Бесит!
3K

Бесит, что сезонные фрукты в магазинах совсем безвкусные

53

Этот текст написан в Сообществе, бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции

Аватар автора

Kiskeen

мечтает о спелом арбузе

Страница автора

Живу в Санкт-Петербурге несколько лет. Заказываю продукты и регулярно хожу ножками в магазины.

Был сезон клубники: продается красивая, ароматная — и безвкусная ягода! Потом сезон черешни: блеклая, неравномерная, местами перезрелая, местами недозрелая. Взяли иранский арбуз, там уже сезон — вода со вкусом арбуза. Слива — вода с привкусом кислой сливы. Дыни и персики даже не пахнут.

Примеров бесконечно много — и так несколько лет подряд. Иногда везет, да. Где-то в одном случае из десяти. Даже отзывы читать там, где это возможно, нет смысла. Ощущение, что уже подросло целое поколение — а то и два, — которое знать не знает, какова на вкус спелая слива с дерева или сладчайший астраханский арбуз. И им не с чем сравнить, поэтому жалоб может и не быть.

Да, есть рынки, есть частники — и там еще нужно поискать и до них добраться. Хочется просто зайти в ближайший массмаркет у дома и быть уверенным в качестве, а не соглашаться на сомнительное предложение только потому, что поставщик выиграл тендер, то есть предложил меньшую цену.

