Рекомендую: 8 ресторанов Москвы, открывшихся зимой 2026 года

Увидела пару недель назад в разделе «Город» заведения, открывшиеся зимой. Решила дополнить этот список своими открытиями сезона. Это к вопросу о том, что много кафе, ресторанов закрывается. Люди любят это обсуждать. Тем не менее, новые проекты тоже регулярно открываются.

Адрес: Москва, Серпуховская площадь, 36/71с1

Случайно заглянула, думала кофейня. Оказался ресторан, хотя позиционирует себя утром, как кафе и пекарня, а вечером как бистро, где можно перекусить и выпить бокал, другой вина. Заведение принадлежит холдингу Cazaban, в который входит винодельня с одноименным названием на юге Франции, в провинции Лангедок. Именно поэтому в винной карте представлены интересные позиции, которые можно встретить и попробовать только в бистро Cazaban.

Внутри: три просторных зала, разных по стилю. Есть необычные арт-объекты.

Пока ждала свой паштет, мне принесли тарелку хлеба в ассортименте с брендированным вкуснейшим маслом. Больше всего мне понравится бородинский хлеб с клюквой. Паштет из цыпленка подали с конфитюром Порто и кусочками сицилийского апельсина и мини багетом. Порция ого-го. Нужно брать либо на двоих, либо как отдельное блюдо. На горячее ела мини кальмарчиков с салатом романо на гриле. Это то блюдо, за которым хочется возвращаться. Да и в целом, мы с девочками решили, что приедем сюда на завтрак, так как Cazaban открывается в 8 утра, и сразу можно купить свежую выпечку и круассаны.

Стоимость на кофе впечатлила доступностью, к примеру, раф стоит 370 рублей, хотя в большинстве кофеен его стоимость более 500 рублей. Стоимость на вина по бокалам тоже приятная: от 690 рублей за бокал. А вода подается в стол комплиментарно, либо можно самостоятельно налить её при покупке кофе с собой.

Стоимость блюд:

• лук-порей 890 рублей,
• паштет 850 рублей,
• мини-кальмарчики 1390 рублей.

5 из 5 вкусы и сервис.

Адрес: Москва, Космодамианская набережная, 2

Ресторан с гастрономической кухней соседствует с залом лектория. Напротив гардероба располагается необычное кресло, а в основном зале зеркальные головы Аполлона и бабл-кресло синего цвета. Официант сразу предупредил, что оно жесткое, а не воздушное, каким кажется. Сам же официант в удивительной белой блузе с жабо и с серебристыми запонками.

Заказала свеклу с горгонзолой, димсамы, банановый суп и десерт с облепихой. Изысканно. Димсамы с грибами и каштанами удивили и текстурой, и насыщенным вкусом, оригинальностью. Свекла похожа на сливу, соус из горгонзолы придает особый шарм и насыщенность вкусу, смородина оттеняет своей кислинкой. Банановый суп из постного меню произвел яркое впечатление)

Десерт тоже понравится. Порция миниатюрная: облепиховый влажный бисквит находится в центре соуса из ряженки, украшен кедровыми орешками. Нежно, в меру сладко.

Стоимость:

• Свекла — 600 рублей
• Димсамы — 1250 рублей
• Банановый суп — 1100 рублей
• Десерт — 700 рублей

5 из 5.

Адрес: Москва, Мясницкая улица, 24/7с2

Неделю назад подруга сказала, что едет ко мне на обеденный перерыв, и предложила встретиться в рыбном бистро. Оказалось правда, что это больше ресторан, чем бистро, так как внутри целых два этажа. Главное отличие новой Atlantica Bistro на Мясницкой — японский спешл Viva España.

Мне понравились зеркальные вставки на стенах и голубые красивые панно. Еще понравилась витрина с морскими гадами, такую необычную не видела. Сначала подумала, что там будут десерты) а оказались кальмары, осьминоги, гребешки и прочие товарищи.

