Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Расскажите о фаст­фуде, популярном в вашем регионе

65
Расскажите о фаст­фуде, популярном в вашем регионе
Аватар автора

Юлия Магай

мечтает о блине

Страница автора

Последние годы на рынке фастфуда доминируют «Вкусно — и точка», «Бургер-кинг», «Ростикс» и другие компании-гиганты.

Но в разных регионах России работают десятки локальных кафе быстрого питания, куда местные жители ходят годами. Например, я выросла в Краснодарском крае, где были популярны киоски с блинами «Вкуснолюбов». Готова с жаром доказывать, что они там в разы лучше, чем в «Теремке»: цены ниже, упаковка удобнее, а начинки разнообразнее. Сытный «Жюльен» и классика с ветчиной и сыром до сих пор в моем блинном топе.

В прошлом году я побывала в Воронеже и узнала, что в городе больше 20 лет работает сеть «Русский аппетит», где продают готовые бургеры и сэндвичи. Их легендарный бутерброд с курицей и чесночным соусом меня покорил: очень нажористый и сочный. А недавно знакомая из Волгограда рассказала, что главный фастфуд в ее городе — котлеты по-киевски. Их продают в ларьках навынос без гарниров и соусов и упаковывают в обычные полиэтиленовые пакеты. Можно заточить румяную котлету прямо на ходу. Если окажусь в городе, обязательно попробую этот неожиданный местный специалитет.

А какой фастфуд популярен в вашем регионе? Считаете, что бургеры из местной сети в разы лучше, чем во «Вкусно — и точка»? Не пробовали хот-доги вкуснее, чем в киоске в вашем городе? Всей семьей ходите в пирожковую, работающую с советских времен? Или мечтаете вернуться в родной город ради идеальной шаурмы? А может, хотите посоветовать великолепную забегаловку с блюдами национальной кухни?

