Как рождение ребенка повлияло на ваш рацион?
С появлением детей привычный быт переворачивается с ног на голову — как и питание многих новоиспеченных родителей.
Зачастую в первый год жизни ребенка задача-максимум — успеть съесть хоть что-нибудь в промежутках между сменой подгузников, купаниями и драгоценными минутами сна. Адаптироваться к новым вводным приходится постоянно: корректировать рацион для грудного вскармливания, выбирать быстрые и неприхотливые блюда, подстраивать свою кулинарную рутину под нестабильный распорядок дня. А с началом прикорма многим оказывается проще перейти на детское меню, чем готовить себе отдельно.
Если у вас есть дети, расскажите о своем питании до и после их рождения. Что вы готовили и ели в первые месяцы? Какие блюда и продукты появились на вашей кухне, а какие исчезли? Из-за нехватки времени перешли на полуфабрикаты и доставку? А может, начали планировать домашнее меню тщательнее, чем раньше? Удавалось ли вам совмещать готовку для ребенка и для себя?
Попросили коллег из Т—Ж поделиться историями, как изменился их рацион. А если вы только-только стали родителями и прямо сейчас пытаетесь организовать свое питание, советуем заглянуть в курс Учебника Т—Ж «Как упростить жизнь после рождения ребенка» — в нем этой теме посвящен отдельный урок.
До рождения дочери мы с мужем питались разнообразнее. На завтрак собирали конструкторы из салатных миксов, яиц, белка, киноа и домашних вяленых томатов. На обед и ужин чередовали готовую еду из «ВкусВилла» или ресторанов с тем, что готовили сами: в основном запекали мясо с овощами и делали разную пасту.
С маленьким человеком времени на готовку не стало. Первый год мы справлялись вдвоем: муж был в декрете, я работала из дома. Все свободное время уделяли нашей активной девчонке. Потом муж вернулся на работу, пришла няня. Чтобы полноценно готовить, требовался еще один человек, но его не было. Поэтому мы делали самые простые и быстрые блюда — супы на три дня, курицу с рисом.
Иногда что-то заказывали, но не слишком часто: я заботилась о сбалансированном питании во время грудного вскармливания. Завершив его, стала позволять себе дошики, бутерброды с колбасой, свердловские булки — все для быстрого насыщения, о витаминах уже не думала.
Сейчас, спустя год и девять месяцев, ситуация немного изменилась. Приехала моя мама помогать с ребенком, няня приходит только до обеда. Свободных рук стало больше, мы готовим по очереди и стараемся вернуть былое разнообразие в меню.
Раньше мы чаще питались вне дома, а еще активно пользовались сервисом доставки ингредиентов с рецептами, они тогда были суперпопулярны. С ними я освоила том ям, бургеры, пасту разных видов. Но после рождения дочки час на приготовление ужина, который ребенок еще и не будет есть, стал роскошью.
Во время грудного вскармливания наша готовка изменилась с точки зрения сил и времени. Блюда стали проще, зато полезнее: много овощей, курица, в основном все запекали — чтобы поставить в духовку и забыть.
Потом начался прикорм, стало интереснее. Тогда особо не было сил разделять готовку на взрослую и детскую. Дети очень постоянны в своем выборе, поэтому год мы, кажется, питались по одному и тому же меню: сырники, цветная капуста, пюре, дочке зашли суп с фрикадельками и брокколи. Чуть позднее добавились сосиски. Из свежих овощей и фруктов малышка признавала только огурцы, яблоки, бананы и клубнику.
Ситуация поменялась только лет с четырех-пяти, когда дочка стала постоянно ходить в сад. Сейчас уже пытаюсь вернуть отдельное меню, но пока сложно — жду, когда дочь полюбит взрослую еду. Но за эти годы наше питание точно стало здоровее. Мы отказались от майонезов и других калорийных соусов, почти перестали есть жареное, убрали из рациона сахар и большое количество выпечки, потому что дочке хватало этого в садике, а теперь и в школе.
