Тратим на еду во Владивостоке 30 000 ₽

Мне 41 год, живем вдвоем с мужем. Работаем 5-ти дневку, еду берем с собой. Меню расписано на пять дней, в выходные мы свободные "художники" и частенько получается, что приемов пищи всего два.

Завтраки: каши с дополнением, сырники, омлеты, блинчики и тп

Перекус: кофе/чай с вкусняшкой

Обеды: костный бульон + белок + крупа (макароны реже) + термообработанные овощи + салат

Ужин: супы + салат + сало (обожаем его, но едим немного, тк на ночь)

На продукты уходит в среднем 27-30 тыс рублей в месяц, учитывая питание вне дома. Два раза в месяц мы делаем закупки. В начале месяца начинаем закупки с более бюджетных вариантов: база, магазины "Светофор"/"Маяк" и "Близкий", после в "Реми" или "Самбери". Есть промежуточные покупки скоропорта.

Продуктовый набор ± одинаковый: курица, печень, свинина, яйца, творог, крупы и овощи. Периодически: говядина, рыба (морепродукты), сезонные фрукты/ягоды.

В кафе ходим редко, примерно раз в месяц. Я ем быстро, как собачка, у которой пытаются отобрать еду)))

Доставку можем заказать раз в месяц, в основном роллы.

Не уверена, что мы питаемся экономно. Мы придерживаемся некоторых правил:

0. Проверяем свои запасы перед планированием меню и закупа, чтобы не выкидывать продукты. Даем новую жизнь продуктам: скисшему молоку в блинах, а толстым стеблям от укропа — в приготовлении бульона и тп.

1. Закупаемся пару раз в месяц основательно. Это экономит не только деньги, но и время, которое есть на что потратить.

2. Есть список базового набора продуктов, необходимого для питания на месяц. Например 5 куриных тушек, по 1-1,5 кг круп (овсянка, пшено, рис, гречка, перловка) и тд. Остальное в рамках меню.

3. Делаю заготовки, которые всегда в доступе: концентрированные бульоны, маринованные части курицы, фарш, стейки, вареники, пельмени, блинчики и сырники.

4. Стала делать сезонные заготовки овощей и ягод как в заморозку так и закрутки. Также вышла на "тихую" охоту, хоть и не люблю грибы, но обожаю их собирать.

5. Сладости — это моя мини страсть. Делаю сама зефир, конфеты и выпечку. Если нет задора — довольствуюсь чем-то покупным.

6. Покупаю акционные товары, если они входят в мою продуктовую корзину или я хотела бы его попробовать.

7. Крайне редко мы покупаем полуфабрикаты и колбасные изделия. Может на какой-то праздник или с большой охоты. Стоит дорого, сильно соленое или с малым содержанием мяска. По мне лучше буженину сделать в духовке.

8. Иногда получается поймать морские дары, очень приятный бонус при пляжном отдыхе.

Основная экономия получается за счет планирования, траты времени на подготовку продуктов. Экономить сильно не получается.