Юлия МагайРассказывайте о любимых кафе и закусочных:
  • Сергей КарпенкоНедавно судьба занесла в город Чебоксары. Помимо прекрасного вида на Волгу там есть хорошая сеть пиццерий под название "Пицца-Ник". Очень вкусная и необычная пицца. Насколько я понял, сам процесс готовки нестандартный, поэтому тесто скорее похоже на тесто от коржика. Отдельного внимания заслуживают пиццы "Экзотическая"(с фруктами) и "Калорийная"7
  • Арина Липатниковакировчане, Данар жив еще?4
  • КатяЛюбимый «чикен хауз», просто лучшие. Тверь и область3
  • Юлия МагайКатя, блин, наслышана! Была в Твери, но не успела туда зайти и жалею, говорят, что там какой-то великолепный соус для курицы. Что там посоветуете попробовать?2
  • Обычный человекВ Воронеже была в 2023 и есть сеть "Блинчик", у них просто божественные блины с шоколадом и бананами, правда, там всё подорожало за два года, но все ещё дешевле Теремка7
  • Ирина РычковаАрина, я вернулся домой после смены ночной холодильник открыл, а он пустой. что же делать мне? номер набери 53-53-538
  • КатяЮлия, про соусы не скажу, не ем их:) в целом все бургеры вкусные, любимчик Чикен кинг, Биф песто.Шаварма гриль тоже топ! Куриный попкорн и сырные палочки.. аж слюни отделились🤣Обязательно посетите (желательно в областном центре;) )1
  • Юлия МагайКатя, ну, все, придется ехать, спасибо!1
  • редкая птицане могу сказать, что я большой ходок по кафе и закусочным, но всё же укажу несколько мест, популярных у нас в городе (я живу в Рязани ❤️). — сеть пекарен "Добрый пекарь" открыта с 2016 г., имеет много точек по всему городу, предлагает не только вкусную выпечку, но также салаты и закуски, вторые блюда, торты и пирожные. к сожалению, не ведут соцсети :( из выпечки мне очень нравятся там ржаные пирожки с капустой, пирожки с зелёным луком и яйцом, ватрушки с ветчиной, улитки с курагой, круассаны с ананасом, вкуснейшая шарлотка, творожный торт с фруктами, "эстерхази", медовик и наполеон 😋 когда совсем лень готовить или пропустила завтрак, можно взять сырники или блинчики, а на обед — винегрет, салат "Тбилиси", мою любимую селёдочку под шубой с неядрёным луком или ещё какой-нибудь салат, картофель по-деревенски, мясо по-французски, отбивные или котлеты. чай/кофе тоже в наличии ;) мне особенно нравится в этой сети ощущение хорошей "домашнятины", как выражается шеф Константин Ивлев, а не захудалой столовки, на пороге которой сразу пропадает аппетит. можно есть в кафе или взять блюда на вынос :) кстати, практически все десерты, которые порционно предлагают в сети, можно заказать в большом формате на праздник 👍 цены доступные :))3
  • редкая птица— сеть пекарен "Эмиль Бонтэ" (https://emilebonte.ru/rzn) тоже открылась в 2016 г., на данный момент имеет 25 точек по городу, предлагают хлеб и выпечку, а также фастфуд, готовую еду и напитки. заказать сладости на праздник здесь нельзя :( мой любимый "эстерхази" вывели из ассортимента :(( редко, но покупаю здесь какую-нибудь слоёную и не только выпечку. хлеб не оценила: альпийский заварной показался каким-то сырым, а багет, который я покупала перед новым годом для бутербродов, засох за пару часов до состояния бревна и рассыпался на куски, хотя хранила его правильно. что до готовой еды, то она в основном тоже не по мне: домашнего вайба, если хотите, нет: вот тут как раз есть какие-то отголоски столовки — оливье с говядиной, которым я решила разнообразить однажды свой рацион, по запаху напоминал половую тряпку, вторые блюда тоже не привлекательны на вкус; около месяца назад решила попробовать их новинку — творожный пудинг с изюмом (по типу запеканки): сам пудинг ok, но пахнет пирожками с капустой, так как готовится всё в одном пространстве (в "Добром пекаре", кстати, всё тоже готовится, что называется, рядом, но сладости не пахнут супами и котлетами). что ещё не очень симпатично лично для меня, так это то, что в "Бонтэ" не особо следят за уровнем сахара и жира в сладких блюдах, даже несмотря на жалобы горожан: после их эклеров или корзиночек хочется только пить, пить и пить — приторно и очень тяжело потом дышать :( блюда тоже можно брать на вынос, цены доступные. + работает доставка0
