Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Что вы едите на работе?

98

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Я сейчас работаю на типичной офисной работе, где есть специализированное место для приемов пищи и отдыха с посудомойкой, большим холодильников, посудой, кофемашиной, чайником, столом, диваном и кулером.

Я живу и работаю в СПб, мне 24, 2/2 по 12 ч с 9 до 21–00. Встаю я всегда в 7 утра, готовлю завтрак, ем, собираюсь и выезжаю. Сборы занимают у меня ровно час или 50 мин, а дорогу до работы еще час (работаю в центре на Восстания). На работу беру с собой еду в боксах+ несколько перекусов. После работы, как правило, я больше не ем ничего дома.

В течение рабочего дня я обычно делаю перекус примерно в 11 утра — это могут быть блины с мясом (из ВВ), сырники ( сама делаю), батончик с чаем или пирог (тоже сама пеку). Считаю, это оптимальное время для следующего приема пищи. Обедаю я примерно в 15–16 часов тем, что взяла с собой: гарнир и курица\мясо\паста, ничего необычного, все весьма стандартно и понятно. Последний прием пищи в 18–19-20ч (по ситуации). Это может быть банан\сырок\батончик/булка или какой-то десерт из ВВ.

Поскольку я работаю сменно. что каждый день я готовить еду на работу физически не могу, поэтому в выходные я готовлю еду на 2 дня (на все приемы пищи. порой даже на завтрак дома) и раскладываю по боксам, таким образом могу не тратиться на лишние покупки на работе и знать, что всегда у меня есть еда (даже если одна и та же).

Но в связи с чем, я это вообще пишу: многие мои коллеги едят исключительно доставки- Самокат, ВВ, Лавка. Понятно, что возможно им некогда готовить в выходные и поэтому больше ничего не остается, но возможно им оно и не надо, тк могут себе позволить, ведь их зп в 5–10 раз больше моей( у меня 60-65к).

Я рационально понимаю, что если хотя бы раз в день буду заказывать доставку на работу примерно на 700р, то разорусь, это слишком затратно, а порции меньше, я не наемся и пойду покупать еду дальше. Очевидно, что готовить самому дешевле (и вкуснее). НО меня порой стал угнетать этот момент, что я трачу прилично времени в свой выходной просто на готовку, поскольку не могу позволить себе доставки в таком количестве. Выходные и так пролетают со скорость света, и вместе лишних 2-3 часов чтения книжки или прогулки, я вынуждена готовить (хоть мне это и нравится). Ведь я готовлю не только на работу, но еще и на выходные, ведь в эти дни тоже надо есть.

В целом, просто захотелось подискутировать: кто что есть на работу, сколько тратите времени на готовку или если заказываете доставки, сколько уходит в месяц на это денег? Как вы вообще относитесь к еде из доставок (именно полноценные обеды)- нравится или нет, всегда ли хорошее качество или предпочитаете только домашнюю пищу? Планируете ли вы свой рацион на несколько дней вперед, продумывая, чего не хватает в холодильнике и как можно оптимизировать траты, чтобы ничего не успело испортиться и можно было приготовить максимально разнообразные блюда?

