Рекомендую: [KU:] рамен изакая в Москве
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Сейчас пока смотрела фильм «Вкус счастья», в котором главный герой летит в Японии, чтобы съесть самый вкусный и гармоничный во всех отношениях Рамен, а заодно разобраться, что такое умами, поняла, что не рассказала удивительный случай из жизни, как мы на прошлой неделе ели необычный рамен в Москве.
В январе в Москву прилетел друг из Америки, и мы запланировали встречу в прошлые выходные. Он пригласил меня в изакая, что означает японский, условно, бар.
Я немного задержалась, чему была очень рада, так как в KU: рамен изакая на Большой Грузинской была огромная очередь. Поэтому Игорь приехал пораньше и дождался нашего столика, чтобы я не мерзла в очереди.
Оказалось, что он предложил это место для встречи, так как в эти дни прилетела из Японии Джун Яджима (Королева Рамена), и Игорь, который следит за интересными событиями в Москве, решил, что мы должны познакомиться с ней и во чтобы то ни стало попробовать рамен её приготовления. Что стало для меня невероятной неожиданностью, если быть точнее:
- Мы приехали не просто пообедать и пообщаться вдвоем, а познакомься с шефом из Японии.
- Никак не ожидала, что в центре города можно стоять в очереди, чтобы попробовать рамен. Вот это популярность!
Так вот, рамен с вагю мы попробовали, еще я впервые в жизни попробовала суши со свининой и вагю. Фотографии с шефом из Японии на память сделали.
Немного о самом размене — это азиатский суп, приготовленный на курином бульоне с добавлением пшеничной лапши. Секретным ингредиентом по рецепту JUN YAJIMA стало масло вагю. Имейте ввиду, что порцию рамена в KU: рамен изакая сложно осилить одному.
Еще обратила внимание, что гостей, которые ждали своей очереди на улице, угощали глинтвейном, это мило)))