  • редкая птица— гастроклуб "Энергия" (https://gastro.energy/) это фудхолл, который открылся 2 года назад в самом центре города в двух шагах от Цирка и рязанского Арбата (ул. Почтовой). там можно попробовать блюда разных кухонь (испанской, итальянской, вьетнамской, японской и др.). часто проводятся разные мероприятия для взрослых и детей. ценник, на мой взгляд, выше среднего, но атмосфера, качество блюд и локация того стоят:))0
  • Ольга ПолитоваВ Рязани до середины 10-х, когда появились сетевые пекарни Бонтэ и много другого, были киоски со слоеными пирожками «Федотики». Горячая слойка в полиэтиленовом пакетике — вкус детства4
  • Юлия МВ Оренбурге популярна сеть "Русские блины" с соответствующим ассортиментом, а в Казани очень нравится татарский фастфуд в "Тюбетей" - самые разные вариации кыстыбыя и прочие национальные вкусности)12
  • user62965533
  • СмурфикШаурма с креветками в Калининграде (и области)4
  • Alena KaprielovaПодскажите по Калуге, пожалуйста. Переехали летом, и никак не можем обнаружить приличный местный фастфуд.2
  • Анна МацковскаяВ Томске давно существует сеть "Сибирские блины". Наверное, сейчас не так популярны в силу разных причин, в том числе и мода прошла, но сами по себе - вещь отличная. Помню, во времена студенчества как мы мечтали, что в один прекрасный день попробуем таки блин с красной икрой, он был самый дорогой)) Это было в 2000-е, было такое разнообразие начинок, добавок. Сейчас формат немного поменялся, но как вариант фастфуда, на мой взгляд, по-прежнему хороший.4
  • Stasya)Анна, да и в Кемерово они популярны. Можно купить неудачную по вкусу шарму,но с блинами такого не было у меня)1
  • Артемий КашаевРусский аппетит, по-народному "Русап". Спасал меня в студенческие годы много-много раз, когда я учился в Воронеже; особенно удобны были филиалы с ранним открытием и круглосуточные. Большой выбор хорошей домашней еды в добавок к фирменным бутербродам 🌭🌭🌭6
  • ЮлияГрильница, Сковородовна, Гриль №1 — сейчас уже не совсем локальные фастфуд-точки, но все были созданы в Барнауле:) Мой личный фаворит — грильница, за её вкуснейшие грильясы и шаурму.2
  • Бельчиха ПушистаяAlena, *Переехали летом, и никак не можем обнаружить приличный местный фастфуд.* Вчера была там и тоже не обнаружила. Но лучше столовки в Глобусе(ехать на автобусе 29 или троллейбусе 18) нет ничего. Возле станции продают неплохую выпечку, хоть и с задранной(слегка) ценной.1
  • Катюха КачураПянсе у лоточниц в центре города (Владивосток). Очень вкусно, пробовала в разных городах подобные варианты(пигоди, пибоди, бегодя и т. д.), но все не то. Именно горячее из коробочки. Огонь. Кексы Вава тоже надо есть прямо сразу теплыми, в подземном переходе перед площадью только продают. А если недорого и довольно съедобно, Оки Доки на Луговой)7
  • Евгений ХолодВ Горячем ключе тоже есть Фаст фуд. В санаторной зоне есть фуд корт. Там и находится Babruka Grill Poker street. Все как положено только без масла. Пакеты вкусные на выбор с рыбкой ветчиной свежими ягодами. Кому реально пообедать есть курица гриль колбаски гриль и даже Вьетнамский суп Fo Bo . за ним гости приезжают из Краснодара. Есть натуральные чаи чаи из Шри Ланки и вкусные прянички Горячий ключ. Все быстро и вкусно. Попробуйте.1
  • Dim DimAlena, Папа жарит, чуть дороговато, но вкусно)1
  • Тётушка ПоПетербург. Пекарни Вольчека. Обожаю их. Всё вкусно очень. От ореховых буше и сливочных булочек теряю самрконтроль и готова трескать их коробками. А цены прямо таки студенческие. Ещё для корпоративов очень удобно сладкий стол накрывать. 5-6 видов пирожных от Вольчека гораздо лучше надоевших тортов16
  • Юлия МагайАнастасия, а чем она вам там нравится? Готовят как-то по-особенному или просто хорошая классика?1
  • Его СвятейшествоУ вауснолюбова были потрясающие блинчики с творогом - неженка. Два года назад был в Ростове, а они уже пропали из меню. Вторые а топе это ветчина и сыр. Остальные вкусные но эти лучше. В технике вообще дрянь. Может сейчас что изменилось но я туда уже никогда не буду заходить.1
  • Его СвятейшествоВ Ростове отличная сеть кофеен "пить кофе" никакие другие сетевые в Москве с ними и рядом не стояли.2
  • NЯ считаю, что в г.Москва главный фастфуд - вьетнамские фобошные. Правда почему-то многие заказывают там национальный русский суп Том Ям. Но это делает их только популярней )1
  • редкая птицаТётушка, согласна! обожаю их московскую плюшку с сахаром и тарталетку с лимонным кремом 🥰 да и всё остальное тоже :)3
