Рецепт нежных венских вафель: 15 штук за 20 минут

Вафли можно приготовить и без вафельницы — на сковороде. Но тогда они будут похожи на панкейки.

Другой способ — выложить тесто в фигурную силиконовую форму и выпекать вафли 7—10 минут в духовке при 180 °С. Поделюсь рецептом.

Шаг 1. Яйца, сметану и сахар взбивайте до пышности 2—3 минуты.

Шаг 2. К массе добавьте муку, соль, разрыхлитель и ваниль. Перемешайте.

Шаг 3. Влейте молоко и замесите однородное тесто.

Шаг 4. Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла, выложите примерно 2 ст. л. теста, распределите по форме. Готовьте 3—5 минут в зависимости от мощности вашей вафельницы.

Готовые вафли посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любимыми топингами, например вареньем, джемом или сгущенкой.

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только тех продуктов, которые вы фактически на него потратите.

Итого 15 венских вафель обойдутся в 95 ₽.