«Заказываю продукты только с промокодами»: мы тратим на еду около 30 000 ₽ в месяц на двоих

Читатель Т⁠—⁠Ж живет с женой в Тамбове, и за два года их траты на продукты выросли почти на треть.

Вместо того чтобы менять рацион, подстраиваясь под инфляцию, он превратил поиск выгодных предложений в свою стратегию.

Новый герой рубрики «Бюджет на еду» рассказал, как некрасивые фрукты помогают ему экономить, какими системами лояльности и скидками он пользуется регулярно и почему ходит в кафе только во время путешествий.

Нам с женой по 38 лет. Оба работаем в смешанном режиме: три-четыре дня в неделю — удаленно, два-три дня — офлайн. Практически всегда едим дома, за исключением путешествий.

В питании мы с женой стараемся следовать рекомендациям современной нутрициологии: употребляем много белковых продуктов и клетчатки, сокращаем количество переработанной пищи. Но вкусы сходятся не во всем, поэтому рацион немного различается. Я люблю рыбу и птицу, а она — красное мясо. Мне больше нравятся фрукты, ей — овощи. В список общих предпочтений входят субпродукты, красная рыба, орехи и сыры.

Мы готовим максимально простые блюда. На завтрак я обычно делаю яичницу с томатами и болгарским перцем. На обед запекаю в духовке курицу или рыбу, например скумбрию, минтая, морского окуня, форель. На гарнир нарезаю салат из овощей или запекаю их в духовке со специями и оливковым маслом. Иногда покупаю готовые супы в индивидуальной упаковке: борщ, щи, уху.

На ужин чаще всего ем творог, протеиновый или ореховый батончик, пью ряженку или цикорий с безлактозным молоком. Жена готовит себе запеченное мясо или котлеты. Между основными приемами пищи перекусываем фруктами.

В 2023 году я рассказывал в Т⁠—⁠Ж, сколько денег мы тратим на еду. Тогда выходило в среднем 23 000 ₽ в месяц. За прошедшие два года многие продукты сильно подорожали, поэтому наши расходы на питание выросли — примерно до 30 000 ₽ на двоих. Сейчас это 20—25% нашего общего дохода.

При этом рацион изменился незначительно: пришлось лишь уменьшить количество продуктов, которые подорожали сильнее всего и при этом не были необходимостью. Например, мы часто покупали горький шоколад с высоким содержанием какао: вдвоем съедали плитку за два-три дня. Теперь же берем его пару раз в месяц. Еще супруга стала пить меньше кофе: раньше могла потратить большую пачку молотого зерна за пару недель, а сейчас варит себе только одну кружку в день.

Сейчас наши закупки устроены таким образом. Три раза в неделю я заказываю основные продукты на 1 000—2 000 ₽: беру рыбу, курицу, творог, кефир или ряженку, безлактозное молоко, сыры, изюм, орехи, оливковое масло, булгур, рис, гречку, готовые супы.

Оформляю самовывоз, чаще всего — из «Магнита»: в приложении есть постоянный промокод на скидку 20% для заказов на сумму от 1 000 ₽, если забирать их самостоятельно. Еще в нашем городе появился гипермаркет «Лента» — раз в месяц тоже радуют промокодами на самовывоз. Беру продукты и там, но реже.

Раз в неделю жена закупается в мясной палатке. 1 кг говяжьей вырезки там стоит 600 ₽, баранины — 800 ₽. Готовит из них, например, долму, фарширует болгарские перцы или кабачки.

Также я открыл для себя новый способ экономии: стал покупать перезрелые и некрасивые овощи и фрукты в местном гипермаркете «Европа». Там их складывают в отдельную корзину и уменьшают цену на 40—50%. Покупаю обычно помидоры, огурцы, перцы, яблоки, груши, мандарины. Качество товара при этом ненамного хуже того, что продают по полной стоимости: плоды переспелые или слегка вялые. Конечно, иногда попадаются с гнилью, но такие я не беру.

Протеиновые батончики и печенье без сахара периодически заказываю на Ozon: там в полтора раза дешевле, чем в магазинах. А еще раз в месяц покупаю на оптовой базе орехи по 700—1 000 ₽ за 1 кг: грецкие, фундук, миндаль, кешью. Там же беру крупный темный изюм для сырников по 400 ₽ за 1 кг.

В некоторых магазинах, где мы раньше закупались, стало слишком дорого. Например, в «Пятерочке» цены выросли заметнее, а условия программы лояльности стали менее выгодные: отменили скидку 10% на доставку при подключенной подписке «Пакет Х5». Поэтому заказываю там продукты только раз в месяц, когда мне приходит индивидуальный промокод в приложении магазина.

Раньше я заказывал продукты в «Ашане» через приложение «Купер», но год назад перестал. Там появился сервисный сбор, а минимальные для применения промокодов суммы выросли до неприличных 3 500—6 000 ₽.

В рестораны мы и раньше ходили нечасто — в среднем раз в месяц, по праздникам или когда приезжали друзья из другого города. В последнее время они стали бывать у нас реже, поэтому теперь кафе — только в путешествиях. Большие поездки устраиваем дважды в год, а маленькие на несколько дней — до пяти раз.

Доставку готовой еды почти не заказываем, так как я люблю готовить и у меня есть на это время. Исключение — роллы: можем раз в два-три месяца побаловаться набором запеченных за 800—1 000 ₽ с учетом скидок или промокодов.

Вот принципы, которые помогают мне экономить на еде:

• Заказываю продукты только с промокодами — обычно скидка составляет 10—20%. Завел эту привычку, как только в нашем городе появились сервисы доставки продуктов. Времени мониторинг таких предложений отнимает немного, а выгода получается значительная.
• Домашняя еда — 99% нашего рациона. Иногда мы можем перекусить шаурмой или самсой из чайханы, происходит это пару раз в месяц.
• Никакого кофе навынос. К этому напитку я равнодушен, предпочитаю растворимый цикорий. Если сильно захочется, могу изредка выпить стаканчик латте или капучино из «Пятерочки» за 89 ₽. Жена же каждое утро варит себе кофе в турке.
• Уцененные овощи и фрукты — это здорово. Иногда они даже вкуснее, чем их недозревшие собратья с основной витрины.
• «Мусорной» еде с высокой калорийностью и низким содержанием клетчатки и белков в нашем рационе не место: пользы нет, деньги на ветер. Сладости и газировки с сахаром, чипсы и сухарики, копченые колбасы, сдобную выпечку не покупаем вообще — только изредка можем побаловать себя мороженым.

В целом рост расходов на еду, конечно, неприятен, но инфляция неумолима — стоит относиться к этому спокойно. Мне кажется, для полноценного и сбалансированного питания взрослому человеку сейчас нужно не менее 15 000 ₽ в месяц. Морская рыба, фрукты и овощи стоят дорого, но это не повод уменьшать количество натуральных и полезных продуктов в рационе.

Считаю, что наш подход разумный и достаточный. Большее сокращение трат на еду не имеет смысла, так как при жесткой экономии питание станет неполноценным.