Рекомендую: ресторан «Рыба моя» в Москве

Рыбный ресторан с большой верандой на Цветном. Столы застелены белыми скатертями с голубыми ажурными узорами с бумажной подложкой с описанием рыб и разных блюд. Любопытно.

Внутри ресторана столики с уютными мягкими диванами. Есть несколько ледников со свежей рыбой и морепродуктами.

Так как ресторан рыбный, то конечно в меню всевозможные рыбные деликатесы, морские гады, роллы и сашими, салаты тоже с рыбой.
Нам посоветовали попробовать рулетики из форели с камчатским крабом: в порции 4 рулетика с мясистой и нежнейшей рыбой, в которую завернуто крабовое мясо.

Также мне понравились равиоли с лососем, мягким воздушным сыром и шпинатом. Во-первых, подача — «большой тарелке и рот радуется», как говорится. Во-вторых, это блюдо по сочетанию красок и цветов больше похоже на картинку: по сочетанию вкусов — просто нежность. И только доедая последнюю равиоли, я поняла, что не смотря на огромную красивую тарелку, порция демократическая. Поэтому осталось место и для ролла с гребешком и тунцом. Заявленное трюфельное айоли в блюде чувствовалось совсем слегка и не забивало основные вкусы. Прекрасно.

Несколько лет не заходила в «Рыба моя», поняла, что это упущение, потому что, как и заявлено в меню, приготовление блюд действительно «искусное». Глаз радуется, гамма вкусов и качество продуктов на высоте. Здорово.

Я была с подругой, которая 4 года жила в разных странах, в том числе, в Южной Африке, она заказа суши и зеленый салат с тунцом и сказала, что все очень достойно.

Отдельно отмечу фруктовые чаи: сочетание виноград, малина, мята — поистине парфюмерный)

Стоимость почти всех блюд, которые мы сегодня заказали на ужин, была 1290 рублей.

Стоимость чая 690 рублей.

Я приехала чуточку раньше, поэтому хостес в красивом пончо предложила выбрать понравившийся столик, заранее предупредив о времени. Не смотря на то, что ближе к 18:00 в ресторане почти все столики были заняты, девушка-официант, которая нас обслуживала, успевала уделять нам внимание, блюда приносились буквально за пару минут. Удивительная скорость!

Мне понравились ненавязчивая и легкая атмосфера в ресторане, все улыбаются. И можно было смотреть, как готовят блюда на открытом кухне.

Москва, Цветной бульвар, 2.