Я вас слушаю внимательно:)

  • Искандер Шагиевкак и вы, готовлю на выходных что умею примерно на неделю😅9
  • Нектарин ПерсиковичОбычно покупаю какое-то готовое блюдо в магните или во вкусвилле, а сам готовлю какой-нибудь овощной салат3
  • Титановая стружкаНа выходных готовлю просто что-то объемное и затратное по времени (борщ, плов, запеканки и т.п), чтобы хватило на выходные и немного будних дней. Дальше - быстрая овсянка (прям на работе заваривать), вареные яйца, творог и кисломолочное, фрукты, овощи, гречка и сосиски.8
  • Анна ПолянскаяЯ очень советую заготовки замораживать, часто я заранее наготовлю еду, а потом замораживаю ее, потом только разогреть. Безусловно, всё так не заморозить, но многое можно. Когда очень устал прямо спасает16
  • ЛенаАнна, я тоже так делаю4
  • Фишер СочиСпасибо что поделились мыслями и опытом. Все очень актуально и полезно. Хорошо когда есть деньги на заказ готовой еды, но она дороже и не всегда такая же вкусная/полезная, как домашняя еда. Ваши варианты -замечательные. Ничего нового я вам здесь не скажу. Однако есть один фактор в пользу вашей полезной еды - рано или поздно все компромисы с едой приводят к расходам на лечение. Поэтому если вам нравится готовить и вы ешьте здоровую и полезную пищу, вы экономить приличные суммы, которые бы ушли позже на лечение ЖКТ. Будьте здоровы! )17
  • anna060880Это еще у вас нет семьи из 4 х человек... Которые сидят дома, ждут когда мама принесет продукты и приготовит им покушать! А мама пытается похудеть, готовит низкокалорийное, взвешивает себе на работу несколько приемов пищи. Детям нужно не только овощные салатики и мяско на пару, им нужно всякие десерты, печенье к чаю, конфеты... Вот и приходится бороться с желанием бросить похудение и есть вкусное/калорийное. Так что вы в гораздо выгодном положении и отвечаете только за себя. Для примера: Утром у меня бывают каши, творог, овсяноблин с начинкой. В обед - супы, запеченое мясо, котлеты на пару с гарниром (гречка, лапша, картофель), овощные салаты (винегрет, морковка по-корейски, помидоры/огурцы и др.) Ужин обычно это творог, кефир, йогурт или опять же овощной салат с отварным мясом. И готовить самой- действительно дешевле, а главное, ты знаешь, что у тебя всегда есть чем перекусить!13
  • Фишер СочиДа, на работе у нас тоже есть место для еды (см фото), но я специально живу рядом с работой, чтобы туда ходить на обед и есть домашнюю еду )3
  • Блеск и нищетаНе люблю есть в офисе и обычно хожу в кафе неподалеку. В обед хочется сменить обстановку, а бизнес-ланч по цене выходит не сильно дороже доставки. В те редкие дни, когда беру еду из дома, слежу, чтобы она была не слишком пахучая (никакой рыбы) и простая в поедании (без костей и т.п.). Тоже делаю заготовки в выходные. Выбираю простые блюда, чтобы не тратить много времени - котлеты (просто фарш и специи) или мясо запеченное. Пока готовится мясо, отвариваю крупы для гарниров. Ещё очень экономят время замороженные овощи - всякие брокколи или овощные смеси. Многие хвалят аэро-грили с плане быстрой и незамороченной готовки. Но я не пробовала.7
  • ЛенаЦветик-семицветик, врачами-офтольмахирургами14
  • cremantdeloireО, коллега Работаю 2/2 с утра и до вечера К сожалению, моя нынешная финансовая ситуасьон не позволяет мне питаться 24/7 доставками, так что я тоже приноровилась готовить дома, обычно я этим занимаюсь с самого утра накануне рабочего дня, чтобы быстро «отстреляться», так как если делаю что-то днем или ближе к вечеру, есть ощущение бездарно потраченного выходного )) А утром хоп-хоп, и вроде весь день впереди Я плюсую к пирогам - мега-удобная вещь, я пеку сытные, и беру на один прием пищи прямо хороший такой кусман, то есть полноценный обед или ужин. Часто запекаю бедро индейки - посыпала солью, прованскими травами и чесноком, полторы ложки соевого соуса, оно чуть постояло и на час в духовку прямо на решетку плотно обернув фольгой дважды. Активного участия там на 5 минут, а получается вкусно. Когда кусок остынет, разрезаю