Красиво оформленный стол — это уютно, но в то же время затратно.
Для сервировки понадобятся сервиз, красивая скатерть, салфетки, свечи и другие предметы декора. А еще — деньги, свободное время и фантазия.
Читатели Т—Ж поделились на два лагеря: одни считают, что сервировка стола поднимает настроение, а другие написали, что это лишняя трата времени. Выбирайте, какая позиция вам ближе, и делитесь аргументами в комментариях.
Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции
👍 За: сервировка делает прием пищи особым событием
Уважаю красивую сервировку, за такой стол абсолютно точно приятно сесть. Сама оформляю скромно: максимум дорожка, праздничные салфетки и свечи.
Выше сервировки ставлю только аккуратность. Мне важно, чтобы салфетки были без пятен, скатерть не застиранная, посуда, разумеется, чистая со всех сторон — не выношу мутные бокалы и липкие тарелки — и без сколов. А салаты были выложены в салатницы уже в перемешанном виде — без разводов от майонеза или сметаны по бортам.
👎 Против: в украшательстве много пафоса
Не понимаю одержимость вещизмом. Но тут, как говорится, на вкус и цвет. Нравятся людям ритуалы поглощения еды в особых условиях, ну и пожалуйста. Главное, что это время и деньги у них есть, а уж как ими распорядиться, каждый сам решает. Но мне это не близко.
👍 За: сервировка — это хобби, от которого сложно отказаться
Я сначала думала, что мне нужен один комплект красивой дорогой посуды, и меня устроит белый фарфор от Villeroy & Boch. Потом я ударилась в кулинарию, собрала коллекцию кулинарных книг и решила, что негодно мне из одной и той же посуды есть: пирожкам, лагманам и борщам очень нужны свои тарелки, чтобы им красиво было. В итоге теперь для разных кухонь есть своя посуда и варианты сервировок.
Любимый бренд — Villeroy & Boch, сейчас уже есть и в цветочек, и волной, и с рельефными краями, и новогоднее. По цвету и качеству с их фарфором хорошо сочетается Wilmax, поэтому чайники и соусники — этого бренда. Из винтажного я собрала по комплекту луковой Kahla, зеленого фазана Villeroy & Boch, туда же Johnson Brothers — очень радуют меня.
Я уже хочу остановиться, потому что больше нет места, но пока не удается. У Bernadotte белый фарфор сероватого оттенка. Думаю, что с ним выигрышнее скатерти из специального хлопка с водоотталкивающими свойствами, а не лен. Предметы Bernadotte также хорошо сочетаются с брендом «Императорский фарфор».
Цветы на столе у меня летом из сада. Иногда стригу ветки с фикуса, ставлю в длинную прозрачную вазу, и они там корни пускают.
👎 Против: сервировка занимает много времени
У нас очень динамичный ритм жизни, некогда заниматься сервировкой стола. Утром готовим белковый шейк в блендере, днем обычно питаемся в общепите или берем контейнеры с собой, а вечером все приходят в разное время.
За атмосферой любим ходить в ресторан. Дома особо не заморачиваемся.
👍 За: это приучает к прекрасному
Я увлеклась посудой, когда старшему ребенку было полтора года. Несомненно, легче и чаще я начала сервировать, когда он пошел в сад, но в целом к четырем годам он стал очень хорошо обращаться с посудой. За три года пострадала только одна вазочка: я недальновидно оставила ее на столе на скатерти без присмотра и сын ее смахнул.
Сейчас сам себе всегда выберет нарядное блюдце из серванта и красивую ложку — меня это умиляет.
👎 Против: после сервировки придется мыть больше посуды
Мыть много посуды… Бр-р-р-р. Всегда удивляюсь: завтракаю с ребенком, а посуды — как от нескольких человек.
👍 За: реально подобрать сервиз, который можно мыть в посудомойке
Можно мыть в посудомоечной машине, например, серию Anna LaFarg Emily «Арктика» — тонкий белый фарфор без рисунка с серебряной каймой. У Maxwell & Williams есть аналог — «Кашемир», но его мыть в посудомойке нельзя. Еще он представлен под собственным брендом магазина Kuchenland, но там выше цена.
Толстый фарфор всех цветов и размеров тоже можно мыть в посудомойке. Например, Тudor, который есть на Wildberries и в Hoff, Easy Life. Если душа лежит к восточным темам, турецкий О.M.S. — на нем часто нет маркировки, но мыть в машине можно. У Ivlev Chef есть интересные варианты, у Gipfel тоже бывают.
👎 Против: хрупкая посуда бывает опасна
К сожалению, наш ритм жизни и маленькие дети не предполагают создание красоты из хрупкой дорогой посуды и тем более каждый день. Вообще пришлось все повыше и подальше убрать. Фарфор люблю, есть фамильный, частично мной восстановленный, но достану его из шкафа, только когда дети подрастут.
С маленьким ребенком сервировать стол просто невероятно. Если ребенок ползает, скоро он начнет сдергивать все скатерти, залезать с помощью стула на стол, жевать свечи, опрокидывать маленькие столики и сбивать вазы.
