Мнение: авокадо переоценено
Этот текст раньше был комментарием. Вы тоже можете поделиться своим мнением под любым материалом или написать пост в Сообщество
Авокадо — это мумие для зумеров с миллениалами.
Бумеры жевали мумие, думая, что это суперфуд, из-за рекламы в дрянных газетах, зумеры и миллениалы жуют авокадо из-за рекламы в «Инстаграме»*.
Мы с друзьями даже используем термин «авокадизация сознания» — когда люди верят рекламным лозунгам и не соотносят их с действительностью. Постное сознание — такое же, как мякоть авокадо на вкус.
Авокадо — в принципе фрукт-лох. Эволюционировало под крупных травоядных, которым плевать на вкус, они и так листья ели, им нужен был лишь жир. А те взяли и сдохли. Ну и эволюция остановилась: пока другие фруктовые деревья делали свои плоды вкусными, авокадо просто оставалось «жирной травой» без вкачивания в мякоть ароматических масел — они в кожуре. Люди же научились обогащать вкус его мякоти и тоже есть из-за жира.
Авокадо — хорошо транспортируемый товар, так как оно в принципе чаще всего само по себе дозревает не на ветке. Потому у него и вкус такой же пластиковый, как у помидоров, которые тоже срывают зелеными, транспортируют, а потом они дозревают.
Буквально за 10 лет с помощью интернета производители авокадо распиарили его до уровня суперфуда, хотя оно близко к салату из свеклы, заправленной подсолнечным маслом. Что авокадо — еда для нищих мексиканцев, что буряк с подсолнечным маслом — еда для нищих восточных славян. Но свекла — это просто свекла, а авокадо — это о-го-го, гиперполезная экзотика!
Но если человек не ест одни макароны, авокадо становится бесполезным.
Для рациона среднестатистического россиянина, который хоть немного следит за питанием, оно фактически не играет никакой роли. Зайдите на какой-нибудь сайт, где разбирают нутриенты, и сравните, что содержится в авокадо и что — в других продуктах. Даже вот на попсовом «Фитаудите» посмотрите, где находится авокадо по содержанию той же фолиевой кислоты.
И так будет со всем. Особенный перл с мононенасыщенными жирами: они вообще всюду — хоть в животном жире, хоть в рыбе, хоть в банальном подсолнечном масле. То есть в мазике олеиновой кислоты больше, чем в авокадо. И это не говоря о том, что выращивание авокадо интенсифицируют и вряд ли особо удобряют почвы, поэтому того же калия в большинстве плодов будет намного меньше.
В авокадо нет никакого лимитирующего элемента в достаточном количестве, который принес бы пользу. Цинк, например, лимитированный элемент, но авокадо в этом плане не имба, а дно. Имба — устрицы, но это не то, что люди массово едят в РФ. Зато они едят овсянку, фасоль, куриные сердца, говядину, печень и горчицу.
Авокадо в усредненном рационе — это как долить в ванну воду той же температуры, что в ней уже есть и поддерживается. От этого не холодно и не жарко в итоге, просто объем прибавляется. Включать авокадо в рациональное питание с позиции пользы странно, так как есть уйма продуктов и с хорошим вкусом, и с весомой пользой, на которые имеет смысл ориентироваться. Включить авокадо можно разве что с позиции эстетики и органолептики, потому что зелененькое и прикольное по текстуре — собственно, потому оно и стало инстаграмным фруктом.
