Куда поехать в Татар­стане и чем заняться: 15 идей от яхтинга на Волге до спуска под землю

Новелла не могла спать в дороге. И только когда Настя постелила на автогамак с твердым дном Новеллину домашнюю лежанку с высокими бортиками, собака начала засыпать во время движения и в целом стала чувствовать себя в машине свободнее.

Отелей, хостелов, апартаментов разного уровня в Казани много. Участники нашего тура жили в трех апарт-отелях: «Спот 80», «Карл Хаус» и «Карл Фукс». Я поселилась в последнем и порадовалась его местоположению в самом центре: в 15 минутах ходьбы от кремля.

В номере было все необходимое: удобная кровать, кухня, стол и диван. Из минусов — только отсутствие розеток возле кровати и вид из окна, так как номер находился на цокольном этаже. В этом плане можно позавидовать тем, кто жил в «Споте 80»: их окна выходили на фонтаны на канале Булак.

Если вам когда-либо хотелось оказаться редкой птицей, которая долетает до середины огромной реки, — поезжайте в Татарстан. Здесь своей середины достигает Волга. Вдоль правого берега реки проходит пешеходная Волжская тропа. Можно пройти все 350 км, выбрать короткий маршрут или взять экскурсию к отдельным красивым местам.

Мы поехали в район Камского устья — один из самых живописных участков тропы, где Кама впадает в Волгу. Лучше всего наблюдать эту красоту с вершины горы Лобач. У нас не хватило времени подняться туда, зато мы побывали в другом необычном месте — гипсовом руднике.

Часть штолен по добыче гипса сейчас заброшена, и по ним водят экскурсии. Путь туда — уже приключение: сначала через лес, затем по длинной лестнице, потом по краю обрыва. Сами штольни — это длинные рукотворные пещеры. В отличие от природных подземелий, там не возникает чувство клаустрофобии, так как «потолки» высокие.

К моему огромному сожалению, я проспала экскурсию на Голубые озера. Выезд планировали в 7 утра, мой организм устал после нескольких трудных дней и ранних подъемов и не услышал будильник. Как потом сказала Лера: «Это повод приехать снова».

Голубые озера — это несколько водоемов. Их отличает вода удивительного зелено-голубого цвета — заслуга солевых грязей на дне. Озера питают подземные источники, и температура воды круглый год не превышает +8 °С.

Озера расположены недалеко от центра Казани: например, Большое Голубое с благоустроенной территорией находится в 15 км. Вокруг озера — лес с краснокнижными растениями. Здорово, что здесь сохранили дикую природу, но при этом сделали все удобным для людей — и собак: деревянные настилы, лестницы, комфортные туалеты, кафе.

Вдоль Волги в Казани нет красивой набережной, как в случае с рекой Казанкой или озером Кабан, о которых расскажу в следующем разделе. Зато по реке катаются на теплоходах, «Метеорах» и яхтах.

Мы отправились на прогулку под парусом с командой «Силы ветра». Я люблю ходить на кораблях по морям и океанам, где можно увидеть китов, дельфинов и других животных. Прогулка по Волге, где просто любуешься панорамой берегов, изначально казалась мне скучноватой — до тех пор, пока я не поняла, что маленькая спортивная яхта не чета катерам и другим судам, которые передвигаются с помощью мотора.

Капитан яхты не просто крутил руль, как я привыкла наблюдать, а постоянно пересаживался с борта на борт, ловил парусом ветер. А само судно порой так накренялось, что, казалось, вот-вот зачерпнет воды или вовсе перевернется. Это иллюзия: конструкция у яхт устойчивая. Но адреналин в крови у пассажиров все равно бурлит. Ход у парусного судна тоже другой — плавный, без резких прыжков по волнам, как на моторной лодке.

В Казани на яхте можно не только покататься час-другой, но и научиться ею управлять. Теперь это моя мечта.