на кусочки и поровну на два приема пищи, к ней любой гарнир типа риса в пакетиках. Также часто жарю купаты небезызвестного бренда индейки (люблю «барбекю» или «сочные») - тоже дел на 10 минут, и с гарниром отлично. Могу сделать сковородку лапши - обжариваю кусочки курицы с чесночком до корочки, вытаскиваю, там же жарю лук-морковку-перчик, параллельно варю любую лапшу, в сковородку к овощам возвращаю курицу, туда соевый (можно терияки и любые соусы на ваш вкус) и лапшу. Сверху кунжут и зеленый лук. Еще можно сэндвичи - покупаете небольшую чиабатту, напополам, какой-нибудь соус, салатные листья, овощи, любой белок, можно и яичко, и кусочки индейки/ колбаски, сыр, тоже получается вкусно и сытно. Еще как-то делала картофельную тортилью - обжариваю тонкие слайсы картошки до почти готовности, потом это все в яичную смесь, а потом все вместе как пирог на сковородке по 10 минут с каждой стороны. И сытно, и удобно брать. На перекусы обычно беру какую-нибудь нарезку покупного карпаччо или сыровяленого мяска, хлебцы, сыр. А, ну и котлеты! Обычные или рубленые - вкусно даже в холодном виде. Ну как-то так. 🤣 Но, признаюсь честно, вся эта бесконечная возня с готовкой слегка подбешивает, ага, хотя я и приноровилась) Мало того, что нужно что-то приготовить, так до этого нужно еще и придумать, что приготовить 🤪😂 Однако, периодически все равно покупаю что-нибудь готовое, ибо просто хочется, - так сказать, передоз домашней еды ))35
  • Лариса АкбароваМеня в этом плане спасает су-вид. Получается хоть и долго по времени (курица 3,5 ч, мясо 8), зато подготовка от силы 10 мин: достать мясо из упаковки, добавить специи, завакуумировать и поставить готовиться. Мясо обычно на ночь ставлю. На гарнир крупа или макароны + овощи (свежие/рагу/запеченные). Овощи самая затратная по времени часть, поэтому, когда лень с ними возиться, обжаривую готовую смесь из заморозки4
  • teffanyЯ не люблю доставку готовой еды не из-за экономии, а из-за состава. Мне проще один раз сделать котлеты так, как я люблю, с тем количеством соли и специй, как мне нравится, потом заморозить и по мере надобности доставать и готовить. Я всегда беру стандартный набор: гарнир, мясное блюдо и овощной салат. Гарнир у меня всегда заморожен порционно, курица или мясо заморожено уже в маринаде, чтобы осталось только запечь. А потом это просто собирается как конструктор, исходя из желаний. Салат можно быстро нарезать из имеющихся овощей и зелени. Сладкое к чаю тоже перестала покупать из-за состава. Имею в арсенале несколько пирогов, которые переносят заморозку без ущерба качеству, и когда на выходных пеку пирог для семьи, делаю сразу два. Один на стол, другой нарезаю и в морозилку. По времени то же самое, что один делать, но в итоге всегда есть что-то вкусное. Так же и сырники, легко заморозить и удобно есть на работе. В общем, я за домашнюю еду и разумный подход к готовке, без стояния у плиты каждый день.10
  • Алекс АУ нас на работе столовая для сотрудников. Завтраки, обеды, ужины. Дома можно вообще не есть. Еда бесплатная.20
  • ЭмиМне на нынешней работе очень повезло со столовой, где за 200 руб. можно купить готовый обед из первого, второго и компота/чая с вафлей/пирожком. Единственный минус - они планируют количество порций загодя, а потому ты оплачиваешь не каждую порцию отдельно, а абонемент на 2 недели. Готовят очень вкусно и порции довольно большие. Сегодня, например, на второе была гречка с тефтелей и капустным салатом.4
  • Вова ШмелевСам приготовил сам съел. Все довольны. Чем меньше кто то вмешивается в процесс приготовления еды тем лучше) Вся сила в контейнере с едой)11
  • user6053218Запекать в духовке хорошо. И полезно и можно в это время заниматься чем угодно. И потом заморозить, а среди недели только разогреть4
  • user1539295Работаю в отелях, ем то на шведке, то в столовой для сотрудников. Довольно вкусно, но главное, что ни на готовку, ни на мытье посуды после не трачу деньги/время/силы. Когда работала в офисе, всего три месяца, каждый день тратила 450-800 рублей на еду, ибо была пятидневка, дорога –полтора часа в одну сторону и четкое понимание что 30-90 минут сна того стоят, а в выходные есть дела поинтереснее, чем на кухне париться.8
