На какой кухонной утвари вы сэкономили и ни разу об этом не пожалели?

Готовить я люблю, поэтому денег на кулинарный инвентарь обычно не жалею.
Все мои попытки сэкономить на нем чаще всего выходили боком: в дешевом икеевском сотейнике еда стабильно пригорала, а бамбуковые разделочные доски ломались через пару месяцев. Но все же есть одна копеечная вещь, которая исправно служит мне очень давно.
Маленький нож Konig я купила, когда собирала свой первый комплект кухонной утвари. Бюджет мой тогда был ограничен, а нож требовался срочно, поэтому взяла буквально первый попавшийся в рандомном магазине хозтоваров. Ручка выглядела крепкой, дизайн базовый, стоимость — пара сотен рублей.

В итоге нож оказался очень удобным и добротным: до сих пор режу им сыр, овощи и фрукты. А заточен он был настолько хорошо, что вскоре после покупки я схлопотала бытовую травму: уронила нож и кончик лезвия проткнул мне ступню так, что пришлось накладывать стяжку.
А на каких кухонных инструментах вы сэкономили и не прогадали? Чем они хороши и как часто ими пользуетесь? Сколько они стоили? Расскажите, в каких обстоятельствах их приобрели и почему сделали выбор в пользу варианта подешевле?