Рекомендую: 7 заведений Казани

Еда и напитки: 5 из 5 баллов

Обслуживание: 5 из 5 баллов

Маршрут полностью в списке по ссылке.

• Аулак — Территория Кремля, присутственные места, подъезд 4
• More — ул. Карла Маркса, д. 5, спуск в подвал
• Тюбетей Дейли — Кремлёвская ул., д. 21
• Соль — Профсоюзная ул., д. 22
• Татмак — Университетская ул., д. 2к1/53
• Ист! — ул. Шигабутдина Марджани, д. 18
• Чикетти Бистро — ул. Волкова, д. 61

В подборке представлены заведения, в которых собираются и проводят время модные, яркие, молодые казанцы. Какие-то из них открылись совсем недавно, а некоторые имеют свою долгую и очень интересную историю.

Аулак — кофейня-бистро, располагается в присутственных местах в Кремле. Вас встретит колоритный интерьер с отсылкой на татарскую культуру. Также есть отдельная стойка с видом на полуоткрытую кухню — при вас будут делать пельмени и национальную выпечку. Особое внимание на татарские завтраки и десерты — в ассортименте представлены золотой эчпочмак и муссовая тюбетейка.

More — бар, расположенный в начале одной из самых красивых улиц города. Два раза был признан лучшим баром России — и неспроста! — здесь вы получите уникальный опыт, от обслуживания до напитков. Авторское меню предполагает, что напитки выбираются по сочетанию с настроением гостя, а большинство ингредиентов для коктейлей изготавливаются прямо в баре, если попросить, вам даже проведут экскурсию по мини-саду. Бармены обслуживают каждого гостя с особым вниманием к деталям, что очень приятно. Особое внимание на коктейли с собственными ингредиентами, велком-дринки и бургер с кимчи.

Тюбетей Дейли — мейнстрим татарского фастфуда, но слишком уж мы его любим. Вместо бургеров — кыстыбургеры, вместо банальных кофе с собой — куриный бульон to-go. Впрочем, кофе тоже есть, да еще какой! Где вы еще попробуете татарский раф с чак-чаком или матчу на айране?

Соль — мало кто из молодежи в Казани равнодушен к Соли, этот ресторан либо ругают за строгий фейс-контроль по вечерам, либо обожают за классные вечеринки и вкуснейшую кухню. Как вы поняли, я в числе вторых. Отличное место, чтобы собраться с друзьями и подругами, неспешно поболтать под легкий джаз днём, а вечером прийти на тусовку с топовыми казанскими диджеями.

Меню по кухне с европейским уклоном, объемное, но часто корректируется, также регулярно обновляется сезонная подборка блюд. Особое внимание на веганский бургер и очаровательные по объемам и вкусовым качествам завтраки, которые тут, кстати, подают до 16:00.

Татмак — легендарное место как среди студентов и простых работяг, так и богемы с гудящими после клуба ушами. Работает круглосуточно, угощает своей знаменитой закрытой пиццей и чаем со сгущенкой. Любим за то, что блюда отдают за 30 секунд, за комфорт и всегда тёплые воспоминания. Многочисленные точки хаотично раскиданы по городу, заведение на Университетской можно назвать модным чисто за счет соседства с гуманитарными институтами дальше по улице. Особое внимание на пиццу "Сборная", трэ магнифик, наше диво дивное.

Ист! — относительно молодое заведение в Старо-Татарской слободе, подают турецкую еду. Приходим за атмосферными интерьерами, где низкие столики, везде висят ковры и на полу лежат подушки. Во дворе часто играют вживую национальную музыку. Блюда — калорийная углеводная бомба, но как же оно того стоит! В восхитительных турецких донерах в пите — хрустящая корочка, нежное мясо (или плотный, "правильный" фалафель), и самое главное! божественный соус с гранатом и мятой. Соответственно, за этими донерами и советую охотиться.

Чикетти Бистро — расположено чуть поодаль от основной подборки, но все еще в историческом центре, так что дополнительно советую по дороге поразглядывать невероятной красоты здания. Так вот, это итальянское бистро, где можно насладиться домашней, слепленной вручную пастой, изысканными (читай, почти санкционными) закусками и авторскими коктейлями. Сервис тоже на высоте, когда обучают персонал, это всегда чувствуется. Особое внимание на пасту качо э пепе — святая простота! — и на пиццу с тамбовским окороком.

Аулак:

• оладьи из тыквы с каймаком 340.-
• золотой эчпочмак 400.-
• огромный татарский завтрак (на 2 гостя) 2900.-

More:

• бургер с томлёной говядиной и кимчи 550.-
• коктейли от 500.-

Тюбетей Дейли:

• кыстыбургер с кониной и моцареллой 349.-
• татаро-греческий салат с соленым творогом 249.-
• татарский раф 339.-

Соль:

• сытный завтрак 350.-
• завтрак Анталия 5 звезд 510.-
• вегетарианский бургер 490.-
• шот Татарский пряник 250.-

Татмак:

• пицца Сборная 160.-
• пицца с колбасой 155.-
• пицца Юбилейная 195.-

Ист!:

• арабский завтрак 550.-
• берлинский кебаб в пите 450.-
• авторские напитки все по 350.-

Чикетти Бистро:

• качо э пепе 450.-
• пицца с тамбовским окороком и страчателлой 695.-
• di mascarpone 395.-