Этот текст написан в Сообществе, бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции
Одна из самых горячих дискуссий в Журнале: можно ли полноценно питаться на небольшие деньги?
Комментаторы соревнуются в том, на какую сумму они не могут нормально питаться: и на 100 000 ₽ недоедают, и на 200 000 ₽ худеют и слабеют.
В феврале мне выпала возможность пожить одной — без семьи с их различными вкусовыми пристрастиями — и подсчитать затраты на еду для себя.
Целый месяц я работала удаленно и почти ежедневно занималась хайкингом — пешими восхождениями по 10—20 км с набором высоты от 300 до 1 000 метров. Высокая физическая нагрузка очень способствует хорошему аппетиту.
Мой примерный рацион в этот период выглядел так
| Завтрак | Кофе со сливками и сахаром, яичница из двух яиц, 100 г сыра, бездрожжевой хлеб, салат из помидора, огурца и большого пучка зелени |
| Перекус во время хайкинга | 50 г семян тыквы, два-три протеиновых батончика Sportberry, 100 г сыра, 1 л соленой минеральной воды или сладкий чай |
| Ужин | 200—300 г жареной свинины, макароны, картофель, гречка или рис на гарнир, салат из овощей и зелени, три-четыре чашки чая, порционный кусок торта или пирожное из местной пекарни |
| Перекус перед сном | Протеиновый коктейль: три ложки протеина на полстакана молока; иногда дополнительно съедала тарелку творога со сметаной и сахаром, запивала чашкой чая |
| Завтрак | Кофе со сливками и сахаром, яичница из двух яиц, 100 г сыра, бездрожжевой хлеб, салат из помидора, огурца и большого пучка зелени |
| Перекус во время хайкинга | 50 г семян тыквы, два-три протеиновых батончика Sportberry, 100 г сыра, 1 л соленой минеральной воды или сладкий чай |
| Ужин | 200—300 г жареной свинины, макароны, картофель, гречка или рис на гарнир, салат из овощей и зелени, три-четыре чашки чая, порционный кусок торта или пирожное из местной пекарни |
| Перекус перед сном | Протеиновый коктейль: три ложки протеина на полстакана молока; иногда дополнительно съедала тарелку творога со сметаной и сахаром, запивала чашкой чая |
Финансовый итог: на продукты я потратила 16 144 ₽, за килограмм протеина отдала 1 900 ₽. Еще покупала мандарины за наличку — по подсчетам, отдала около 1 000 ₽.
Чувствовала себя при этом отлично, физическая форма тоже была прекрасной.
Правильное питание стоит недорого. Дорого покупать маркетинговый и пищевой мусор, когда организму не хватает белка и клетчатки и он хочет «того, не знаю чего».
