14.10.25

Микрорецепт сметанного соуса с чесноком — для салатов, картошки и шавермы

Ксения Фенева

любит полегче

Соус можно добавлять в блюда вместо майонеза или подавать к овощам и закускам.

В основе рецепта чеснок, соль и сметана. Чем она жирнее, тем гуще и насыщеннее соус. Количество остальных ингредиентов можно менять на свой вкус.

⏳ 10 минут
🍽️ 350 мл
🍳 пресс для чеснока

Ккал: 209
Белки: 3 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 4 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Пошаговый способ приготовления сметанно-чесночного соуса

Шаг 1. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Смешайте со сметаной, посолите.

Шаг 2. Укроп и зеленый лук мелко нарежьте. Добавьте к сметане и перемешайте. Если используете другую зелень, добавьте ее на этом шаге.

Шаг 3. Лимонный сок вмешивайте постепенно. Его может понадобиться больше или меньше — ориентируйтесь на вкус.

Ксения ФеневаКакие соусы готовите дома? Поделитесь любимыми рецептами:

Irina IrisСамый простой) мазик)) сметана + горчица с хреном2
Бельтовможно на греческий йогурт сметану заменить и будет вообще не жирно2
Максим Бушуеввот это и полезнее звучит, нужно попробовать сделать)2
Максим БушуевIrina, это частенько делаем3
Irina IrisМаксим, с дижонской горчицей более мягкий) вкус получается у соуса2
София Ежоваесли взять йогурт и огурец, то выйдет соус дзадзыки)0
Лариса МА если в обычную сметану положить аджику, то получится тоже соус, но за 1 минуту. Только аджику надо брать правильную из перца и пряностей, а не из помидоров. А из помидоров можно тоже сделать соус, просто потереть и добавить чеснок. Мама консервировала протертые томаты с петрушкой, из них и деоали круглый год соус, помидоры раньше не подавали круглый год.0