Как взыскать деньги за работы, выполненные без договора?

Какое наказание грозит подрядчику строительного объекта который нанял на выполнение здельного объёма работ работы выполнялись без договора обещал составить. Оплату договорились согласно определённой операции прайса по факту выполнения и незаплотил.

Недобросовесный подрядчик обещал составить договор оттягивал время и просил продолжать выполнение работ переводя незначительные суммы денег, чтобы работы не останавливались выполнив определённый объём я попросил расчёт и он начал придумывать различные отговорки и причины не выплачивать деньги и это длится 3 месяца после окончания работ имеется периписка, прайс с ценами на выполнение работ отчёты по выполненой работе которые я ему отсылал, имеются свидетели о выполнении мной работ готовые подтвердить наши трудовые отношения с подрячиком, каким образом можно заставить оплати мой труд.