Мое застолье: воскресный ужин с запеченными овощами и овсяным печеньем

На готовку ушло около 2 часов, так как я не очень организованная. Планировала запечь кабачок, но за несколько дней дома он подпортился (стал вялый?). Другого в ближайшем магазине не нашла, расстроилась.

Раньше кабачки хорошо получались: макала их в растительное масло, обволакивала панировочными сухарями и запекала 15 минут. Вкуснотища!

Баклажаны раньше тушила, а запекать не пробовала. Погуглила, что их нужно замачивать в подсоленной воде 15 минут перед запеканием. Действительно, они же сухие если в них не добавлять масло или воду. Подержала их в воде. Еда немного подогрела — но хорошо, что я пользовалась бумагой для запекания. Эффект оказался не слишком сильным. Вкус не идеальный, но съедобно и даже вкусно.

Овсяное печенье получилось нормальное, хотя тоже немного подгорело. Если вид овощей можно спасти зеленым луком, то с овсяным печеньем такое не прокатит.

Несмотря на то, что я кулинарю на троечку, все же рада, что решилась приготовить то, что давно хотела. С овсяным печеньем хочу экспериментировать: добавлять корицу, изюм, орехи. Покупное овсяное печенье в последнее время меня разочаровывает.

Продукты на запеченые овощи:

• Зеленый лук покупала за 120 рублей без скидки. Использовала 1/4 упаковки. То есть выходит 30 рублей.
• Помидор один. 24 рубля.
• Баклажан один. 45 рублей.
• Итого: 30+24+45=99 рублей.

Овсяное печенье:

• Геркулес покупала со скидкой 66 рублей упаковка. Израсходовала 1/7. То есть примерно 9 рублей.
• Масло подсолнечное 1/20 из бутылки за 90 рублей 500 мл. То есть примерно 4 рубля.
• Сахар 1 столовая ложка, то есть… сложно считать от упаковки за 60 рублей килограмм без скидки. Погуглила, 25 г из 1000, то есть 1/40, то есть 60/40=1 рубль 20 копеек примерно.
• Мука 2 столовые ложки от 1 кг. 60 рублей кг. То есть 2*10 граммов. То есть 20/1000, то есть 2/100. 60 копеек на 2, то есть 1 рубль 20 копеек.
• Добавила семечки очищенные, упаковка 100 граммов 30 рублей. Использовала 1/3, то есть 10 рублей.
• Итого: 9+4+1.2+1.2+10=25.4 рубля. Где-то 12 маленьких печений.

Расходники на оба блюда:

• Бумага для выпечки: 50 рублей, израсходовала около метра на 2 блюда, а там 8 метров. 50/8=6 рублей.
• Масло подсолнечное для пропитки бумаги (вместо намазывание противеня) — еще 1/10 от 500 мл за 90 рублей. То есть 9 рублей.
• Итог по ужину: 99+25.4+6+9=139.4

Удивительно, но если не считать расходников, себестоимость выпечки дешевле других блюд.