едапродукты
РедакцияКуда идете за вкусными фруктами и ягодами?
  • СнусмумрикА зачем их брать в магазине? Там никогда вкусных овощей-ягод не было. В СПб полно овощных ларьков и мини-рынков у метро.11
  • ВасилисаВы ковидом не болели?1
  • LillaВ Москве тоже самое, в ларьках только можно купить вкусное5
  • Kiskeentyfgjh, одно другому не мешает. Тем более, кому-то до рынка минут 20, кому-то больше часа. Вопрос-то в том - почему в магазинах нельзя обеспечить качество?3
  • Деструктивный шмельLilla, я в ларьке купила очень невкусную водянистую клубнику, которая вроде бы клубникой пахнет, но вкуса ноль. Вот рынки - это да, но у нас рядом с домом рынков нет, а потратить на эту поездку целый выходной как-то не горю желанием10
  • АлексейВ крупных торговых центрах специально закупают недозревшие фрукты с большим сроком хранения. Если они хранят их в холоде, то фрукты не дозревают. Если дома их оставить при комнатной температуре, то они станут мягкие и сочные примерно через 2-3 дня: персики, груши, слива. Клубнику продают возможно тепличную или с гидропоники. Самое низкое качество у помидоров и огурцов с гидропоники: они наименее полезны, даже в сравнении с фруктами. Покупатели плохо разбираются в пользе товаров и берут то, что дешевле стоит. Торговые сети ориентируются именно на таких покупателей, так как их большинство. Гибридные трансгенные овощи и фрукты дают больший урожай, их не портят паразиты, долго хранятся, но могут быть не вкусные. Это мировая тенденция: глобализация производства продуктов питания. Выращенные естественным способом овощи и фрукты можно купить только в сезон и их стоимость значительно выше. В ряде случаев замороженная продукция может оказаться гораздо вкуснее, дешевле и полезнее. Консервы тоже бывают вкусные: вреда от них не больше, чем от сока в плане сахара. Хорошего качества овощи и фрукты могут появиться в магазинах только в случае больших доходов основной массы населения. В советское время с овощами и фруктами ещё хуже всё было: только в сезон, остальное время - консервы и соки. Сейчас хотя бы яблоки, апельсины и мандарины постоянно есть в продаже. Технологии хранения продуктов стали более современные. Пока нет необходимости самостоятельно выращивать картофель и морковь, другие овощи.21
  • KiskeenАлексей, когда-то я говорила "будь у меня земля, я бы точно не сажала картошку, в магазинах полно и она дешёвая!", а сейчас бы многое отдала за участок и несколько кустов картошки, томатов, огурцов и клубники) Даже малина с риском нарваться на клопа заманчивее малины с магазина (которая, вероятно, с плесенью из-за неправильных условий хранения)4
  • Aboba2030Kiskeen, потому что качество стоит денег. Целевая аудитория не потянет. Сходите в магазин подороже, может быть, сильно подороже - вкус появится.1
  • Донна Мtyfgjh, не то чтобы в Петербурге было полно рынков. До Сенного мне, к примеру, ехать два часа. А в нашем квартале есть только стихийные грязные палатки не пойми с чем. И даже там продается невкусное.9
  • Черный плащD, ну ешьте невкусные Зато с НДС)31
  • Ольга АДа, не вкусные всегда, в сезон покупаю все на рынке, вот прям щас ем офигенныую черешню ща 250 р , в магазине от 500, и помидоры наивкуснейшие- 180 против 450 магазинных2
  • KiskeenAboba2030, нужен пример дорогого магазина. Когда-то была Призма - она могла потягаться за звание "Дорого, но вкусно"1
  • KiskeenДонна, вот да! Такие палатки есть, выглядят сомнительно.2
  • Горпина ДормидонтовнаБерите в овощных ларьках, там и дешевле и вкуснее, еще и комплимент сделает горячий восточный мужчина1
  • Вероника ХарлампиеваОльга, "невкусные" пишется слитно.2
  • LillaДеструктивный, у меня тоже только ларьки рядом с домом. В этом году наоборот повезло купить как раз таки вкусную клубнику. В ларьках тоже не все идеально, но в супермаркетах что-то вкусное это уже совсем редкость2
  • LillaАлексей, не всегда фрукты дома дозревают, иногда так и остаются не сладкими. Я так покупаю иногда красные груши, из одного кг пара штук будет сочными, еще несколько могут стать вкусными через несколько дней, а оставшиеся вообще «брак»9
  • ПолинаСочувствую. Может, от города зависит, но я именно в магазинах (5ка, Ярче) нахожу красивые, спелые и вкусные фрукты и ягоды. На рынке норовят накидать в пакет мятый и подгнивающий неликвид по цене в полтора раза выше🤔11
  • ПолинаОльга, а у нас наоборот: на рынке раза в полтора дороже. Про том, что и рыночные торговцы, и сети закупаются на одном оптовом))6
  • Оладий Панкейкскийtyfgjh, на рынок в СПБ и другие крупные города привезут клубнику и помидоры из тепличных комплексов, выраженные на всяких гидропониках. И это все будут ранние скороспелые гибриды с длительным сроком хранения. Я в Краснодаре на рынках все реже и реже могу найти нормальные продукты. Бабушки с приусадебных участков продают только зелень. Мы живём в эпоху пенопласта 🤷‍♂️3
  • ЕкатеринаD, у нас давно все загорелые имеют терминалы и чек выдают.14
  • tyfgjhДонна, сочувствую. Перебирайтесь в район с рынком. Нет, не на сенную. В южных районах города их более чем достатчно.0
  • AbigailПреображенский рынок - феерия вкуса и аромата! После него к магазинному пластику и подойти не захочется3
  • Там-тамD, чек дают.5
  • Там-тамВ самокате мне помидоры нравятся, которые дороже. Прям словно сладкие, как у папы с огорода)1
  • Там-тамD, какой у них спрос, видать, высокий) от клиентов отказываются. Аж завидно стало0
  • Донна Мtyfgjh, спасибо за ваш ценный совет! Обязательно завтра же перееду!7
  • Эми РD, Вообще все равно. Если аграрно развитая страна не может обеспечить стбственное население нормальной сельхозпродукцией по приемлемой цене - пусть не удивляется, что спонсируют тех, кто может.25
  • Эми РKiskeen, О, это иллюзия ((( У моих родителей до сих пор есть огород, и мама ежегодно маниакально его засаживает. А потом - то вредители (и химия, чтобы те все не сожрали), то болезни (и снова химия). В этом году вообще в середине июня такой град пошел, что все посадки превратились в винегрет. И притом я не могу сказать, что ее помидоры или ее малина вкуснее магазинных. Проблема не в своей земле, а в том, что семян или рассады обалденно вкусных сортов нашего детства сейчас днем с огнем не сыщешь. Они почти полностью вытеснены современными сортами, ориентированными не столько не вкус, сколько на устойчивость к среде и обильное плодоношение.14
  • Алена БорзоваЖиву в Екатеринбурге. Рядом Лента, Пятёрочка. Фрукты чаще всего бесвкусные. Не покидаю персики и абрикосы в супермаркетах, т.к чаще всего они травянистые. У частников цена выше, но и вкус совсем другой. Настоящий вкус помидор, огурцов, фруктов совсем другой на юге. Там можно есть все.0
  • АлексейKiskeen, своя земля требует автомобиль и много топлива, что сейчас весьма не дёшево стоит и есть перебои с поставками. Огород пока это вид развлечения при достаточных для жизни доходах. Без ягод можно обойтись, заменив их яблоками, которые обычно хорошего качества и не менее полезны. Картошку и морковь экономически не целесообразно самостоятельно выращивать даже сейчас. Ягоды, если нравятся, то можно клубнику, смородину, малину посадить, жимолость и вишня ухода не требуют. Малина весьма капризна. Клубнику хорошо паразиты, мыши, бурундучки, птички едят, её закрывать сеткой и поливать нужно, пропалывать: много мороки. Замороженная клубника отечественная ничем не хуже в магазинах. Садоводством оптимально на юге заниматься.6
  • Тарас ЖитниковА еще магазины не стесняются ставить высокие цены на такие не вкусные овощи и фрукты - что за наглость?! Это же реально портит мнение о магазине/бренде.1
  • Helg SvartD, чек и НДС это не проблема гражданина, это проблема государства. Поэтому не стоит привлекать граждан к решению проблем, на решение которых у них нет полномочий0
  • D AHelg, да при чем тут полномочия. Нравится вам рынок, так вы и ходите на здоровье. Мне лично не нравится, и я на него не хожу. У каждого свои причины. Не так ли ?0
  • Helg SvartD, указанная выше причина прям за уши притянута оказалась. Кстати, не знаю как у вас на рынках, а у нас в сезон торгуют местные жители сёл, и цена на отдельные фрукты в 3 раза ниже, чем в соседних ларьках и магазинах, ну и само собой сорвано это всё максимум вчера вечером1
  • D AHelg, ну давайте не будем идеализировать. Приезжайте смотрите своими глазами. Местного жителя сел я натнашем рынке не видел. Может быть местные уже немного поменялись и теперь я тут выгляжу как иностранец 🤣0
  • user786996Да, к сожалению. Ладно клубника, но когда видишь базовые дешевые овощи ужасного вида, такие как морковка, лук, картошка, свекла, грустно. Картошка это вообще какая то беда последних лет. Спасает египетская, но она в этом году была весной и в начале лета.3
  • риттер с медомЭми, ну не знаю, где ваша мама ищет, но вкуснейших сортов полно и их гораздо проще найти, чем раньше. Сладчайшие спелые внутри грунтовые томаты прямо очевидно ароматнее и вкуснее магазинных, фото прилагаю. И малина спелая с куста местная абсолютно точно вкуснее магазинной кислятины. Промежуточный вариант - купить у частника на Авито или в овощном ларьке/палатке. Тоже чаще всего найдешь хорошее качество. Этим летом смеялась. Взяла клубники сорта Мальвина, она такая темная и сладкая, крупная. По пути зашла в Пятерочку и вижу как там мужик ковыряется в лотках с клубникой по 700р, которая выглядит настолько плохо по сравнению с моей в пакете, что я не знаю даже как описать. Моя стоила 500. Ларек в 50 метрах.1
  • риттер с медомПолина, значит, вам очень везет на Пятерочку, потому что после с фруктов овощей из ларька/с рынка, то что лежит там на прилавках брать вообще не хочется. И стоит чаще всего дешевле Пятерочки (аналогичные сорта по крайней мере). Рынок далековато, а вот ларьков в округе хоть отбавляй. Цены даже в них могут разительно отличаться на одно и то же.0
  • Эми Рриттер, Не очевидно. В ближайшем же ко мне овощном томаты ничуть не хуже, чем с грядки. Собственно, в этом году даже гораздо лучше, чем с грядки, учитывая июньский град. Про огурцы вообще молчу: в магазине хотя бы не горькие. Эт я не к тому, что домашние овощи в целом невкусные. Вкусные. Но не по умолчанию, а если не обманут с сортом рассады + не бахнут град/болезни/насекомые/засуха/чрезмерные дожди/отключение водоснабжения/падение дрона и т.д. Т.е., по нынешним временам, если очень повезет.0
  • Mr. JПотому что всё это недозревшие фрукты. Они бы просто испортились быстро, если бы привозили созревшие.0