Какую еду вам выгоднее купить уже готовой?

159

Арина Липатникова

жмет руку тем, кто варит фасоль

Страница автора

Некоторые продукты, например хлеб или соусы, я привыкла готовить сама — просто потому, что мне так вкуснее.

Но есть ингредиенты, которые все же предпочитаю покупать. Например, считаю вареную свеклу в вакуумной упаковке великим изобретением: совсем не хочется тратить время на чистку и ждать, пока она дойдет до нужной кондиции. Плюс я не фанат свекольного аромата, который обычно стоит на кухне несколько часов. Другое дело — купить пачку, открыть и сразу нарезать в салат без лишних телодвижений.

Бесплатный курс Учебника Т⁠—⁠Ж «Едим дома: как организовать питание»

Аналогичная история с любыми бобовыми: фасолью, нутом и зеленой чечевицей. Например, в супе я никогда не отличу вкус консервированных от свежеприготовленных. К тому же с фасолью часто случаются промахи: ее нужно замачивать на несколько часов, но даже после этого она может горчить, если попалась старая. Поэтому проще купить банку под нужный рецепт, чем варить самой.

А какую еду вам легче купить уже готовой? Никогда не станете возиться с домашним томатным соусом, песто или хумусом? Предпочтете купить готовые сырники или блинчики с начинкой? Расскажите почему. Не чувствуете особой разницы во вкусе? Не видите в этом выгоды — например, в деньгах или потраченном времени? Или же попытки приготовить это самостоятельно оказались неудачными?

Дискуссии. Обсуждаем финансовые вопросы и даем советы друг другу

Задать свой вопрос

еда продукты кухня

Арина ЛипатниковаЗа чем скорее отправитесь в магазин, чем на свою кухню?

