Эти духи пахнут помидорами, морко­вью и хреном — и вам это понравится

Что вы в нем (вероятно) расслышите: узнаваемую сладость морковки.

Морковь для парфюмерии не новость: у эфирного масла, которое получают из ее семян, мягкий и сладковатый пудровый запах, напоминающий аромат ириса. Последний, существенно более дорогой, нередко морковкой и заменяют — или дополняют ею для большей «пышности» аккорда. Но в Wild Carrot Oud симпатичной марки Bohoboco (между прочим, редкость — нишевый бренд из Польши!) морковке наконец дают полноценную роль: именно ее рассыпчатая, немного землистая сладость звучит здесь отчетливее всего — и в сочетании с какао и корицей напоминает аппетитный крамбл.

Что вы в нем (возможно) расслышите: молодой зеленый горошек в стручках.

Поддержала огородную тенденцию и марка Salvatore Ferragamo: в трех из шести ароматов коллекции Storie di Seta есть несладкие овощные ноты (обратите внимание на симпатичный ревень в Giardini di Seta). Правда, заявленный зеленый горошек сможет почувствовать только настоящая принцесса от парфюмерии: в Giungle di Seta он, как в той самой сказке Андерсена, лежит под двадцатью цветочными перинами.

Что вы в нем (возможно) расслышите: болгарский перец — как только схлынет волна черного.

Первыми щедрую порцию зеленого болгарского перца, хрусткого и сладкого, в духи добавили Comme des Garçons. Точнее, добавили к нему все остальное: в аромате Amazingreen (2012) именно перец — основной ингредиент, а фирменный «комдегарсоновский» ладан лишь фиксирует конструкцию, как яйца фиксируют овощи в классической фриттате. Poivre de Sichuan симпатичных французов Place de Lices не такой овощной, да и не претендует: все-таки в главной роли здесь другой перец — и даже не обещанный названием сычуаньский, а душистая, очень гастрономическая смесь розового с черным. Но нет-нет, да и мелькнет в клубах пряного дыма глянцевый бочок — приятная нота водянистой зелени, освежающая перечную сушь.

Что вы в нем расслышите: свеклу — потому что теперь знаете, что она там есть.

И снова Comme des Garçons сделали это первыми — поместили в духи ноту свеклы. Фантазийную, конечно: парфюмерных материалов, получаемых из этого овоща, не существует, да и вряд ли вам захотелось бы пахнуть взаправдашним борщом (но если хочется том ямом — есть очень реалистичный Tom Yum тайской марки Prissana). Свекольную иллюзию создавали с помощью иононов, «затхлых» пачулей и альдегидов, которых немало и в настоящей свекле. Но тем, кто не в курсе задуманной авторами шалости, Rouge, скорее всего, покажется красивым ладанным ароматом с металлическим отливом, весьма привычным для духов Comme des Garçons, и любопытной землистостью. Правда, однажды унюхав свеклу в Rouge, «разнюхать» ее уже не получится — удивительное свойство ольфакторной памяти.

Что вы в нем (скорее всего) расслышите: корень фенхеля c его прохладной, немного анисовой свежестью.

Лучшим ароматом на тему фенхеля остается A Room With a View американцев CB I Hate Perfume — «Комната с видом», выходящая окнами на фермерский рынок где-то в Тоскане. Но в России эти духи, увы, не купить, зато можно — Aqua Media Франсиса Куркджяна, тоже с фенхелем. Сам парфюмер в присущей ему романтической манере называет свои духи «эссенция света», ну а мы — люди более приземленные — просто скажем, что они очень вкусные. И неожиданные: кто бы мог подумать, что тосканскому корешку так идет зеленая кисло-цитрусовая заправка из вербены и бергамота!

Что вы в нем (скорее всего) расслышите: какие-то сладости из тыквы.

Like This — один из двух ароматов, сделанных Etat Libre dʼOrange в коллаборации со знаменитостями. Первым был Eau de Protection, роза с металлическим душком, угловатая, но самобытная и чрезвычайно обаятельная — как и ее соавтор Росси де Пальма, муза Педро Альмодовара. А вот Like This со своей вдохновительницей Тильдой Суинтон как-то не совпал: от Белой Колдуньи из «Хроник Нарнии» невольно ждешь стужи, а дают совсем другое — пряный тыквенный латте с кленовым сиропом и мандаринами. Но, возможно, именно благодаря прохладному арт-директорству Суинтон все перечисленное не скатывается в поэтику теплого клетчатого пледа.

Что вы в нем (возможно) расслышите: острый зеленый васаби.

Panorama французов Olfactive Studio — один из первых в истории ароматов, построенных вокруг ноты японского хрена васаби (кажется, раньше выходил только Wasabi Shiso американской инди-марки DSH Perfumes). Из-за высокой себестоимости японскую приправу чаще всего фальсифицируют обычным хреном с горчицей, зеленым красителем и набором ароматизаторов — порошком-полуфабрикатом, который разбавляют водой, чтобы получилась густая паста. Но вкус и запах настоящего васаби — свежий, острый и при этом чуть сладкий, точно вода из горных ручьев, в которой тот нуждается, когда зреет, — почти невозможно хорошо подделать. Можно лишь любовно изобразить — с помощью множества зеленых и пряных душистых красок, как это сделали авторы Panorama.