  • ЛенаВалерия, мне точно не подойдет, тк предполагаю, что там, как и везде маленькие порции и мне все равно придется тратиться/готовить.3
  • Конрадcremantdeloire, запекать мясо/курицу/индейку/овощи 👍 Возьни на 5 минут, а пока тушится, можно и другими делами позаниматься, например, книжку почитать )8
  • КонрадАнна, заморозить можно практически всё! Делать порционна на 1 раз ;)0
  • Иван МскСпускаюсь в кафе и ем бизнес-ланч, у нас так весь офис делает, цена 700руб, вроде норм, еда нормальная4
  • Юлия ТС.Алекс, у нас на прошлой работе тоже была еда бесплатная. При чем даже не в столовой. А из хороших кафе/ресторанов (выбирали сами сотрудники), но через пару месяцев такой еды если вы не мужчина с физической работой и вам условно не 20 лет, вы начнете прибавлять в весе. В любых ресторанах/столовых готовят с большим количеством масла, соли, усилителями вкуса, соусами. Да, конечно это все очень вкусно. Но вообще не для питания на ежедневной основе.6
  • Yaffa LuftБыло по-разному. Хуже всего было в стоматологии переводчиком: там просто выделяли каждый месяц сумму "на еду". Но я не люблю кушать с коллегами, а уходить было некуда – в округе не было заведений, где бы готовили что-то подходящее. Лучше было в детском саду: там повар была от Бога! Готовила так вкусно, что с её кухни я могла съесть даже продукты, которые обычно не ем. Меню было для детей, конечно, но разнообразное и очень вкусное. Больше всего с питанием на работе повезло в аэропорту. Там была столовая для персонала. Я была приглашённым сотрудником, поэтому карту-абонемент приобрести не имела права. Но когда я там начала работать, мой шеф повёл меня в столовую, представил её начальнику и сказал, чтоб меня кормили. И меня кормили: каждый день первое, второе, напиток, десерт, фрукт. Тоже всегда было вкусно, разнообразно. На стене вывешивали меню на месяц, но я его специально не подсматривала: был интересен момент сюрприза каждый день. Благодарю всех, кто готовил для меня! Тем самым избавив от мучений ежедневных приготовлений.15
  • Артем Спиридоновanna060880, если семья сидит дома, то и готовить должны они.12
  • Артем СпиридоновЮлия, слишком категорично вы еду обвиняете. Тут скорее виноват объем потребления и соответствующее количество физической активности.6
  • Юлия ТС.Артем, не обвиняю. Я сама себе готовлю с минимумом масла, или вообще без масла. Без соли, или опять же чуть-чуть. Это не слишком вкусно, но мне так нравится. После 35 за весом, к сожалению, приходится следить очень тщательно. А смысл еды в общепите, чтобы это было вкусно. Поэтому она будет там гораздо калорийнее. Даже овощи на пару сбрызнут кучей масла.8
  • ЮраМеня в какой-то момент утомило часто придумывать, что приготовить, выбирать разные продукты и долго готовить разнообразную еду, но и на доставку денег нет, к тому же мне с моим метаболизмом и активностью приходится есть от 3000 ккал, просто чтобы не похудеть слишком сильно. Так что я создал постоянную систему: заказываю раз в неделю одинаковый набор продуктов с доставкой. На завтрак варю овсянку с арахисовой пастой и какими-то нарезаными фруктами (одна кастрюля на 4 завтрака, занимает это 20 минут), каждое утро жарю яичницу с сыром, чтоб брать с собой на обед (занимает 5-10 минут), на ужин раз в неделю варю куриную грудку/свинину и гречку/рис/перловку, добавляю консервированные овощи и оливковое масло, хватает на 7 приёмов пищи, занимает около часа, и на перекус могу купить выпечку в пятёрочке. Итого временные затраты на пропитание в неделю - 3 часа, расходы 20000 в месяц. Но если вам не нравится каждый день есть практически одно и то же, то не советую4