СнусмумрикКапустную смесь на коул слоу. Там два вида капусты и морковь, уже тонко нашинкованные. Даже на большую компанию проще взять 5-6 пакетов, чем полдня шинковать капусту, а морковь я в жизни так тонко не нарежу. Майонез беру готовый, домашний очень люблю, но делаю только перед НГ, он долго не хранится. Домашние пельмени и вареники тоже люблю, но ем только у мамы. Себе беру готовые, не хочу возиться с ними полдня. Блинчики с начинкой тоже. Готовая вареная свекла в вакууме - гениальное изобретение, но пару раз из-за нее на следующий день пропал винегрет, больше не беру.24
Анонимне про магазин, а про то что скорее закажу в местах питания (ресторанах, кафешках) - том ям, вителло тонато, салат с хрустящими баклажанами и рамэн - дома точно лень заморачиваться с этим)39
Alexandra OrlovaНе умею готовить суши и печь круассаны. Консервированную фасоль тоже проще купить. Еще тесто для пиццы бывает лень замешивать18
dsavelevvРоллы63
AnnaСвеклу хорошо в мультиварке готовить. В чем проблема с чисткой не поняла. Вы ведь чистите ее в вареном виде? С нутом и фасолью то же самое. А самоприготовленная фасоль намного вкуснее покупной. А вот хлеб я обычно покупаю. Ем его мало, ради этого не стоит заморачиваться.10
Ратибор ШаховТорты :)12
Аватаркахлеб, мороженое, торты (большинство), пельмени/вареники. если подумать, много чего дома делать невыгодно и долго.24
Ромовый кейкпопсВсегда в морозилке есть тесто - слоеное или дрожжевое. Я с его приготовлением не дружу, мне легче купить. Ньокки или картофельные зразы тоже покупаю. Один раз зразы пробовала делать сама, но больше провозилась, чем получила удовольствие от блюда. Вареники с вишней - муж любит с сытными начинками, с вишней не ест, поэтому себе периодически покупаю пачку. Если из ресторанного, то роллы (в ресторане все таки больше выбор) и свиная рулька (с ней тоже возиться долго, а есть там практически нечего).7
Транжира ВладимировнаРоллы,пельмени,тесто для пиццы.Вареная свекла в вакууме мне не вкусно.Все соления и джемы.6
Стас ЗверяновЛюбая выпечка — готовлю все, кроме нее. Ну и роллы, конечно. Где вообще покупать листья нори в магазинах?7
Нежный НоябрьМолоко. Я устал добывать его в детстве. Сначала покоси траву, потом высуши, потом собери и завези на сеновал, потом корми коровку, потом напои, потом почисти за ней, подоить опять же. А ещё временами надо роды принимать, иначе молоко сойдёт на нет. Уфффф.... Лучше в магазине куплю. 🤪🤪🤪149
DSAnna, в вакууме она уже чищенная и хочешь нарезанная соломкой хочешь цельная. Очень удобно с ней варить борщ и вся кухня не в свекле. Ну и сюрприз сюрприз не у всех есть мультиварка16
fatal failureПочти любая выпечка типа пирожков, пирогов и пирожных. При попытке сделать уделана вся кухня, получается сразу много (а я одна и обычно ем один пирожок в неделю) и вообще некрасивое, потому что тесто не так раскаталось / не той консистенции. Запеканки, сырники и всякие ленивые хачапури мне выгоднее и легче самой сделать, потому что я не один раз их ем Еще сложные блюда типа лазаньи и роллов, которые хочется поесть один раз, не покупая кучу специальных продуктов и не возясь кучу времени на кухне39
Кошечкина матьСвёклу готовлю в микроволновке 15-20 минут в зависимости от размера и количества. Готовую натираю и замораживаю, зимой хоть с чесноком, хоть на селёдку под шубой. Сырую также натираю и замораживаю на борщ. С фасолью согласна, долго и муторно её готовить, на салат проще открыть банку консервированной.5
my_name is...Нежный, зато какой деревенский вайб вы описАли!!!9
Нежный Ноябрьmy_name,21
AlexКонопляный урбеч. Оказалось что готовый не намного дороже конопляных семян и очень вкусный.6
LanaЯ держу запас замороженных круассанов в морозилке. Если утром выходной и никуда не спешишь, то это кайф: забросил в духовку и достал минут через 15, тепленький и вкусно пахнущий. Гости тоже очень радуются такой выпечке9
Ирина Т.За блинчиками. Сама блины я пеку, но, где-то, 2-3 раза в год. На Масленицу, само собой. Тесто замешивается быстро, но сам процесс выпекания на газовой плите - 2-3 часа. Но, по вкусу, они, конечно, отличаются от покупных. Свои вкуснее!!!6
ШилуусНе готовлю никакую выпечку - куча возни, на постоянку опасно для веса. Захочу маффин, куплю. Не готовлю ничего из теста: раз в году приспичит купить хинкали, куплю в грузинском ресторане. Тесто пельменное пыталась сделать дважды, это очень сложно, грязь по всей кухне и в итоге все развалилось. Не варю фасоль, беру консервы и добавляю в тушеные овощи прямо в сотейник.20
my_name is...Нежный, ну супер ведь птичка!!! 😄5
ШилуусСтас, даже в нашей глухомани есть в гиперах два вида, мидори и сен сой.16
ШилуусMara, в покупном пироге начинка бывает пересоленая, недосоленая, не по вкусу, не вполне свежая.6
Alexandra OrlovaBoris, у меня нет хлебопечки17
Alexandra OrlovaРомовый, я ньокки один раз сделала сама. Не, проще купить, вы правы6
Ольга ХаироваЯ очень люблю выпечку - пирожки, пиццу, булочки, но по граммовке рецептов их всегда получается очень много, а я живу одна - потому за выпечкой только в пекарню. И я душу отвела, и люди заработали.15
Нежный Ноябрьmy_name, о, у меня этого эха детства навалом. Даже фотки, сделанные на старый 2Мп телефон, на компьютере хранятся 🤪7
ПолинаНежный, как бы мне хотелось фоток из моего деревенского детства, пусть хоть 2Мп)2
Тётушка ПоХлеб. Пекарни на каждом шагу, можно купить свежий вкусный хлеб, который по стоимости будет не сильнее дороже "домашнего". Пельмени, манты, хинкали и все прочее мясо, завернутое в тесто. Жалко убивать выходной на заготовку, да и так тонко тесто раскатать не получится. Ну и наконец все те продукты, которые самостоятельно делают только фанаты: сыр, творог, кефир, простоквашу, сметану, масло. Жареные семечки. Все виды овощных консервов. И рыбных. Торты и пирожные беру у кондитеров... Ну вот пожалуй и всё) остальное - ручками15
Мэри ЛиАватарка, мороженое из двух ингредиентов: сгущенка и сливки ) только замораживать долго)5
АватаркаМэри, сколько бы ни было - возни много. если еще глазурь, например? не столько мы его едим, проще купить.9
Катерина СпарнсМария, обожаю домашний раменчик, очень часто его готовлю.1
Зинаида СеребряковаСеледку чищенную на салат7
дырка от бубликаМария, ну если лапшу самому не делать, то рамен несложно приготовить. Для том ям тоже есть готовые пасты, просто в воде растворить и бульон готов3
ВитаминМария, на домашний том=ям уходит не больше 20 минут, попробуйте.1
АнонимВитамин, я пробовала) из готовой пасты не готовлю, если соблюдать примерную рецептуру запариваться начнешь уже на поиске ингредиентов в магазине - лемонграсс и лайм у меня не в каждом доме продаются) проще потратить 500 руб, где его вкусно готовят) но если превратить это в процесс - то можно и напрячься7
ВитаминМария, почему не готовите на пасте? Из пасты готовят ВСЕ рестораны, только банки по 5 кило. лайм- в каджой пятерке и на 500 р у вас три вкусных порции приготовленных с душой и чистыми руками!2
ТатьянаВитамин, а что ещё надо? И какая паста хорошая?1
Алена ТидинаТатьяна, Aroy хорошая, друзья пробовали мой том ям с ней, сказали, что как в Тае на вкус3
ВитаминАлена, хорошая, еще лучше и ароматнее в банках МЕТРО.2
Артём Пермяковдырка, дело не только в лапше, а в бульоне и мясе Его довольно долго готовить и нужно много ингредиентов, если ты хочешь получить настоящий рамен, а не хрючево7
Артём ШатохинНежный, это фото со звуком))0
Нежный НоябрьАртём, ага. Помню, как выйдешь к ним во двор, а они с характерным улюлюканьем бегут к тебе в надежде что дашь что то вкусное.2
дырка от бубликаАртём, вообще есть готовые пакетики с рамен бульоном и топпингвми на любой вкус. Но возможно в России их нет. Я кстати домашний рамен делаю чаще всего на воде и том ям или корейской острой пасте )) свиные бульоны не особо люблю1
Олег МуртазинНежный, а ещё не дай бог в ведро травинка попадет. Все, считай молоко испорчено.0
juarhalaМария, салат с хрустящими баклажанами готовить буквально десять минут 😃0
Анонимjuarhala, я в курсе. Мне не нравится разводить фритюрницу у себя на кухне.0
Артём Пермяковдырка, причем тут свиной бульон? Ты ей одно говоришь, она тебе другое, ясно короче всё с тобой0
дырка от бубликаВитамин, я вот не стала писать выше, но да, большинство «аутентичных» ресторанов как раз вовсю используют полуфабрикаты. Лапшу на рамен даже в Японии не все заведения сами раскатывают0
дырка от бубликаАртём, а на каком бульоне по вашему готовят рамен? ))0