Жизнь без молочки: на что я заменила привычные сладости и снеки

Возможно для кулинарного клуба этот пост будет не очень актуален, но очень уж хотелось поделится накопленным опытом.

Как я писала ранее, у моей дочери оказалась аллергия на коровий белок (АБКМ), она на грудном вскармливании, поэтому из моего рациона пришлось убрать все молочные продукты, в том числе составы с сухим молоком, молочным белком, сывороткой, молочным жиром и говядину. Сказать, что мой шок был в шоке, это ничего не сказать:) Даже без учета, что молочка всегда занимала в моей жизни первое место в рационе, найти что поесть стало практически НЕВОЗМОЖНО

Только вдумайтесь, какой место занимают молочные продукты в нашей жизни! Для примера, поехали мы летом в дом отдыха на недельку, питание — шведский стол, не сказать что шикарный, но выбор приличный, и на протяжение всей недели на завтрак я ела одно и тоже! Макороны, тушеные овощи и яйца! А все почему? Потому что блины на молоке, оладья на кефире, омлет и скрембл с добавлением молока, сырники — творог! Котлеты периодически из фарша говядины. В сосисках и колбасах в составах обязательно сухое молоко. Каши на молоке! В паштетах обязательно сливочное масло. Ну и сыр на бутерброд тоже не поешь. Про десерты вообще молчу…

С обедами и ужинами было попроще, но сыр, конечно, у нас очень любят во все пихать…

И вдруг, именно ты, мой читатель, оказался сейчас в такой же ситуации как я. Я держусь уже 6 месяцев и пока полет нормальный:) пускаю слюнки на тортики и мечтаю съесть кусок пиццы… а значит и ты справишься:D

А теперь к сути. Сегодня хочу поделиться какими вкусняшками я заменила привычные мне сладости и солености. Да…. Многие чипсы тоже содержат молочную сыворотку

Начну с вкусняшек, потому что как есть куриную грудку (которая, кстати, тоже аллергеном считается) с гречкой кормящая мама и так знает) а вот как съесть шоколад без молока? попробуй найди вкусный)

1. Лаваш с оливковым маслом. Сначала сушила в духовке с солью, порезав предварительно квадратиками. Получались чипсики. Потом просто начала лаваш макать в масло. Ну ооочень вкусно и сытно. А главное быстро!

2. Промышленные сладости, в которых нет молока:

• Зефир — если в глазури, то надо почитать состав, попадается молоко
  
• Пастила
  
• Чак-чак — смотрим состав без сливочногл масла
  
• Лукум — ну и рахат лукум, но в нем в белых кусочках есть молоко)
  
• Печенье Любятово воздушное шоколадное и печенье BelVita без йогурных начинок, Юбилейное традиционное
  
• Шоколад горький — самый вкусный, который я нашла, — Ritter sport с марципаном, он, кстати, в линейке темных у них единственный без молока.
  
• Марципан без глазури
  
• Сухофрукты — финики, курага, всякие сушеные ананасы, папайя в кубиках
  
• Сухари с изюмом:)
  
• Галеты
  
• Курабье, пряники (попадаются иногда с молоком)

3. Варенье, джемы, мед

4. Десерты из разряда «немолоко» — мне вообще не зашли( а вот немолоко шоколадное и ванильное очень даже хороши; фруктовые желе с кусочками фруктов

5. Детские пюрешки и соки) понятное дело, обычные фрукты

6. Начос Delicados с оливками и классический, любые картофельные чипсы с солью, соломка, крендельки

7. Чипсы из сухого мяса и соленная рыбка (чисто для разнообразия)

Надеюсь такой пост найдет своего читателя) Буду очень благодарна за примерый5290 промышленных сладостей и соленостей без молока! Хочется себя как-то еще порадовать, уже не знаю чем)