«Готовили же, стара­лись»: 6 застольных привычек, которые достались от родите­лей

Кто-то не может обойтись без телевизора за ужином, а кто-то доедает все подчистую.

И часто такие привычки превращаются в семейное наследство. Мы попросили читателей Т⁠—⁠Ж рассказать, каким связанным с едой правилам они продолжают следовать и во взрослой жизни. Собрали их истории как о приятных традициях, так и о ритуалах, которые теперь выходят боком.

Переняла из семьи привычку по возможности не выбрасывать еду. Понятно, что испорченное никто не ел, но, например, если оставался вчерашний рис, из него готовили какой-то новый гарнир. Скисло молоко — самое время пожарить блинчики. Засох хлеб — сделаем сухарики к супам.

Не выбрасываю еду по возможности и стараюсь доедать приготовленное. Это никак не связано с уровнем доходов или предпочтениями. Просто к пище нужно проявлять некое уважение, что ли, как к финансам.

Ужасная привычка, от которой не могу избавиться, — включать сериальчик или листать ленту, когда ем. В детстве телевидение было обязательным фоном к завтракам и ужинам. Иногда по выходным еда даже готовилась к началу какого-нибудь фильма или передачи.

До сих пор под неспешный ужин выходного дня выбираю что-нибудь к просмотру, а за завтраком листаю ленту или рандомные рилсы*.

Изо всех сил борюсь с пищевыми привычками, вдолбленными матерью. Самая стойкая — есть под фон, с ней пока не справиться. Родители часто читали за обедом, а ужин проходил под телевизор. Мама и сейчас то телек смотрит, то радио включает. И мне без подобного фона будто чего-то не хватает. Хоть почту посмотреть, но надо. А это не очень полезно.

Привычка из семьи — читать за обедом. Папа этого не любил, а мама — наоборот, поэтому, когда мы остались вдвоем, частенько друг другу предлагали «а давай с книжкой». Сейчас ее заменяет интернет.

Пью воду только из стакана — никаких чашек и кружек. Более того, я по форме сосуда могу определить, что из него вкусно пить, а что — нет. Поэтому у нас есть чашки для кофе, чая, какао и горячего шоколада. Пили бы бульон — и для него была бы отдельная посуда. Это, кстати, мне даже не объясняли, я со временем сама переняла.

Мой папа любил большие тарелки — прямо блюда, чтобы накладывать в них по чуть-чуть гарнира, салата и прочего. Мама жутко обижалась, что он ее ругал за наличие маленьких тарелочек под каждую закуску. Он ассоциировал это со столовским питанием.

Теперь и я люблю взять огромную тарелку и положить из кастрюли или сковородки именно столько, сколько посчитаю нужным. Мне хорошо, вся еда передо мной, и не нужно перекладывать с маленьких корытцев в свое блюдо.

Привычка, которая мне не нравится, — доедать все, даже если уже наелся, а то «пропадет, скиснет, кто доедать будет». Ну, здесь без комментариев. Стараюсь просто накладывать себе немного, но переедания все равно случаются.

Привыкла доедать, даже если наелась. Потому что «готовили же, старались», «еду выбрасывать нельзя». Ну и банально потому, что очень вкусно. Даже сейчас, будучи взрослой теткой со своей семьей, крайне редко могу что-то оставить.

У нас в семье всегда был обязателен хотя бы один совместный прием пищи в день без телевизоров и телефонов — вкусная еда и живое общение. Забрала эту привычку во взрослую жизнь :)

Совместные трапезы — о да! Мы всегда ели вместе. Свекровь вообще богиня готовки — у них тоже все дружно обедали и ужинали. И детей приучили к тому же — очень классно и полезно. Хотя кое-кто и пытался сбегать, но это закон. Потом поймут, как это важно.

Лучшая традиция — совместные завтраки, обеды и ужины. Конечно же, в зависимости от количества работы. Мне приятно ждать всех и есть вместе, обсуждать новости. У парня в семье такого нет, но он с радостью перенял мою привычку.