Как исполь­зовать замо­рожен­ную овощ­ную смесь: 12 идей

Ингредиенты: 70 г овощной смеси, 2 яйца, масло для жарки, соль, перец

На разогретую сковороду выложите овощную смесь, прогрейте и обжарьте до легкой корочки, залейте яйцами. Готовьте минуту, помешивая, для скрэмбла или накройте крышкой и жарьте 2—3 минуты, если хотите глазунью

Ингредиенты: 150 г овощной смеси, банка консервированных томатов, 4 яйца, масло для жарки, соль, перец

Овощную смесь обжарьте на сильном огне до золотистости. Томаты добавьте в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите. Тушите 2—3 минутыдо загустения. Лопаткой сделайте в соусе лунки, разбейте в них яйца. Накройте крышкой и готовьте 5—6 минут, пока белок не станет плотным

Ингредиенты: 150 г овощной смеси, 5 яиц, 30 мл молока или сливок, 20 г тертого полутвердого сыра, масло для жарки

Овощную смесь прогрейте на сковороде 2—3 минуты. Яйца взбейте с молоком и влейте в сковороду, посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте 6—8 минут

Ингредиенты: 50 г овощной смеси, 2 яйца, 10 г тертого сыра, лепешка тортилья или роти, масло для жарки, соль, перец

Овощную смесь слегка обжарьте на сковороде, добавьте взбитые яйца, посыпьте тертым сыром. Сразу накройте лепешкой и готовьте 2—3 минуты, чтобы омлет схватился. Переверните и жарьте еще 1—2 минуты до румяности лепешки

Ингредиенты: 150 г вареного риса, 100 г овощной смеси, 1 яйцо, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. хлопьев чили, масло для жарки, зерна кунжута или зеленый лук для подачи

Овощную смесь обжарьте до золотистости, яйцо разбейте прямо в сковороду и размешайте. Добавьте соевый соус, хлопья чили и вареный рис. Обжаривайте еще минуту, помешивая и разделяя комки риса. Подавайте с мелконарезанным зеленым луком или зернами кунжута

Ингредиенты: 100 г овощной смеси, 100 г булгура, масло для жарки, соль, перец

Смесь выложите на разогретую сковороду, прогрейте 1—2 минуты. Булгур добавьте в сковороду, залейте водой или бульоном. Посолите и перемешайте. Накройте крышкой и варите 20—25 минут до мягкости крупы

Ингредиенты: 150 г любого фарша, 100 г овощной смеси, 100 мл воды, 50 г томатной пасты, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. паприки, соль, перец

Фарш обжарьте на среднем огне до румяности 4—6 минут. Овощную смесь и специи добавьте к мясу и прогревайте минуту. Томатную пасту добавьте в сковороду, тщательно перемешайте и обжаривайте 1—2 минуты. Влейте воду, тушите еще 1—2 минуты. Подавайте с гарниром или просто так

Ингредиенты: 100 г овощной смеси, 80 г макарон, банка консервированных томатов, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Чеснок мелко нарежьте и обжарьте на слабом огне 1—2 минуты. Овощную смесь положите в сковороду и тушите на среднем огне до мягкости 3—5 минут. Влейте томаты, посолите и поперчите. Готовьте 5—10 минут до желаемой густоты соуса. Макароны сварите до состояния альденте и смешайте с соусом

Ингредиенты: 300 мл воды, 100 г овощной смеси, банка красной или белой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. итальянских трав, соль, перец

Воду вскипятите. Залейте овощную смесь на 2 минуты, слейте кипяток и просушите овощи на бумажных полотенцах. С консервированной фасоли слейте жидкость, бобовые смешайте с овощами. Масло, лимонный сок и специи смешайте и заправьте салат

Ингредиенты: 200 г овощной смеси, банка консервированных томатов, банка нута, банка кокосового молока, 2 зубчика чеснока, 15 г корня имбиря, 1 ст. л. приправы карри или гарам масала, масло для жарки, соль, рис

Смесь обжарьте на сильном огне до золотистости. Специи, мелконарезанные чеснок и имбирь добавьте в сковороду и готовьте на слабом огне 2—3 минуты. Выложите томаты и нут и тушите 10 минут. Добавьте кокосовое молоко и готовьте еще 5 минут, чтобы карри немного загустело. Подавайте с рисом

Ингредиенты: 100 г овощной смеси, 2 зубчика чеснока, 15 г корня имбиря, 3—4 ст. л. соуса терияки, масло для жарки, рис или лапша

Смесь обжарьте на сильном огне до легкой корочки. Имбирь и чеснок мелко нарежьте, добавьте в сковороду и готовьте еще 2—3 минуты на слабом огне. Влейте соус терияки и тушите 1—2 минуты: жидкость должна обволакивать овощи. Подавайте с рисом или лапшой

Ингредиенты: 500 мл воды, 200 г овощной смеси, банка томатов, лук, 2 зубчика чеснока, бульонный кубик, масло для жарки, соль, перец

Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле на среднем огне 2—3 минуты. Овощную смесь положите в кастрюлю и обжаривайте еще 3—4 минуты. Добавьте томаты, бульонный кубик и воду, посолите. Готовьте 10 минут. Для сытности можно положить в суп консервированную фасоль или маленькие макароны

Заглядывайте в поток «Открой рецепт» и выбирайте блюда на первое, второе и десерт