Микрорецепт стручковой фасоли на сковороде — получится сочно и не пресно
Стручковую фасоль можно добавить в салаты, боулы, завтраки вроде фриттаты или подать на гарнир к мясу, птице и рыбе.
Стручки подойдут свежие или замороженные. Чеснок и паприка придадут блюду пикантность, но можно заменить их другими приправами, например соевым соусом или лимонным соком.
⏳ 30 минут
🍽️ 2 порции
🍳 сковорода
КБЖУ на порцию
Ингредиенты
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Помидоры черри | 150 г |
| Чеснок | 3—4 зубчика |
| Растительное масло | 2—3 ст. л. |
| Копченая паприка | 1/2 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Ингредиенты
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Помидоры черри | 150 г |
| Чеснок | 3—4 зубчика |
| Растительное масло | 2—3 ст. л. |
| Копченая паприка | 1/2 ч. л. |
| Соль | |
| По вкусу | |
| Перец | По вкусу |
Пошаговый способ приготовления стручковой фасоли
Шаг 1. Черри порежьте пополам. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и разрежьте вдоль на 4—5 частей
Шаг 2. Половину масла разогрейте в сковороде. Чеснок обжарьте 1—2 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте черри и обжарьте все вместе еще пару минут на среднем огне до мягкости. Смесь переложите в тарелку
Шаг 3. Оставшееся масло влейте в сковороду. Фасоль обжарьте 10 минут на среднем огне, помешивая. Добавьте помидоры с чесноком, паприку, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить мягкие черри, и снимите с огня
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Ксения Юхананова
Дмитрий Сергеев
Татьяна Можейко
Популярное за неделю