  • АстияЯ имею комплекс проблем с пищеварением, поэтому очень трепетно отношусь к еде. Работала по 9 часов, периодами - по 12. Вокруг были магазины, мои коллеги (2 девушки) редко что-то приносили с собой, в основном спускались в пекарню на первом этаже за свежими булками (я тоже первое время этим грешила). На работу я всегда брала по схеме: гарнир (рис/гречка/макароны/пюре) + мясо (курица/тушёная свинина) + овощи (огурец/помидор/морковь/листовой салат) + фруктина на перекус (яблоко/банан). Пока жила с родителями, мама готовила с учётом взять на работу папе и мне. Когда переехала - стала готовить на себя и жениха с учётом нам обоим взять на работу. Иногда добиралась к 21:30 (работа на другим конце города), за пол часа оббегала магазины, работающие до 22:00, шла домой и остаток сил кидала на готовку ужина и еды на следующий день. Для себя я нашла классное мясное блюдо, дающее долгое чувство сытости - тушёные куриные желудки (да, на любителя, но если правильно приготовить - безумно вкусно). Сравнивала сытость от одинаковых порций куриного мяса, свиного мяса и желудочков - последние с отрывом лидируют, даже перекус в конце дня не нужен. Из минусов - заморочно готовить. В целом, чаще варила гречку/рис и к ней обжаривала куриное филе маленькими кусочками, дополняла свежими/тушеными овощами. Моему организму очень нравилось))))5
  • БастардФишер, везёт вам. Я снимал жильё напротив работы. Удобно, но начинает отлетать кукуха от осознания нескольких походов на работу в один день.3
  • БастардКристофер, вооооот. И я об этом же выше писал ))) значит не я один такой.2
  • БастардПоющая, драсти, приехали. Наваристый куриный бульон сварить от 2 часов. Потом процедить, остудить, раздербанить несчастного куренка, закинуть зажарку, которую тоже нужно приготовить. За час что можно приготовить ? Пельмени сварить ?3
  • Поющая в терновникеБастард, всё можно приготовить за час. Бульон поставили на плиту и пусть он варится, у плиты зачем стоять-то? Активное время приготовления блюд не такое и большое, как кажется. Не представляю что можно реально готовить 2-3 часа. Если это не пироги, торты и тд2
  • Фишер СочиБастард, у меня такой проблемы нет, я люблю свою работу )3
  • СюзАнна, думала об этом, но морозилка оч маленькая во встроенном холодильнике)0
  • Сюзanna060880, почему все думают, что детям нужны печенье и конфеты. Дети едят то, к чему их приучат добытчики еды) тк своих денег у них нет, чтобы выбирать меню.10
  • СюзЮлия, 100%!1
  • Герой нашего времениТо что жена с собой положит. Как правило - каша.2
  • AnnaСюз, теоретически вы правы. Но по факту даже дети с младенчества приученные к брокколи и салатам из свежих овощей, моментально привыкают к печенью и конфетам и требуют именно их, отказываясь от брокколи. Конечно, усталая мать после рабочего дня могла бы проявить твердость и отправить детей спать голодными в надежде, что утром они вернутся к ПП. Но между криками голодных детей и их радостью при виде печенья практически все усталые матери выбирают второе. Я уж не говорю о том, что мать может быть не единственным взрослым, а другие могут быть еще большими популистами в еде, а у детей часто есть карманные деньги.5
  • ЛенаAnna, они быстро привыкают к конфетам,тк это сахар, на него подсаживаешься. если в целом формировать у детей правильную культуру питания, то они сами откажутся от конфет или съедят их после основного нормального приема пищи. суть не в том, что конфеты-зло, а в том, чтобы сформировать у них осознание и дать понять, что конфеты-не сбалансированная пища, а лишь 10% от рациона, которой можно себя просто порадовать (полностью отказываться от любимых вкусняшек тоже неправильно), а сбалансированный прием пищи, от которого ты будешь себя хорошо чувствовать и иметь много энергии-это,например,куриный суп, макароны с котлеткой и овощной салат. привычка формируется со временем.1
  • AnnaЛена, да. Но и взрослые не всегда могут противостоять конфетам. Формировать надо, но вполне вероятно, что ребенок станет следовать эттм принципам только когда дозреет префронтальная кора. До этого момента детям плевать на то, что конфеты и чипсы не сбалансированы.0