Я заказала 100 грамма осьминога на гриле и димсамы (что-то я полюбила это блюдо в последнее время). Оля заказала модный моредог с угрем и перец рамиро. Вкус осьминога мы вспоминаем до сих пор, потому что он был идеален. Димсамы тоже классные. Моредог забавное блюдо: нежнееееейшая булочка бриош, нежный рыбный крем и сверху слайсы угря. Как ход-дог, только нежнее и рыбные, скажем так) необычно. Закуска с перцем тоже пришлась по душе, здорово, что сверху были анчоусы. Чуть не забыла: Оля еще съела десерт тирамису в виде устрицы. Подача была очень эффектная с клубами белоснежных облаков)

Еще мы узнала, что в бистро акцент сделать на comfort food из премиальных морепродуктов и рыбы со всего мира c быстрой отдачей. И да, действительно все подавали буквально за 5-10 минут. И все хорошо, правда официанты, кроме той, что обслуживала нас, были суровы и как-то напряжены.

Обед обошелся нам в 5000 рублей на двоих с напитками и десертами.

Адрес: Москва, Большой Толмачёвский переулок, 5, стр. 4

Новая светлая и просторная кофейня рядом с Третьяковской галереей.

Здесь приятно встречаться с подружками на завтрак, заглядывать на чашечку кофе, в моем случае — монастырского рафа.

Еще обратила внимание, что мамы с детками тоже оценили уютное пространство кофейни и кухню.

Мне нравятся драники с лососем и батат фри с пармезаном. Вкусно, сытно и супер цена. Что важно, всегда комплиментарно на стол ставят питьевую воду с лимоном. Пустячок, а приятный и важный.

Вместе с кофе завтрак обошелся в 1890 рублей.

5 из 5.

Адрес: Москва, улица Саляма Адиля, 4 (ТЦ Место встречи Патриот, этаж 1)

Ресторан расположился на первом этаже торгового центра «Патриот», справа от входа. Отличается от других ресторанов сети светлым пространством с панорамными окнами, продуманным дизайном: есть отличный детский уголок и много растений.

Узнала про открытие новой локации через приложение: я люблю заказывать блюда у них самовывозом, чтобы можно было без ожидания забрать то, что хочется, оплатив онлайн. Плюс приятно, что на самовывоз распространяется скидка в 10%.

В этом ресторане оживленно даже днем в будни, есть пары с детьми. Люблю заказывать тыквенный супчик с креветками или рис теппан с морепродуктами.

Стоимость около 500 рублей +/-, а порция целых 330-350 грамма. Приятная цена, а порция большая. И обслуживание довольно быстрое. Сытно и вкусно!

5 из 5.

Адрес: Москва, Рождественский бульвар, 1, 0 этаж.

Открытия этого корнера на Центральном рынке я по настоящему ждала, потому что здесь блюда здорового питания: без сахара и масла.

Забегаю в обеденный перерыв за тыквенным супом на кокосовых сливках, вкуснющим авокадо-тостом с разными семенами и большой порцией зеленого салата с авокадо. Иногда беру спринг роллы с авокадо. Зеленое и вкусное) обожаю смузи с манго, можно только им уже наесться.

Можно уложить в 1200-1500 рублей за обед-ужин.

5 из 5.

Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 37/6

Просторный паназиатский ресторан на первом этаже ЖК «Прайм Парк» расположился по соседству с офисом ВК.

Контактная барная зона, перетекающая в chef’s table, открытая кухня с хостером, большой выбор свежей рыбы на леднике. Есть даже кулуарная зона на 8 человек с видом на весь ресторан, где можно расположиться со своей компанией по депозиту: 50 000 руб.

Попробовала здесь димсамы и вкусный банановый десерт.

Средний чек: 4000-5000 рублей на человека.

5 из 5.

Адрес: Мичуринский просп., 5

Ресторан открылся накануне Нового года на первом этаже жилого дома. На первом этаже функционирует кофейня, служащая местом для быстрого перекуса и покупки ароматного кофе со свежей выпечкой (мое любимое — булка с кардамоном, у нее какой-то волшебный соус).

Второй этаж отдан под основной зал ресторана, где гостей встречает открытая кухня. Самое популярное блюдо для меня — вареники с тыквой, вкусно, и хочется, чтобы порция была побольше.

Еще понравился салат с томатами и пряными оливками.

Стоимость вареников 850 рублей, салата 790 рублей, булки — 200 рублей.

Обслуживание 4, вкус 4.