Как купить участок для выращивания винограда и строительства винодельни

Добрый день, друзья и коллеги!

Встречаясь с инвесторами в виноградарство и виноделие в представляя участки для винодельческих проектов, понял, что нужно кратко сформулировать необходимый минимум знаний позволяющий не совершить дорогостоящие ошибки.

В серии статей попробую дать «дорожную карту» создания виноградника от А и до Я.

Начнём с вопроса выбора земельного участка под виноградник и моего списка обязательных критериев при оценке участка.

Какие винодельческие хозяйства и вина (виноград каких сортов) находятся в этом микрорегионе. Вина в какой ценовой категории предлагаются соседями. Какие схожие по терруарным характеристикам винодельческие регионы в мире. ;

Определите концепцию проекта, например для винодельни планирующей работать исключительно в категории вин премиум и супер премиум вряд ли потребуется площадь под виноградниками больше 8-15 гектар. Определитесь с планами строительства в дальнейшем винодельни и туристических объектов.

Оцените готовность регулярно и бесперебойно инвестировать в создание виноградника исходя из требуемой суммы в 3,5-4 млн. рублей за 1 гектар виноградника (без учета стоимости земли).;

Некоторые сорта винограда любят прохладный климат или прохладные ночи в конце созревания..Так что если вы поклонник пино нуар, рислинга и неббиоло обратите внимание на склоны и плато Крымских гор.;

Ориентация склона горы или холма по отношению к сторонам света. Когда участок будет лучше освещён в начале дня или во второй половине дня. Имейте в виду, что утреннее солнце быстрее просушит росу на винограде и уменьшит риск развития грибковых заболеваний винограда.;

Длина рядов винограда определит удобство высадки винограда и ухода за ним. Длина ряда меньше 100 метров не позволяет эффективно использовать технику.

Для справки: Ежегодное число проходов трактора по междурядьям, связанных только с обработкой почвы 7-8, защитных мероприятий 4-5, зеленых операций 3-4, транспортные и полив 3-4. Число проходов за вегетационный период 18-22. Кроме того затраты на установку забора всегда ниже на прямоугольных участках.

Учтите для сильно покатых склонов 10-13° и круче рекомендуется террасирование, а это стоит не дёшево. Я неоднократно сталкивался с ситуацией когда трактор мог готовить почву посадке винограда двигаясь только вниз по склону.;

Наличие скальных пород в зоне роста корней, повышенная кислотность, высокий показатель активной извести, низкое содержание гумуса затрудняют рост винограда, а иногда и делают выращивание винограда на таких почвах невозможным.

Пригодность почвы к выращиванию винограда определяется в нормативных документах и указывается в проекте. Низкий коэффициент виноградопригодности не только увеличит затраты, уменьшит урожайность, но и закроет возможность получения государственных субсидий.;

Соседство с высокими горными массивами, расположение в русле реки увеличивает вероятность зимних и возвратных весенних заморозков. Участки расположенные в понижениях или балках морозоопасны. В тоже время если виноградник невдалеке от моря (2-5 км) это в целом сказывается положительно на развитие лозы.

Холодные северные, северо-западные ветра, северо-восточные ветры, особенно когда они дуют с моря могут усилить повреждения от мороза. ;

Удалённость от туристических дестинаций, видовые характеристики участка, расположенные рядом туристические достопримечательности;

Обратите внимание как далеко будут добираться рабочие до виноградника. Как далеко до электросетей и источников водоснабжения;

Если соседи в 10 метрах от вашего участка выращивают интенсивный сад или виноградник обрабатываемый по традиционной системе защиты растений это может стать непреодолимым препятствием для сертификации виноградника как органического или биодинамического.

Большинство участков которые вы увидите будет в состоянии «луговые травы», но для агронома это переложный участок требующий больших усилий по подготовке поля к посадке. Обратите внимание, что наличие на участке старых виноградников, остатков шпалеры и проволоки увеличат ваши затраты как финансовые так и временные ;

Определение виноградопригодности участка и подбора подвоев винограда.

Минимальны набор показателей для изучения: Кислотность, обеспеченность гумусом, обеспеченность азотом, фосфором и обменным калием, содержание активной извести.
В некоторых случая, если ранее на участке рос виноград, рекомендую сделать ПЦР анализы на вредителей винограда (бактериальный рак Agrobacterium vitis, бактериоза винограда Xylella fastidiosa, фитоплазмы и нематоды).

Вид разрешённого использования участка. Конечно планируя высаживать виноградник мы ищем земли сельскохозяйственного назначения. Но даже в этом случае нужно обратить внимание на ВРИ ЛПХ (Личное подсобное хозяйство за пределами населённых пунктов).

В каждом субъекте федерации действует ограничение максимальной площади земельного участка находящейся в собственности физического лица. В Республике Крым предельная площадь земель ЛПХ в собственности физического лица 2 гектара.

Цена участка. Общая рекомендация. Покупка участка это первый и далеко не самый финансово ёмкий этап виноградарского проекта.

На дистанции несколько лет при реализации проекта более дорогой участок может быть гораздо выгоднее конкурирующего предложения с гораздо меньшей стоимостью. С учётом географии, плодородия почвы, расчистки, подготовки почвы к посадке, логистики техники и т.д.. Лучше платить меньше всю жизнь, чем экономить на покупке.

А также санитарно-защитные зоны и сервитуты ограничивающие использование участка.

Надеюсь, что эта статья поможет вам сделать первый шаг к своему винодельческому проекту. В следующей раз обсудим организационные моменты первого этапа.