Мясо, острые снеки и хрустящий сыр: 9 закусок к пиву, если надоели чипсы
Собрали идеи закусок к пенному, которые можно найти в магазинах или заказать на маркетплейсах. Найдутся варианты на любой вкус: хрустящие, острые, мясные, экспериментальные.
Оливки
Солоноватая и слегка кислая закуска хорошо сочетается с горечью хмеля и балансирует насыщенный вкус напитка. Подойдут и обычные оливки, и с начинкой
Что попробовать:
На гриле
С перцем
С анчоусом
Азиатские снеки
Подойдут тем, кто любит эксперименты. Обычно такие закуски продают наборами из нескольких видов снеков: например, воздушного риса со вкусом сыра, чак-чака в пряной глазури, чипсов с разными вкусами, жареного гороха
Что попробовать:
Острый набор
Ассорти хрустиков
Пшеничные полоски
Сыр
С пивом хорошо сочетаются солоноватые сорта: косичка, чечил и перлини. У косички и чечила волокнистая текстура и кисловатый вкус, а творожно-сливочный перлини похож на моцареллу. Из необычных вариантов можно присмотреться к хрустящим сырам: воздушному сыру или копченому куруту
Что попробовать:
Перлини
Копченый курут
Жареный воздушный сыр
Мясные джерки
Плотные «чипсы» из сушеного мяса с насыщенным вкусом. Чаще всего продают джерки из говядины, свинины или курицы, но есть и более экзотичные варианты — например, из утки, конины или оленины
Что попробовать:
Куриные ломтики
Джерки из говядины
Ассорти из разного мяса
Жареные бобы и злаки
Хрустящая альтернатива орешкам и чипсам. Берите нут в индийских специях, соленые бобы с яркой ореховой нотой или горошек со вкусом чеснока
Что попробовать:
Пряный нут
Соленые бобы
Жареный горошек
Семечки в панировке
Альтернатива привычным семечкам в кожуре и орешкам. Бывают с самыми разными вкусами: сыра, бекона, шашлыка, васаби
Что попробовать:
Сырные
С беконом
Смесь разных
Карпаччо
Тонко нарезанные ломтики сырого или вяленого мяса с легким солоноватым вкусом. Чтобы подчеркнуть его, сбрызните снеки оливковым маслом и лимонным соком
Что попробовать:
Карпаччо из курицы
Карпаччо из индейки
Карпаччо из говядины
Колбаски
Солоноватые, плотные, с копчеными нотками — классический вариант сытной закуски к пенному
Что попробовать:
Тонкие колбаски
Пиколини на один укус
Ассорти разных колбас
Кальмар
Возьмите классические кольца или разбавьте привычное тиксами — необычным сушеным кальмаром с перцем чили
Что попробовать:
Тиксы
Классические кольца
Острые листы кальмара
Дай человеку еды…
…и он будет сыт один день. Покажи ему поток «Открой рецепт», и он будет сыт всю жизнь. Каждый день публикуем новые рецепты еды и напитков
Закуски, если не лень готовить:
