Благодаря шпинату блины получатся ярко-зеленого цвета.
Из необычных ингредиентов еще будет миндальное молоко, пиво и рисовая мука. Если последней нет, подойдет пшеничная. Пиво даст готовому блюду пузырьки и легкий специфический привкус. Но алкоголь можно заменить кипятком.
Сложность: средне 🤌
Время приготовления: 2 часа, из них активной работы — 1 час
КБЖУ на штуку
: 80/3/4/9
Ингредиенты для рисовых блинов со шпинатом — на 13 штук
| Миндальное молоко | 200 г |
| Рисовая или обычная мука | 100 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Светлое пиво или кипяток | 75 мл |
| Шпинат | 75 г |
| Сахар | 20 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Соль | 3 г |
Пошаговый способ приготовления рисовых блинов со шпинатом
Шаг 1. Яйца, миндальное молоко и шпинат пробейте блендером до однородности.
Шаг 2. В яично-шпинатную смесь добавьте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Смешайте венчиком до однородности. Оставьте на 30 минут.
Шаг 3. Через полчаса влейте в тесто пиво и оставьте тесто еще на 30 минут. Если заменяете алкоголь кипятком, выпекайте через 5—10 минут.
Шаг 4. Блинную сковороду разогрейте на умеренно сильном огне, испеките блины. На 1 штуку понадобится примерно 1 половник теста.
Готовые блинчики подавайте просто так или с топингами.
Сколько стоят ингредиенты для рисовых блинов со шпинатом
| Светлое пиво, 500 мл | 236 ₽ |
| Миндальное молоко, 1 л | 195 ₽ |
| Растительное масло, 1 л | 153 ₽ |
| Яйца СО, 10 шт. | 130 ₽ |
| Шпинат, 65 г | 120 ₽ |
| Рисовая мука, 500 г | 97 ₽ |
| Сахар, 1 кг | 85 ₽ |
| Разрыхлитель, 10 г | 25 ₽ |
| Соль, 1 кг | 25 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 13 рисовых блинов со шпинатом обойдутся в 284 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
