Тратим на еду в Тамбовской области в месяц от 25 000 до 27 000 ₽ на двоих

Нам с женой по 38 лет. Работаем 3 дня в неделю удаленно и еще 1-3 дня (в азвисимости от текущей нагрузки) ходим на «очную» работу.

Питаемся исключительно дома, так как даже в дни очной работы у меня график ненормированный, а у жены рабочий день длится 4-5 часов, и ее организация находится в 500 метрах от дома.

В основном мы заказываем продукты онлайн с самовывозом через собственное приложение магазина «Магнит», так как в нем всегда действует скидка 20% на «неакционные» продукты при заказе от 1000 р, что позволяет прилично экономить. «Магнит» находится в 500 м от нашего дома, поэтому мне удобно забирать заказы оттуда. Иногда я заказываю доставку через приложения «Самокат» и «Пятерочка», но только в том случае, когда от них приходит промокод на 15-20%. В среднем мы делаем 3-4 заказа в неделю на сумму 1 000-2 000 ₽ каждый, и таким образом покупаем 90% продуктов. Исключение составляют говядина и курятина, которые мы берем только у проверенных фермеров на рынке.

До появления приложений для онлайн-покупок я иногда пытался закупаться в дискаунтерах типа «Светофор», «Доброцен» и «Продсклад Победа», но в дальнейшем отказался от них из-за крайне узкого ассортимента и преобладания в нем продуктов сомнительного состава и низкого качества.

В кафе и рестораны ходим пренебрежимо мало — на встречи с друзьями, приезжающими из другого города, или праздники вроде дня Рождения. Это бывает 4-5 раз в год, а средний чек нашего заказа — 1 000-1 500 ₽ на двоих. Обычно заказываем пиццу, хачапури по-аджарски или небольшой сет из запеченных роллов и горячий напиток.

Из готовой еды я покупаю только готовые супы в индивидуальной упаковке, которые стоят от 100 до 200 ₽ за порцию. В месяц я съедаю около 10 порций таких супов.

Жена изредка (пару раз в месяц) по дороге с работы балуется шаурмой из чайханы за 220 ₽.

Главное правило нашего питания, которое помогает и заботиться о здоровье, и экономить, — мы практически не употребляем «мусорную» еду (богатую рафинированными углеводами и бедную клетчаткой и витаминами), а также алкоголь. Стараемся питаться максимально простыми блюдами или продуктами, не требующими готовки. К еде относимся прежде всего как к источнику питательных веществ, а уже потом — как к способу наслаждения вкусом.

Жена всегда завтракает легко и однообразно — кашей из овсянки или булгура либо бутербродом из цельнозернового хлеба с твердым сыром или сливочным маслом, а также варит себе кофе с молоком. Я же на завтрак обычно выпиваю 300-400 мл кефира или ряженки и съедаю протеиновое печенье и батончик без сахара, которые регулярно заказываю коробками по 12 штук на Озоне или ВБ. Выбираю только варианты с сукралозой в составе, так как остальные виды подсластителей действуют послабляюще. Такая коробка обходится в 400-700 р в зависимости от вида продукта.

Наш обед обычно состоит из овощного или зернового гарнира и белкового блюда. Варианты гарнира такие: греческий салат, винегрет, тушеный картофель или пюре из него, овощное рагу, тушеная или квашеная капуста, отварная гречка, изредка — отварной рис или макароны. В качестве белковых продуктов чаще всего запекаем в духовке рыбу (скумбрия, горбуша, форель, минтай, навага и т.п.) или курицу (целиком). Один раз в неделю делаем паровые котлеты из говяжьего фарша или гуляш из говяжьей вырезки. Иногда покупаем и готовим куриную или говяжью печень, а также балуемся салатом «сельдь под шубой» и маринованными морепродуктами. Колбасные изделия категорически не употребляем. Всю еду варим, запекаем или тушим, жареное почти не готовим.

Супы варим редко (пару раз в месяц), так как жена их вообще не любит, а варить целую кастрюлю для меня одного — нерационально, так как мне надоест кушать один и тот же суп несколько дней. Я заказываю готовые порционные супы в вакуумной упаковке — борщ, щи, финский рыбный суп, том-кха.

На ужин мы чаще всего готовим преимущественно белковое, но легкое для усвоения блюдо: сырники с изюмом и курагой без сахара или яичницу с помидорами. Иногда (пару раз в месяц) я пеку заливной пирог с тунцом или горбушей либо оладьи на кефире с резаными яблоками (тоже без сахара).

На подоконнике в кухне у нас всегда стоит корзина с несколькими видами сезонных фруктов: яблоки, мандарины, бананы, киви, грейпфруты, груши и т.д. Мы перекусываем ими между основными приемами пищи. Также я периодически покупаю на маркетплейсах свежие орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью), которые тоже идут на перекусы или в дополнение к основным приемам пищи.

Сахаросодержащие сладости мы употребляем только в том случае, если кто-то угощает ими или дарит их. Сами не покупаем, так как все они до отвращения приторны и не дают никакой пользы.

В целом меня устраивает и сумма, которую мы тратим на питание, и состав нашего рациона. Все нужные продукты и нутриенты в нем есть в достаточном количестве, а к таким деликатесам, как черная и красная икра, сыровяленые колбасы и фуа-гра, мы относимся с равнодушием. Единственное, что иногда хотелось бы покупать, — это слабосоленая семга или лосось и качественный горький шоколад, но в последние пару лет они стали слишком дорогими для нас. А вообще для меня лучшее лакомство — это корочка от свежеиспеченного хлеба со стаканом кефира, а жена обожает бутерброд из бородинского с слабосоленым салом! На самом деле простые и натуральные продукты могут быть очень вкусными, если регулярно не перегружать вкусовые рецепторы фастфудом и магазинными сладостями.