  • AnnaЛена, я с вами согласна по всем пунктам. Хотя усталая мать после рабочего дня вряд ли станет печь печенье. В выходные - возможно. Люди обычно знают, как надо, но жизнь вносит коррективы. Детям безусловно надо прививать культуру питания, в т.ч. своим примером. И не опускать руки, если они едят сладости.3
  • Лариса Мanna060880, не только Вам вредны конфеты и прочие сладости. Есть вы можете все тоже самое, что и семья, но в меньших количествах, вместо гарнира класть себе сырые овощи. У них калорийность 20ккал на 100г, у вареных 75ккал. Сахар нынче дёшев, его пизают везде, всюду и всем. Пора, наверное, приучать детей к более правильным привычкам.1
  • Лариса МЮлия, иак брать не всю принесенную из кафе еду, а супчик, мясо, рыбу, с собою приносить свежие овощи. Конечно, если бездумно есть то, что дали, то лишние кг полезут.0
  • Анна ПолянскаяСюз, у меня тоже очень маленькая, я стараюсь в контейнерах замораживать, или максимально плоское делать (те же котлеты, например)1
  • SergioЕсть несколько видео как готовить быстро. Например, Джейми Оливер со своим "Ужин за 15 минут" и "Обед за 30 минут" даёт не просто рецепты, а стратегию как готовить быстро. Друже Oblomoff, иногда у него есть видео как приготовить сразу на неделю. У него принцип, приготовил, разложил в контейнеры и убрал в морозилку.2
  • anna060880Лена, сами не откажутся... Это понимание появляется во взрослом возрасте, когда начинаются проблемы с жкт, весом, самочувствием.1
  • риттер с медомЛариса, в теории - да, на практике - гораздо сложнее есть на дефиците то, что ест семья, если там стандартные блюда российской семьи (картошка в масле, жирные котлеты, майонезные салаты и прочее). Придется есть крупицами. Я на дефиците, без ограничений, но тем не менее пришла к тому, что здоровая пища это лучшее и что привычные блюда можно приготовить так, что они будут адаптированы под более здровый и менее калорийный вариант. Поэтому лучший вариант - если вся семья будет есть именно это. Мы с мужем каким только джанкфудом раньше не питались, сейчас спокойно варим борщ где из масла пару грамм в зажарке, печем пирожки из творожного теста, готовим почти все без масла, если делается та же сельдь под шубой - туда идет немного совсем постного майонеза, который 280 ккал. Мы готовим еще например картошку фри без масла, что-то типа наггетсов из филе тоже без масла. Детям отлично зайдет такое. На гарнирах из свежих овощей простите здоровая работающая женщина далеко не уедет (особенно учитывая потерю мышц у женщин после 30). Нужны нормальные белковые блюда, сложные углеводы (отварить крупу/макароны/картофель), овощи конечно же но не в виде исключения гарнира.1
  • риттер с медомanna060880, а зачем вашим детям печенье и конфеты? Не, я понимаю раз в неделю там по паре штук, но на постоянке им есть такое не стоит. В России 63% населения с лишним весом, растет % детей с оным. Можно огромное количество всяких блюд приготовить с привычным вкусом, но чтобы дети не ели сахар тоннами. Ниже вот писала. Пирожки на творожном тесте, бисквиты можно печь где вместо сахара взята аллюлоза, картоха фри и домашние наггетсы без масла, печеньки творожные на сахзаме. На ВБ и Озоне продаются всякие снэк фабрики и прочие чикалабы все без сахара, мы и себе берем и маме диабетику всякие их сладости. Я ем их на дефиците, муж на рекомпозиции0
  • anna060880Лариса, как раз семья ест все то, что я готовлю себе. Все сбалансировано, здоровая еда. Никакого фаст-фуда! Я изначально написала, что самой сложно бороться с желанием захомячить печеньку, которая предназначается детям. Вы даже не представляете как питаются в некоторых семья моих знакомых! Пельмени, лапша Доширак, салаты из магазина с кучей майонеза, все жирное. Жирные колбасы, сосиски, сардельки и все дешевое, но много... Там овощи едят только в новогодней Селедке под шубой! Фрукты? Нет, это дорого... Да и витаминов там нет... Каши- для беззубых бабулек, да и не вкусные они. Вот как размышляют люди.1
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество