За кимчи, корн-догами, кимбапами и токпокками в Москве выстраиваются очереди.
Корейскую кухню любят за удивительные сочетания простых продуктов, соусы с остринкой и впечатляющие порции. Выбрали восемь мест, в которых можно почувствовать себя почти в Корее: от недорогих точек на фуд-кортах и пирожковых до серьезных ресторанов с банкетными залами и многостраничным меню. Выбирайте ближайшее на карте:
Hite
Коротко: корейское барбекю
Адрес: 1905 года, 2, стр. 1 и Большая Серпуховская, 12/11, стр. 2
Подробнее: на сайте
Одно из первых современных заведений с корейской кухней в Москве. Главная фишка Hite — встроенные в столы горелки-барбекюшницы, характерные для ресторанов и забегаловок в Корее. Развлечение рассчитано на компанию, но и для свидания место подойдет.
Здесь можно собственноручно пожарить пулькоги, тонко нарезанное маринованное филе говядины, и кальби — маринованные говяжьи ребрышки. Есть и другие традиционные корейские блюда: от острых закусок до сытных блюд с лапшой и рисом.
Chicko
Коротко: стритфуд из дорамы
Адрес: Новинский бульвар, 7 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Одно из самых популярных заведений с корейским стритфудом в Москве. Сюда выстраиваются очереди из поклонников дорамы и обожателей кейпопа. Кухня максимально мемная: здесь готовят нажористые токпокки, огромные космические бургеры, корн-доги на палочках и другую еду для тиктоков и фотосессий.
Здесь же можно взять красивый коктейль кислотного цвета и познакомиться с другими поклонниками корейской поп-культуры. Место явно рассчитано на подростков и вечно молодых душой.
Дом куксу
Коротко: образцовый ресторан для своих
Адрес: Симферопольский бульвар, 22, к. 3; Вернадского, 86В
Подробнее: на сайте
Ресторан спрятан вдали от центра. Случайных посетителей здесь встретишь редко, в основном столики занимают завсегдатаи. Место отличается нарядной подачей по всем правилам и классическим набором блюд корейской кухни.
В обширном меню много острых закусок, маринованных овощей, горячих блюд и салатов. Но в центре внимания — пряные азиатские супы и блюда с рисом и лапшой. В разделе с десертами есть два интересных традиционных блюда: шарики из тонкого рисового теста и сладкой фасоли и хворост с медом, орехами и цукатами.
Кимчи
Коротко: недорогая закусочная
Адреса: Стремянный переулок, 26 и Долгоруковская, 40
Подробнее: на сайте
Демократичная сеть корейских закусочных с небольшим меню и не самыми острыми блюдами. Еда сытная, без изысков, но по московским меркам все еще необычная.
Заказать можно паровые булочки с различными начинками, уже знакомые острые закуски с ферментированными овощами, лапшу и рис, а также некоторые блюда китайской кухни и что-то из обширного блока с рыбой и мясом на гриле в корейском стиле.
Kook
Коротко: современный корейский стритфуд
Адреса: Петровский бульвар, 15, стр. 1
Подробнее: на сайте
Бистро с корейским стритфудом, где ставку делают на красивую подачу и аутентичные вкусы. Интерьер незамысловатый, но для эффектных фотографий есть роскошная люстра и споты с неоновыми лампами.
В меню привычные маринованные огурцы или капуста кимчи, жареный тофу и эноки, рамены и кимпабы. Из более затейливых опций — корн-доги, в том числе с щедрым слоем сыра, и азиатский аналог итальянской пиццы панджон. К сытной еде предлагают коктейли и цветные лимонады.
Белый журавль
Коротко: старинный корейский ресторан
Адрес: Фрунзенская набережная, 14
Подробнее: на сайте
Ресторан южнокорейской кухни работает в Москве с 2000 года. Интерьер с тех пор, кажется, изменился несильно: зал украшен деревянными панелями, на стенах развешаны картины с разными сюжетами азиатского эпоса и каллиграфией, мебель обтянута тканью с золотыми узорами. Помимо основного зала есть комната для банкета или корпоратива — с общим столом на 18 персон.
Выбор по-королевски большой: здесь подают традиционные блюда южнокорейской и китайской кухни. Налегайте на рыбу в классическом корейском стиле и закуски — их лучше брать в стол, чтобы делиться и пробовать разное. На компанию также можно взять популярную опцию — суп пудэ-тиге из нежной свинины и кимчи с добавлением сосисок, ветчины, овощей, крахмальной лапши, соевого творога и зеленого лука. Осторожно: будет остро.
Soul Seoul
Коротко: корейский стритфуд на рынках
Адрес: Усачева, 26 и другие адреса
Подробнее: на «Яндекс Картах»
Небольшая сеть корейских закусочных разместила свои точки на фуд-кортах. Найти их можно на Усачевском и Центральном рынках и даже на «Острове мечты». У кафе также есть удобный сайт с доставкой, так что попробовать классику корейской кухни можно и дома.
Меню простое и понятное: салаты разной степени остроты, наваристые супы и блюда на воке. Начинайте с сета закусок в стол и одной из разновидностей пибимпапа — сытного блюда с рисом, яйцом и множеством топпингов. Хит каждого лета — лапша с овощами и мясом в холодном бульоне.
Пян-се
Коротко: корейская пирожковая
Адрес: Воздвиженка, 4/7с1 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Пян-се — национальная корейская выпечка: паровая булочка с сытной и зачастую острой начинкой. Блюдо популярно в самой Корее и на Дальнем Востоке, а на заре гастрореволюции появилось и в Москве. Здесь пян-сешные работают в формате лотков-пирожковых.
Сеть закусочных «Пян-се» — постоянные резиденты всевозможных гастромаркетов и фестивалей. Но у бренда есть и свои небольшие кафе, где готовят знаменитые булочки на пару. Заказать можно паровой пирожок с капустой кимчи и мясом, мясной, куриный или вегетарианский.
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
