Нужен ли на кухне измельчитель отходов и какие нюансы нужно знать
Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам Журнала
Мы делаем ремонт дома. Вижу в чате, что многие соседи ставят себе измельчители мусора в раковину. Кто ставил и пользуется — поделитесь мнением, пожалуйста. Это действительно такой полезный гаджет? Если да, какие плюсы можете выделить? И на что обращать внимание при покупке?
Измельчитель для пищевых отходов, он же диспоузер, — это электроприбор, который устанавливается под кухонной мойкой и предназначен для дробления органических кухонных отходов, смешивания их с водой и последующего их слива в канализацию. В идеале это должно уменьшить объем выбрасываемого мусора, а также исключить засоры канализации в кухне и появление неприятного запаха гниющей органики из мусорного ведра.
Что можно измельчать с помощью диспоузера? Практически любой мусор растительного происхождения: очистки картофеля, луковую шелуху, попки огурцов, огрызки яблок. А также мелкие кости, яичную скорлупу, остатки не слишком твердых пищевых продуктов, например прокисший суп.
На первый взгляд, это идеальный кухонный помощник в борьбе за чистоту и гигиену. Но есть некоторые нюансы.
Прибор большой и тяжелый. Даже без содержимого может весить 5—8 кг. В рабочем состоянии он к тому же заполнен водой с пищевыми отходами и вибрирует. Под мойкой прибор располагается строго вертикально, занимая ощутимую площадь в центре кухонного шкафчика. Поэтому его установку необходимо продумывать на этапе планирования кухонного гарнитура.
Для этого необходимо заложить достаточный размер шкафчика под мойкой, а у многих в нем, кроме прочего, располагается мусорное ведро или система раздельного сбора мусора, фильтры для воды.
Также, если хотите установить диспоузер, важно выбрать надежную кухонную раковину, чтобы под весом прибора ее не выгнуло, а от вибрации не пошли трещины. И не забудьте предусмотреть удобную розетку внутри шкафчика.
Диспоузер, как правило, шумный. При работе он издает звуки около 50—70 дБ, то есть громче кухонной вытяжки. Это надо учитывать в открытых планировках и людям с чутким слухом. Модели с шумоизоляцией будут не сильно тише, но ощутимо дороже.
Смывать отходы в раковину — удовольствие не самое экономичное. Измельчитель стоит от нескольких тысяч рублей, требует профессиональной установки, увеличивает расход электричества и воды. А в случае засора канализации или поломки прибора без помощи специалиста не обойтись.
Измельчитель чувствителен к тому, что именно в него пытаются засунуть. Через него не стоит прогонять продукты, содержащие жир, и сливать любые другие жирные жидкости вроде масла, оставшегося после жарки котлет, или растаявшего холодца.
Не стоит пускать в диспоузер также плотные банановые шкурки, твердые панцири ракообразных.
Стоит взвешенно подходить к установке измельчителя, если вы живете в частном доме и у вас септик. Септики бывают разных типов: одни перерабатывают органику, расщепляя ее до воды, углекислого газа и биогумуса, другие — нет. Плюс у них есть своя пропускная способность. Поэтому, прежде чем покупать диспоузер, нужно узнать все особенности своей системы септика.
Еще несколько полезных статей о кухне:
