. Это совершенно не те дыни, что продаются или выращиваются у нас. На рынке покупали натуральные сухофрукты без обработки. На вид они не так красивы, как привычные, но по вкусу выигрывают.

От поездки осталось ощущение тепла, причем всестороннего: солнечная погода, зелень и цветы в начале ноября, доброжелательные, улыбчивые люди, вкусная еда. Яркие изразцы на стенах мечетей и медресе. Душистый хлеб и зеленый чай. Старинные резные двери из дерева, пропитанного солнцем. Яркие капли хурмы густо покрывали ветви огромных деревьев прямо вдоль улиц.

Мы ездили в Узбекистан в 2024 году. В целом остались хорошие впечатления. Понравились вкусная и недорогая еда, красивая архитектура в центре, отзывчивые люди.

Из минусов: на нас часто смотрели как на инопланетян, дальше от центра все выглядело не очень презентабельно, были какие-то вечные перебои с интернетом. Мы путешествовали поздней осенью, поэтому не увидели зелени в городе — скорее серость.

Мы с девушкой провели в Узбекистане пять дней в новогодние праздники. Выбрали это направление из-за вековой истории и древних памятников, а также более комфортной погоды, чем в Питере. Посмотрели прогноз: температура от +8 до +14 °C — почти весна. Купили тур за 440 $⁣ (31 834 ₽)  ​с человека, в него входило посещение трех городов: Ташкента, Самарканда и Бухары. Билеты на самолет приобретали отдельно — заплатили за них 25 000 ₽ туда и обратно.

В целом все понравилось: безопасная, гостеприимная, хлебосольная и красивая страна. В каждом городе сохранились древние строения, в основном религиозные: медресе, минареты, мавзолеи и площади. Они выглядели очень величественно — смотришь на них и представляешь, как все здесь было 700 лет назад. Ташкент — красивый город, столица, но исторических памятников мало. Самарканд несравним, там есть на что посмотреть.

Бухара — жемчужина Узбекистана. Много памятников зодчества, старый город, где дома и улочки не перестраиваются и сохраняются в первозданном виде — такими же, какими они были столетия назад. Памятники Тамерлана, вековые тутовники и чинары  , много лавочек с изделиями местных мастеров. Проходили с группой через восточный базар — почти каждый продавец угощал нас сладостями, орехами и чаем.

Завтраки у нас были в отелях, а обеды — с местным колоритом. В Ташкенте зашли в Центр плова, где подавали свадебный плов. Вкуснее я точно не ел в жизни, хотя он и был тяжеловат для моего желудка. В Самарканде обедали у местной бабушки, которой уже около 90 лет и у которой есть даже праправнуки. Перед обедом она провела мастер-класс по приготовлению самаркандского плова. Он тоже оказался очень вкусным, хотя и не свадебным.

В Бухаре на обед нам предложили шашлык, люля-кебаб, маставу, салаты и чай. Ужинать уже и не хотелось после таких угощений. В Самарканде перед поездом зашли в неприметный ресторанчик «Ширин». Думали попробовать узбекскую шурпу и поехать дальше, но, к нашему удивлению, в меню были борщ и щи. Заказали оба блюда и пару салатов. Все оказалось настолько вкусным, что даже дома не всегда получается так же. Узбеки готовят просто замечательно.

Ездили с мужем в Узбекистан на январские праздники в 2024 году. Путешествие получилось отличным: на улице было от +10 до +15 °C и светило солнце, а в Москве в это время стояли морозы до −30 °C. Очень вкусная еда, красивые города и приятные люди.

Из Ташкента ездили в Самарканд на скоростном поезде и отдельно с гидом — в горы, к Чарвакскому водохранилищу. От путешествия остались только приятные впечатления.

В сентябре 2025 года ездили с мамой в Узбекистан, посетили Самарканд и Бухару. Было тепло, +30 °C, но не жарко: видимо, из-за влажности такая температура ощущалась комфортно. Самарканд — довольно зеленый город, много тени и ласковый ветерок. Голову, конечно, приходилось закрывать от солнца, но в целом стояла приятная погода.

Понравилось душевное отношение простых прохожих и официантов. Местные могли подойти, поздороваться, спросить, откуда мы. Практически всегда, услышав ответ, говорили, что были в России, работали там сами или их родственники, рады были бы вернуться.

Из минусов: не принимали карты, везде просили платить наличными. Из плюсов: все довольно дешево, если сравнивать с российскими ценами. Еда простая, но вкусная. В первую неделю мы часто брали шурпу и плов, но потом стали постоянно чувствовать дискомфорт в желудке. Скорее всего, дело не в плохой кухне, а в том, что в местных блюдах непривычно для нашего желудка много жира: туда добавляют курдюк  .

Поэтому вторую неделю мы сидели на кашах и кисломолочке, которую днем с огнем приходилось искать. Йогуртов, кефиров и сыров в продаже почти не было, а местные кисломолочные напитки — айран и тан — не совсем то и нам непривычны.

От путешествия остались самые приятные впечатления, вернулся бы туда еще. В сезон цены на билеты кусаются, но, считаю, оно все равно того стоит. Единственное — летом там жара, даже местные в этот период предпочитают либо не выходить из дома, либо уезжать куда-то на заработки. Лучшее время для путешествия в Узбекистан, на мой взгляд, — весна или осень.

Путешествовали в Узбекистан в середине марта 2026 года. Так получилось, что даты поездки совпали с Рамаданом — в это время мусульмане не едят до захода солнца, поэтому были определенные опасения, но они не оправдались. Оказалось, что Узбекистан гораздо более светский, чем я ожидал. Проблем с доступностью еды не возникло, магазины и кафе работали в обычном режиме. Азанов — призывов к намазу — вообще не было слышно.

Немного застали Навруз — праздник наступления весны и начала нового года по солнечному календарю. Его отмечают красиво и масштабно. Мы успели попробовать бесплатные угощения и сумаляк — праздничное блюдо из пророщенных зерен пшеницы, которое варят в огромных казанах всю ночь накануне. По вкусу похоже на несладкое абрикосовое детское пюре.

Что касается транспорта, мы летели узбекской частной авиакомпанией Centrum Air — у нее были самые дешевые билеты. Никаких претензий не возникло: все четко, приятные экипажи, вкусная горячая еда, предлагали напитки почти весь полет, новые самолеты Airbus A320neo. Между городами ездили на высокоскоростном поезде «Афросиаб». На участке между Ташкентом и Самаркандом и в обратном направлении в поезде бесплатно давали чай, кофе, булочку и шоколадку. В остальное время предлагали еду, закуски, мороженое, фрукты и напитки за доплату.

Билеты на «Афросиаб» рекомендую приобретать заранее: их быстро раскупают. Для перемещения по городу удобнее всего было пользоваться «Яндекс Go». Работает российское приложение, но расплатиться можно только наличными. В среднем поездки обходились в 120—250 ₽.

В магазинах и кафе цены, как ни странно, оказались сравнимы с Москвой и Питером, но ассортимент в супермаркетах оставлял желать лучшего. Из неожиданных открытий: в Узбекистане везде очень чисто. По крайней мере крупные города произвели такое впечатление. Пока перемещались на поездах, за окнами тоже не видели мусора. Часто встречались урны для раздельного сбора отходов. Много общественных туалетов, ни одного грязного не попалось. Правда, все они были платными — стоили 3 000⁠—⁠5 000 UZS⁣ (18⁠—⁠30 ₽).

Узбеки очень дружелюбные, приветливые и гостеприимные, практически все понимают русский язык. Также, на мой взгляд, в стране хороший сервис: обслуживание в отелях, самолетах, поездах и ресторанах на высоком уровне.

Понравилось качество ремонтов и построек: везде хорошие материалы, идеально ровные стены, четкие углы, кирпичик к кирпичику, плитка к плитке — нигде не было ощущения, что сделано спустя рукава, прямо глаз радовался. Еще запомнились контрасты: вот стоит электромобиль, заряжающийся от индивидуальной зарядки у дома, а напротив — курятник и тандыр на дровах. И это не бедное жилье, а просто такое придомовое хозяйство, причем в центре города.

Что касается городов, которые мы успели посетить, в Ташкенте по большей части советская и современная архитектура. Исторических памятников осталось мало: сказалось землетрясение 1966 года. Но посмотреть тем не менее есть на что: традиционные огромные советские площади и бульвары, образцы модернизма, современные парки, районы в европейском стиле и небоскребы.

В Самарканде мы провели три дня. Город достаточно туристический, но, на мой взгляд, пока не такой причесанный, как Ташкент. Здесь стоит посетить мавзолей Гур-Эмир, площадь Регистан, мавзолейный комплекс Шахи-Зинда, обсерваторию Улугбека и деревню ремесел с бумажной фабрикой. В Бухаре достопримечательности на каждом шагу. Очень приятный город с хорошо отреставрированным пешеходным центром. При этом он живой, а не законсервированный музей под открытым небом.

Естественно, везде есть свои тараканы, и во время путешествия в Узбекистан нужно быть готовым к трем вещам. Настырные таксисты уже на выходе из аэропорта или вокзала не дают прохода. Лучше заранее заказать машину через «Яндекс Go» и говорить, что вас уже встречают. Иначе отделаться от назойливых таксистов будет сложно. Стоит немного задержаться где-то в туристическом месте, к вам обязательно подойдет настырный гид с предложением своих услуг.

Еще туристические площади заполнены фотографами с одинаковыми камерами и большими белыми объективами: они выискивают парочки или одиночных туристов и устраивают фотосессии. Агрессию не проявляют, но, если поймают, не отпустят, пока не сделают сотню снимков, рассчитывая, что из вежливости у них что-то купят. Если проходить мимо, как будто их нет, они тоже вас не замечают.

Лучше всего, считаю, приезжать в Узбекистан весной или осенью, чтобы не перемещаться по жаре от кондиционера к кондиционеру. Мы были в середине марта — температура колебалась от +5 до +20 °C. Незадолго до нашего приезда пришли заморозки и затормозили цветение, поэтому зелени было мало, но погода стояла идеальная для прогулок. В мае там бывает уже около +30 °C, а летом температура может доходить до +60 °C.

В апреле 2025 года ездили в Ташкент. Уже было тепло и зелено, все цвело. Ходили в майках, ели клубнику тазиками. Один день выделили на Чимганские горы и водохранилище. Ездили с местным гидом на машине. Красота невероятная! Ташкент тоже понравился. А местная еда, думаю, в представлении не нуждается.

В конце мая 2025 года ездили вдвоем с мамой в Узбекистан по маршруту Самарканд — Бухара — Ташкент — Самарканд. Это одно из лучших путешествий в моей жизни: открытые люди, вкусная еда, много зелени, красивая архитектура. Разочарований не было, реальность превзошла ожидания. С тех пор прошу маму поехать в Узбекистан снова.