Трачу на еду 20 000 ₽ в месяц на двоих

Привет! Меня зовут Даша, мне 23 года, и я живу в небольшом российском городке с моим парнем. Мы оба много работаем и учимся в университете — каждый из нас зарабатывает по 75 000 рублей в месяц.

Вместе мы делим не только радости жизни, но и расходы на продукты. Мы обожаем вкусно поесть и считаем, что на здоровье и питании экономить нельзя. Несмотря на это мы умеем находить баланс между ценой и качеством продуктов. В месяц на них у нас уходит 20 000 рублей. Да-да, вы не ослышались. И если вы думаете, что на эти деньги можно приготовить только макароны с сосисками, то мы готовы вас удивить!

Я хожу в магазин примерно через день. В среднем корзина выходит на 600 рублей.

Вот, к примеру, что я купила пару дней назад:

1. Молоко 0,9 л — 68 рублей
2. Яйцо куриное С1 10 шт. — 124 рублей
3. Картофель 0,83 кг — 92 рубля
4. Морковь 0,33 кг — 12 рублей
5. Лук репчатый 0,38 кг — 19 рублей
6. Бедро ЦБ охл лоток — 125 рублей

ИТОГО 440 рублей

После удачных покупок я замариновала бедра приправами и запекла их в духовке. Картофель нарезала дольками и отправила в духовку вместе с мясом.

А на десерт? Здесь нам повезло: родители привезли яблоки с деревни, и теперь я часто пеку шарлотку.

Ещё был салат с помидорами и огурцами, которые нам также привезли с деревни.

Этого хватит нам на 1-1,5 дня.

На следующий день в магазин пойдет мой парень, его корзина выйдет примерно на такую же сумму.

Вот ещё пример. Корзина от 24 сентября:

1. Филе минтая 800 г — 600 рублей
2. Хлеб — 50 рублей
3. Томаты — 20 рублей
4. Сыр творожный — 110 рублей
5. Сыр — 140 рублей
6. Бекон из свинины — 110 рублей

ИТОГО 1030 рублей

Восемь хороших кусочков минтая с шапочкой из лука и морковки я запекла в духовке. К ним я приготовила рис, который уже был дома. А еще сделала горячие бутерброды: хлеб, творожный сыр, помидоры, бекон и сыр — получилось очень вкусно!

Этого нам хватило где-то на 2 дня.

На работу мы берем еду с собой. Но когда не охото делать это с утра, то в обеденное время я иду в пекарню рядом с работой и что-нибудь себе там покупаю. Стоимость такого обеда составляет 150-250 рублей.

Хотя мы обожаем кафе и рестораны, их частыми посетителями нас не назовешь. После долгого рабочего дня иногда просто не хватает сил и желания куда-то выходить, а на выходных мы предпочитаем готовить что-то вкусное вместе. Это наша маленькая кулинарная традиция.

Тем не менее, иногда нас тянет на что-то быстрое и вкусное — например, в наш любимый «Бургер Кинг», который находится совсем рядом с домом. Мы заглядываем туда примерно 1-3 раза в месяц. Обычно мы расплачиваемся бонусами от «Сбер Спасибо» и «Короны», что делает наше посещение еще приятнее. Заказ обычно состоит из двух больших, сочных бургеров по 600 рублей каждый, одного большого стакана лимонада и порции картошки фри. В итоге, с учетом всех бонусов, мы укладываемся в 1000-1500 рублей.

Когда решаемся на кафе или ресторан, наш счет обычно колеблется от 2000 до 3000 рублей.

Подводя итог, наши траты на кафе и рестораны составляют примерно 6000 рублей в месяц, что означает около 3000 рублей на человека.

Готовую еду мы не заказываем — она не совсем соответствует нашим вкусам, — у нас всегда есть несколько простых и быстрых рецептов, которые спасают, когда лень стоять у плиты.

1. Сосиски с макаронами, макароны с качественной тушенкой — приготовление этих блюд занимает около 20 минут
2. Корейская лапша — изредка можем побаловаться чем-то "вредным". Нам нравится со вкусом сыра, строит 90 рублей.
3. Вареники с картошкой — стоят около 200 рублей. Мы просто отвариваем, добавляем сметану или обжаренный лук — и наслаждаемся!
4. Домашняя шаурма — иногда остается немного филе курицы, которое и для полноценного блюда мало, но девать куда-то надо. Обжариваем его, покупаем лаваш и заворачиваем со всем, что найдется в холодильники — помидоры, огурцы, капуста, морковка и т.д.
5. Заготовки — если готовлю котлеты или тефтели, всегда готовлю двойную порцию. Одну часть отправляю на ужин, а другую замораживаю. В некоторые дни они становятся настоящим спасением.

Наверное, главный секрет нашей экономии заключается в том, что мы стараемся покупать только то, что действительно нужно. В нашем доме минимальное количество продуктов попадает в мусорное ведро, и это не просто удача — это результат осознанного подхода к покупкам.

Я стараюсь максимально использовать все продукты, которые уже есть дома. Например, когда вижу, что фрукты с дачи начинают портиться, я не теряю времени и готовлю из них компот. Это не только спасает фрукты от выбрасывания, но и приносит нам радость в виде вкусного домашнего напитка. А еще — это отличная возможность сэкономить на покупной газировке.

Кроме того, мы стараемся планировать наши покупки. Составляем списки перед походом в магазин и придерживаемся их, чтобы избежать спонтанных покупок. Это помогает не только сэкономить деньги, но и избежать излишков, которые потом могут оказаться ненужными.

Я думаю, что у нас получается грамотно распределять деньги на продукты, что к сожалению не скажешь о более ценном ресурсе — времени. Сейчас я пробую метод заготовок, надеюсь это поможет оптимизировать процесс готовки.

Мы не только учимся управлять деньгами, но и стремимся находить баланс между временем и качеством жизни. В конце концов, важно не только сэкономить, но и получать удовольствие от того, что мы готовим и едим!