Картошка по‑деревенски в духовке: рецепт на четверых
Картофельные дольки могут быть закуской, гарниром и даже полноценным блюдом.
Картошку берите молодую, плотную и свежую. Дольки из рыхлых плодов развалятся и получатся вареными, а не поджаренными. Специи можно добавлять любые.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 1 час 20 минут, из них активной работы — 15 минут
Инвентарь: бумага для выпечки
КБЖУ на порцию
Ккал: 262
Белки: 4 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 34 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для картошки по-деревенски — на 4 порции
| Картошка | 8—10 шт. |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сушеная орегано | 1/2 ч. л |
| Сушеный чеснок | 1/2 ч. л |
| Соль | 1/2 ч. л |
| Перец | 1/2 ч. л |
| Паприка | 1/2 ч. л |
| Укроп, для подачи | 2 веточки |
Ингредиенты для картошки по-деревенски — на 4 порции
| Картошка | 8—10 шт. |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сушеная орегано | 1/2 ч. л |
| Сушеный чеснок | 1/2 ч. л |
| Соль | 1/2 ч. л |
| Перец | 1/2 ч. л |
| Паприка | 1/2 ч. л |
| Укроп, для подачи | 2 веточки |
Пошаговый способ приготовления картошки по-деревенски в духовке
Шаг 1. Картошку в кожуре замочите в холодной воде на 30 минут. Затем тщательно промойте, просушите и нарежьте дольками.
Шаг 2. Начните разогревать духовку до 200 °C.
Шаг 3. Картофельные дольки переложите в глубокую миску, залейте растительным маслом, всыпьте специи. Тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно покрывали картошку.
Шаг 4. Противень застелите бумагой или ковриком для выпечки, выложите картошку. Запекайте около 35 минут при 200 °C. Если у вас есть режим гриля, можете включить его на последних 5 минутах.
Шаг 5. Укроп мелко нарубите, посыпьте им готовую картошку по-деревенски.
Картофельные дольки подавайте горячими с любимыми соусами — я беру сырный и горчичный.
Сколько стоят ингредиенты для картошки по-деревенски в духовке
| Молодая картошка, 1 кг | 130 ₽ |
| Растительное масло, 1 л | 129 ₽ |
| Укроп, 50 г | 60 ₽ |
| Паприка, 15 г | 60 ₽ |
| Сушеная орегано, 7 г | 30 ₽ |
| Сушеный чеснок, 10 г | 17 ₽ |
| Соль, 1 кг | 10 ₽ |
| Перец, 15 г | 10 ₽ |
Сколько стоят ингредиенты для картошки по-деревенски в духовке
| Молодая картошка, 1 кг | 130 ₽ |
| Растительное масло, 1 л | 129 ₽ |
| Укроп, 50 г | 60 ₽ |
| Паприка, 15 г | 60 ₽ |
| Сушеная орегано, 7 г | 30 ₽ |
| Сушеный чеснок, 10 г | 17 ₽ |
| Соль, 1 кг | 10 ₽ |
| Перец, 15 г | 10 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только тех продуктов, которые вы фактически на него потратите.
Итого 4 порции картошки по-деревенски обойдутся в 178 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