Казань расположена на берегу двух рек — Волги и Казанки. Набережная Казанки — это благоустроенная прогулочная зона. Советую прийти сюда сначала днем, а потом вечером, чтобы увидеть достопримечательности города в подсветке: мост «Миллениум», центр семьи «Казан» — здание в виде казана, — колесо обозрения «Вокруг света».

Меня больше впечатлила экотропа на набережной озера Кабан  . Мы гуляли там с архитектором Ильясом Гильмановым. Архитектурное бюро Wowhaus, в котором он трудится, в числе зарубежных компаний участвовало в разработке проекта набережной и театра Камала — о нем расскажу дальше.

По словам Ильяса, часть набережной с экотропой изначально задумывали как место для созерцания, а не развлечений. Здесь нет типичных для таких мест жанровых скульптур, «скамеек примирения» и аттракционов. Акцент сделали на природе. Вдоль берега зеленеет рогоз и другие водные растения. Их сажали специально: это часть очистительной системы озера.

Склон над деревянным настилом набережной тоже весь в зелени. Ощущение, что идешь по тропинке в красивом травяном саду — наподобие того, что на Новой Голландии в Петербурге, только намного масштабнее. Это действительно место для созерцания и замедления — тем оно меня и подкупило, став одним из самых ярких воспоминаний о Казани.

Татарский театр имени Галиаскара Камала до 2025 года находился на берегу озера Кабан в здании с необычной крышей: она выглядит как гигантская горка. Местные говорят, что у каждого казанца в детстве была мечта скатиться с нее на санках. Сейчас там расположен татарский театр драмы и комедии имени Карима Тинчурина. Театр Камала переехал в другое место, но тоже на берегу озера Кабан.

Новое здание театра — одна из главных достопримечательностей набережной и, на мой взгляд, самая интересная постройка последних десятилетий в Казани. Снаружи она имитирует «ледяные цветы», которые возникают на Кабане зимой: кристаллы льда образуют что-то похожее на лепестки и собираются в розетки.

Минимализм и холодность внешней части театра — полная противоположность его интерьеру. Если снаружи — алюминий, сталь и стекло, то внутри — дерево, теплый свет, золотистый и серебристый декор.

По театру водят экскурсии, информацию о дате и времени публикуют на сайте. С собаками на них не пустят, как и на спектакли. Но хотя бы вернитесь к зданию вечером: в темноте стеклянные стены как будто растворяются и видно только светящееся фойе.

До середины 16 века Казань была столицей Казанского ханства. В 1552 году ее завоевал Иван Грозный. При новой власти всем, кто отказался принять православие, пришлось покинуть город. Люди селились у его стен.

Сейчас тот участок называется Старо-Татарской слободой. Это как будто город в городе: после шумного центра с его широкими проспектами и местами причудливой архитектурой попадаешь в уютный, тихий район с невысокими зданиями и маленькими, словно домашними, мечетями.

Когда я была в Казани первый раз 10 лет назад, прошлась по улице Каюма Насыри и решила, что это и есть вся слобода. Мне понравилось и там: яркие здания с расписными воротами, занятные дворики, магазины сувениров, Апанаевская мечеть, которая удивила тем, что у нее всего один минарет.

В пресс-туре мы гуляли по слободе с экскурсоводом проекта «Казань глазами инженера» Александрой. Для меня стало неожиданностью, насколько район большой. По нему можно бродить не один час, если останавливаться у каждого интересного здания. По большей части это купеческие усадьбы 18—19 веков, но их строили в разных стилях — от классицизма до модерна.

Сразу несколько красивых домов расположились в районе Юнусовской площади. По четырем сторонам от нее есть еще небольшие сады с необычными названиями, например Любви и Печали. В первом местные барышни встречались со своими кавалерами, а во втором их ждали служанки, чтобы отвести девушек обратно к родителям.

«Казань глазами инженера» проводит эту экскурсию как в формате дог-френдли, так и для гостей без животных — в этом случае обещают еще чаепитие в татарской юрте.

