Салат с красной фасолью и луком: быстрый рецепт в грузинском стиле
По сочетанию ингредиентов салат напоминает грузинскую закуску лобио, только готовить его еще проще.
Благодаря фасоли блюдо получается сытным и может сойти за полноценный обед или ужин. Делюсь рецептом.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 15 минут
КБЖУ на порцию
Ккал: 219
Белки: 7 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 19 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для салата с красной фасолью — на 2 порции
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Ялтинский лук | 30 г |
| Кинза | 30 г |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Грецкие орехи | 2—3 шт. |
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Бальзамический уксус | 1—2 ст. л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Черный перец | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
Ингредиенты для салата с красной фасолью — на 2 порции
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Ялтинский лук | 30 г |
| Кинза | 30 г |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Грецкие орехи | 2—3 шт. |
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Бальзамический уксус | 1—2 ст. л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Черный перец | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты
Пошаговый способ приготовления салата с красной фасолью
Шаг 1. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Лук нарежьте тонкими перьями.
Шаг 2. Кинзу, орехи и чеснок мелко порубите.
Шаг 3. Нарезанные перец, кинзу, лук, орехи и чеснок выложите в глубокую миску. Добавьте фасоль, масло и бальзамический уксус. Посолите и поперчите салат по вкусу.
Шаг 4. Перемешайте салат. Разложите по тарелкам и подавайте.
Сколько стоят ингредиенты для салата с красной фасолью
| Грецкие орехи, 1 кг | 700 ₽ |
| Сладкий перец, 1 кг | 462 ₽ |
| Оливковое масло, 500 мл | 430 ₽ |
| Бальзамический уксус, 500 мл | 248 ₽ |
| Ялтинский лук, 1 кг | 172 ₽ |
| Консервированная фасоль, 400 г | 164 ₽ |
| Кинза, 40 г | 58 ₽ |
| Соль, 500 г | 40 ₽ |
| Перец, 10 г | 38 ₽ |
| Чеснок, головка | 35 ₽ |
Сколько стоят ингредиенты для салата с красной фасолью
| Грецкие орехи, 1 кг | 700 ₽ |
| Сладкий перец, 1 кг | 462 ₽ |
| Оливковое масло, 500 мл | 430 ₽ |
| Бальзамический уксус, 500 мл | 248 ₽ |
| Ялтинский лук, 1 кг | 172 ₽ |
| Консервированная фасоль, 400 г | 164 ₽ |
| Кинза, 40 г | 58 ₽ |
| Соль, 500 г | 40 ₽ |
| Перец, 10 г | 38 ₽ |
| Чеснок, головка | 35 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 2 порции салата с красной фасолью обойдутся в 348 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