  • Олег ЮровскийВ Казани 2 сети в которые влюбился - Тюбетей и Кыстыбый - очень вкусно,по цене нормально,знаю что они очень популярны там.Особенно хорош кыстыбый с кониной и моцареллой в Тюбетее. А в Калининградской области есть во первых Промрыба - сеть из 3 заведений с самой вкусной рыбной шавермой(она великолепна),а во вторых достойная сеть Ростерхит - делают шаверму и аналоги додстеров.Самое крутое в Ростерхите то,что можно менять соусы и начинки,и в итоге фактически есть огромное количество вариантов того,как ты там поешь.5
  • редкая птицав Петербурге ещё пышечная на Большой Конюшенной (легенда!)3
  • ALINAВсе равно выживут только те, кто сможет построить систему, как Додо или тот же Теремок. Одной вкусной котлеты мало. Нужна логистика, стандарты, маркетинг. Иначе это так и останется милой локальной историей на три ларька1
  • ALINAЮлия, вот Тюбетей это круто - взяли национальную кухню, упаковали ее в современный формат фастфуда и сделали модной. Отличный пример того, как надо работать с локальной идентичностью4
  • ALINAНоунейм, чайхона это фастфуд? Серьезно? По моему это полная противоположность. Там надо сидеть долго, не спеша, с кальяном. А фастфуд это схватил и побежал1
  • Ноунейм Ноунеймович НоунеймовALINA, не, не уровня "чайхона N1", это и не чайхона вовсе. А именно забежать, вточить тарелку маставы или лагмана с лепешкой и бежать дальше. Кальянов там отродясь не было2
  • Тётушка ПоВитамин, и?.. а еще на дешевой муке. И дешевом сахаре. Главное, что в итоге-то вкусно)) Думаю, не станет тайной, что и в дорогих пекарнях готовят на том же самом маргарине. Найти такие, что на сливочном масле тесто замешивают, конечно, можно... но ценник будет...2
  • Евгения ГрибковаКатюха, да, пянсе у лоточниц - это прямо топовое, у нас в Хабаровске тоже было, в студенческие годы выручало!2
  • владислав кудрявцевА я вот заметил обратную тенденцию - все эти "уникальные" бургерные и шаурмечные становятся одинаковыми. Одно и то же меню, один и тот же лофтовый дизайн, одни и те же бородатые ребята за стойкой. Что в Воронеже, что в Екатеринбурге. Глобализация победила даже на уровне ларьков1
  • владислав кудрявцевТётушка, у них реально вкусно, а не как в некоторых пекарнях, где одна химия2
  • Екатерина П.Тамбов. Кафе Дебют. Так оно стало называться относительно недавно (с 2006), но место «чебуречное» уже не один десяток лет) сейчас меню конечно же расширилось, здание разрослось, но до сих пор радует чебуреками и другими вкусными блюдами)1
  • Sylvanas WindrunnerВ Волгограде помимо котлет по-киевски есть ещё вполне приятные сети блинных БлинБери и БлинМастер. В Бери довольно недорого и модняво, в Мастере чуть подороже, но зато как-то более по-домашнему и нажористее. И там, и там без дебильных фьюжн-наполнителей типа "салат Цезарь, но вместо салата тушёная капуста", в Мастере ещё супы крутые1
  • Ирина ШевАрина, оооо... Он очень вкусный. Давно правда ела. Аж подзабыла) аж слюнку сглотнула от воспоминаний)0
  • NSylvanas, одна из первых точек на Ленинградском рынке ) На м. Соколе хорошее место в Метро маркете или как он там называется. Но вообще он не стоит 1,5 тыщ. Суп Фо рублей 600 что ли за литр стоит1
  • Александр ИльинВ Иркутске был в точке "Новозеландские пироги", столько начинки никогда не видел1
  • Алексей РАнна, не знаю, тоже или нет, но в новосибе, Русские блины, называется)0
  • Алексей РВ новосибе популярны хот-доги, шаурма, воки всякие. Я предпочитаю бургеры, но не эти полуфабрикаты из ростиксов и точек, а прям настоящие!) из минусов, ценники за последние годы стали конскими, 450-600 руб в среднем. В основном даже 500+ почти везде0
  • Far AwayПсков, сеть кафе "Миша". Года 3-4 назад начинали как кондитерская, вполне себе неплохая. Сейчас это сеть питания, салаты, горячее. Есть прям хорошие позиции, есть прям и плохие. В каждый свой приезд с удовольствием посещаю. Ах да. Кондитерка за 4 года у них не капли не изменилась и уже в горло не лезет, приелась даже в мои редкие набеги.0
  • Игорь МильрудЖираф Жора в Егорьевске делают самые вкусные хот доги, лимонады и картошку фри. Несколько точек, девочки в основном работают молодые, вежливые и приветливые0
  • MikeДаниил, не. Блины -такое себе.0
Сообщество