В Казани еще остаются места, куда нельзя с собаками. Одно из таких — Казанский кремль. При этом визит в столицу Татарстана сложно представить без посещения этой достопримечательности: больше нигде в России нет кремля, за чьими стенами бок о бок стоят мечеть и православный храм, а памятные места связывают то с именем Ивана Грозного, то с правительницей Казанского ханства Сююмбике. А еще это один из трех кремлей России, который охраняется Юнеско  .

По словам местных, туристы иногда игнорируют запрет, проходят на территорию с собакой, и охрана не всегда им препятствует. Но я советую не нарушать правила, а отдать на пару часов собаку зооняне — специалист присмотрит за ней, пока вы гуляете по кремлю. Таких помощников могут подобрать в «Дог-френдли Татарстан». Для этого напишите администратору телеграм-канала проекта  . Услуги выгула предлагает также компания «Гульдог». Еще можно поискать специалиста на сайте «Догси».

По кремлю гуляют самостоятельно или с экскурсией. Если выбрали самостоятельный осмотр, советую обратить внимание на такие места:

Бело-голубую мечеть Кул-Шариф открыли только в 2025 году, но возводили по образцу древней, которую разрушили в 16 веке. Чтобы осмотреть интерьеры мечети, внутри есть два туристических балкона со смотровыми площадками. Их закрывают во время намазов, чтобы не мешать молитвам верующих.

Благовещенский собор в 16 веке строили мастера из Пскова во главе с Постником Яковлевым  ​и Иваном Ширяем.

У башни Сююмбике есть наклон в 2 м от вертикали, из-за чего в путеводителях ее сравнивают с Пизанской. Башню назвали в честь правительницы Казанского ханства, и есть легенда, что царица бросилась с нее, не желая выходить замуж на Ивана Грозного. Но это лишь красивая фантазия.

На Преображенскую башню можно подняться и посмотреть на кремль и окрестности с нового ракурса. На территории кремля есть и другие смотровые площадки. Советую ту, что находится за Благовещенским собором — там открывается вид на Дворец земледельцев, центр семьи «Казан» и другие знаковые постройки города на берегу Казанки.

В центре «Эрмитаж-Казань» проходят интересные выставки из фондов петербургского музея. Мне нравится, что в них есть интерактивные элементы. Больше всего интригуют ароматические станции: для каждой выставки создают ароматы по мотивам экспонатов, и понравившиеся можно купить в сувенирной лавке.

В кремле много и других музеев, например исламской культуры или естественной истории Татарстана.

Присутственные места — это административные здания 18—19 веков, где сейчас расположены несколько интересных заведений. Любителям всего необычного и фотогеничного рекомендую кофейню «Аулак»: там продают золотые эчпочмаки — шоколадный десерт в виде традиционного пирожка-треугольника, покрытый пищевым золотом.

В Казани и других городах Татарстана оборудуют современные площадки для выгула и игр собак — от небольших пятачков во дворах до просторных территорий. Республика в этом смысле — передовая: опыт Татарстана в создании таких пространств даже лег в основу общероссийского госта  .

Мы видели две площадки — небольшую, для дворового выгула, в Казани на улице Фатыха Амирхана и просторный «Хвостопарк» в Зеленодольске, где собаки могут от души побегать и позаниматься на специальных тренажерах.

На мой взгляд, такие площадки — благо и для владельцев собак, и для тех, кто равнодушен к ним или даже не слишком любит животных. Собаководам удобно, когда рядом с домом есть место, где питомец может сходить в туалет и побегать без намордника. А другие могут с безопасного расстояния понаблюдать за ними и знают, что собачьи фекалии не окажутся в детской песочнице или на тропинке под ногами.

Другие места нового формата:

• Казань: площадка в парке «Салават Купере», «Территория дружбы» в парке «Светлая Долина», «Четыре сезона» в сквере «Заря»;
• Набережные Челны: «Сад собак» в Прибрежном парке;
• Альметьевск: спортивно-кинологический комплекс «Спутник Махмай».

