Я хочу перейти на общий стол с годовалой дочкой
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
О себе
Моей дочери скоро год, с шести месяцев она ест прикорм: сначала готовые детские пюре и микродозы безопасных для неё продуктов из моей тарелки, а где-то с 8 месяцев — микс из самоприкорма и уговоров мамы всё-таки не есть кашу пальцами, а позволить покормить себя с ложки.
Ест она хорошо: любит мясо, обожает фрукты и молочку, но и от овощей не отказывается (особенно любит батат и брокколи), с удовольствием ест омлет, панкейки, детское печенье. Всего она попробовала около 90 разных продуктов. В общем, пока это довольно позитивный опыт — за количество съеденного я особенно не переживаю, потому что в случае чего она всегда может «догнаться» молоком.
Зато я переживаю, что она пока ест не с нашего стола: по крайней мере половину приёмов пищи я готовлю для неё отдельно. Кроме того, так как я всё ещё не привыкла готовить для ребёнка и делаю это вокруг своей работы, идей не хватает, и у дочки в итоге менее разнообразное питание, чем у нас, время от времени это явно ей надоедает.
Мотивация и цели
Я хочу свести персональную готовку для ребёнка к минимуму и сделать «общий стол» по-настоящему общим. Совсем скоро младенчик официально станет тоддлером, среди которых популярны метание еды на пол и «бежевый период», когда нужны только макароны с сыром, наггетсы в форме динозавров и печенье. Я хочу, во-первых, успеть насладиться опытом семейных завтраков и ужинов без напряжения, во-вторых, привить себе (и ей, насколько это возможно) полезные привычки.
Ну и честно скажу, если мне придётся ещё и отдельно готовить то, что будет преимущественно лететь на пол, опыт быстро перестанет быть позитивным.
План действий
Каждую неделю я составляю меню в Notion. Сейчас там отдельный раздел для ребенка, я хотела бы его убрать — то есть в основном меню должны быть блюда, приемлемые для дочки с минимальными модификациями.
Для этого я:
- добавлю в нашу ротацию больше (намного больше) подходящих рецептов;
- видимо, перестрою само наше меню, введя перекусы для всех (а не только для малыша), чтобы с толком планировать и их тоже, а не, вздыхая, лезть за детским печеньем;
- всё-таки освою заготовки и meal prep, чтобы эффективнее использовать то время, которое у меня есть;
- изучу чужой позитивный опыт детского питания, а не только страшилки, к которым я склонна.
