Попробуйте это: треугольное печенье «Уши Амана»
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Впервые вчера попробовала эти милые печеньки. Оказалось, что их испекли в кафе Dizengof/99 специально к празднику Пурим, одному из самых весёлых и ярких еврейских праздников.
Это треугольное печенье называется "уши Амана" и связано с древней легендой, в которой еврейский народ смог избежать гонений. Печенье стало неким символом, поэтому вчера мы заказали их в кафе попробовать.
Всего в меню было 5 позиций, а нас двое, поэтому заказали все.
Стоимость от 220 до 270 рублей за печенье-треугольник. Печенье буквально размером с ладонь. Вкусы разные, приготовленные из рассыпчатого теста сабле.
Лимон, малина и белый шоколад: понравился наличием лимонного курда в печенье и малиновой кислинкой.
Шоколадный брауни, финик и фисташка: самый насыщенный и плотный по вкусу.
Мак и сгущённое молоко: это классическое, беспроигрышное сочетание маковой начинки с мягкой тягучей сливочной сладостью.
Смородина, миндаль и заварной крем: ягодная кислинка, миндальная нежность и крем.
Пекан и мисо карамель: ореховая глубина пекана, дополненная интригующими солоновато-карамельными нотами. Один из самых модных вкусов, на моя взгляд)
Впервые в жизни попробовала такое печенье. Вкусно и сытно, не смотря на миниатюрный размер.