Больше площадок Казани, где гуляют с собаками, — в телеграм-канале мэрии города.

Иннополис — самый молодой город России и первый в стране город для ИТ-специалистов. Здесь по улицам ездят беспилотные такси, а в кафе приносят заказ роботы-официанты. В технопарки и университет, где готовят айтишников, попадают с экскурсиями  .

Летом здесь можно совместить прогулку по наукограду с участием в забеге со своей собакой. В 2026 году кросс на 3 км проходил 18 июля. Даты в 2027 еще неизвестны, но регистрацию открывают заранее. Советую следить за новостями «Дог-френдли Татарстан» в группе проекта во «Вконтакте» или в «Телеграме». Помимо анонса самого забега, там еще публикуют информацию о тренировках, которые помогут подготовить собак к соревнованиям.

Когда планируете маршрут по Татарстану, советую не собирать его впритык, а оставлять время на спонтанные развлечения и активности. Мы во время пресс-тура постоянно не укладывались в тайминг, потому что не хотелось пропускать ни одно красивое место.

Например, по дороге от Камского устья в Казань увидели роскошные рапсовые поля — сложно было проехать мимо. Во время прогулок по Казани тоже интересно иногда отклониться от маршрута и дойти до необычного здания, которое манит к себе.

Многие города претендуют на звание гастрономической столицы России, но Казань первой зарегистрировала такой товарный знак. При этом город — главный по тарелочкам не только формально. Туристы тоже голосуют за Казань как за место, где им вкуснее всего в России.

Во многих заведениях Казани подают татарскую кухню. В ней много теста, мяса и картофеля. Одно из самых известных местных блюд — эчпочмак, или треугольник: пирожок с начинкой из мяса, картофеля и лука.

Я не очень люблю сочетание теста и мяса, и меня куда больше впечатлила другая татарская выпечка — губадия. Это нечто среднее между сытным и сладким пирогом, так как у него многослойная начинка: рис, яйца, изюм или другие сухофрукты и корт  . Вкусно и ни на что не похоже.

Еще во многих заведениях Казани предлагают блюда из мяса утки. Из необычного — конина.

Самый знаменитый местный десерт — чак-чак: кусочки теста в меду. Чак-чак бывает разной формы: шариками, которые можно запихнуть в рот целиком, или большими пластами. От них отщипывают понемногу, и остановиться трудно.

Во время тура нас кормили в разных местах, но, пожалуй, больше всего запомнилось кафе «Сказка». Оно работает с 1970-х годов. Совладелец заведения Михаил Шарипов, которому этот бизнес перешел по наследству от родителей, под пончики с уткой и тарталетки с кониной рассказывал истории, например, как приходилось выживать в 1990-е. Он сам получил девять ножевых ранений — и это на Баумана, которая теперь превратилась в популярную туристическую улицу.

Перечислю и другие места, в которых мы перекусывали с собаками. Но этот список далеко не полный — в Казани есть множество отличных дог-френдли-заведений, куда мы не успели дойти:

• гастрокомплекс «Кайт» на Кремлевской набережной — пространство площадью 5 000 м² с кафе, барами и фудкортом. Если путешествуете не только с собаками, но еще и с детьми, советую это место: рядом расположен детский парк «Елмай»;
• ресторан «Гусь» — в меню есть и татарская, и европейская кухни. Можно заказать отдельный зал на компанию на втором этаже, где из окон открывается отличный вид на озеро Кабан. Еще отсюда удобно начинать прогулку по Старо-Татарской слободе;
• кафе «Нео» работает с 8 утра, так что можно прийти сюда на завтрак. А днем есть бизнес-ланчи;
• бар «Море» не входил в программу тура, но я не могла не побывать в этом заведении. В 2024 и 2025 годах его признали лучшим баром России по версии премии Where to eat. Ко мне присоединились Лера и Никита с мопсом Джони. Когда я спросила у официанта, можно ли с далматином, он ответил: «Хоть с кем можно, если он меня не съест»;
• Московский рынок — о нем еще расскажу отдельно.

Во всех местах собакам давали миски с водой, а по запросу — морковку или огурцы. Для меня стало открытием, что некоторые собаки их обожают.

Я не была в Москве на Даниловском или каком-либо еще из современных рынков, но подобные места в Петербурге меня не слишком впечатляют. Поэтому и от Московского рынка в Казани не ждала ничего особенного. Но, как и в других локациях Татарстана, нам повезло с людьми, которые представляли место.

Во-первых, стол для завтрака накрыли на улице. Это было не только вкусно, но еще и очень красиво. Во-вторых, арт-директор Московского Табрис Яруллин и PR-директор Юлия Туранова рассказали историю рынка в лицах — как ходили сюда в советское время, как началась реконструкция и они наблюдали разрушение высокого ограждения вокруг территории: «Как падение Берлинской стены».

Пространство поменялось, но при этом здесь постарались сохранить тех продавцов, которые работали на рынке десятилетиями.

Табрис говорил примерно так: «Вот мы сейчас зайдем в такой-то отдел, там увидите дядю Сережу, это наша легенда». А Юлия знакомила с женщиной, которая продает зелень: «Это моя подружка». Все вместе создавало ощущение, что мы пришли в огромный, хлебосольный татарский дом, где рады всем — и людям, и собакам.

Здание рынка — двухэтажное. На первом продают овощи, фрукты, сухофрукты, мясо, молоко и другие продукты. На втором расположен фудкорт, где перекусывают горячими татарскими пирожками перемячами, а еще — блюдами вьетнамской, тайской, греческой, французской и других кухонь. Вокруг здания — словно еще один рынок: открытые прилавки, например с зеленью или медом, и отдельные павильоны, где продают одежду, сувениры и другие товары.

В большинстве городов аббревиатура ЦУМ расшифровывается как «центральный универсальный магазин». Казань отличилась: здешний ЦУМ — это центр уникальных мастеров. В нем под одной крышей собрали мастерские и магазины местных ремесленников. Причем, чтобы попасть сюда, им надо пройти отбор художественного совета.

В ЦУМе продают керамику, украшения, одежду, постельное белье, аксессуары с золотым шитьем и из оренбургского пуха — всего не перечислить. Еще здесь проводят разнообразные мастер-классы, от вышивки и вязания до плетения из лозы и поделок из кожи.

С собаками в ЦУМ можно, но только с маленькими, до 35 см.

В один из вечеров организаторы тура обещали нам сюрприз. Когда сообщили, что это будет мастер-класс в гончарной мастерской «Кулибин», я поначалу подумала: не мое, не буду ничего лепить, просто посмотрю на остальных. Но творческий азарт других участников и сама обстановка мастерской оказались заразными, и я тоже сделала тарелку.

Поняла, что взаимодействовать с глиной приятно: вроде и работаешь, но в то же время отдыхаешь.

В другой день мы — уже без собак — отправились на мастер-класс в «Кыстыбый». Это сетевые кафе, их называют «татарским „Макдональдсом“»: национальную кухню здесь адаптировали под формат быстрого перекуса.

На мастер-классе мы лепили эчпочмаки. Судя по анонсам в группе «Кыстыбыя» во «Вконтакте», еще здесь учат делать татарские круассаны. В следующий приезд в Казань пойду на мастер-класс в ЦУМ и научусь готовить любимую губадию.

Пока бессобачные участники тура были на кулинарном мастер-классе, ребята с питомцами отправились в культурный центр «Смена». В нем есть книжный магазин и залы, где проходят выставки современного искусства, магазин виниловых пластинок, кофейня «Фильтр» и ресторан «Солома».

Еще здесь проводят фестивали, лекции, кинопоказы и другие мероприятия — анонсы публикуют на сайте.