Приложение Т—Ж
В нем читать удобнее

Путь к сердцу женщины лежит тоже через желудок: мой первый секрет вкусного ужина дома

Герой реалити хочет доказать, что дома вкуснее, чем в ресторанах: часть 1
25

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Культябишна

Страница автора

В современном мире молодые люди всё чаще сталкиваются с таким понятием, как «тарелочница». Мы не будем обсуждать или осуждать обе стороны вопроса — попробуем извлечь из этого выгоду!

Еда — базовая потребность человека, и нет ничего лучше, чем вкусно поесть. Но мы привыкли думать, что вкусно — значит в ресторане, а ресторан — значит дорого.

На своём примере могу уверенно сказать: вкуснее домашней еды не бывает. А если где-то оказалось вкуснее — значит, есть к чему стремиться.

Сегодня я раскрою первый секрет вкусного ужина дома.

Не буду долго томить. Первое и самое главное — визуализация, сервировка, подача! От того, как выглядит блюдо, напрямую зависит его вкус.

Посмотрите сами: размазанное по тарелке пюре с подгоревшей котлетой в столовой или аккуратная горка картошки, украшенная зеленью и семечками, с поджаристой котлеткой под соусом. Есть разница? А ведь по сути — одно и то же блюдо.

  • Используйте визуальные приёмы.
  • Старайтесь выкладывать еду на тарелку так, словно это холст.
  • Замените холодный белый свет над столом на тёплый — и вы уже получили 50% вкусного вечера.

Чтобы не быть голословным, прикладываю фото обычных блюд, которые мы едим регулярно. А уж вкусно они выглядят или нет — решать вам.

  • Идейная тарелочницаБратишка, я РЕЦЕПТОВ ждала и лайфхаков, меня мужчина, если что, готовить в свое время научил, давай без воды, по факту8
  • КультябишнаНа, сестрица) если научил уже, тогда я не чем не удивлю) Я второй день на этой площадке. Не с козырей же заходить) 😆 Но картошку солим в самом самом конце)4
  • Оладий ПанкейкскийФото из столовки? Только там видел макарохи с сосисками в одной тарелке3
  • Так вы повар или фуд-художник?:-)1
  • НастяПельмени, нагетсы, сосиски, а где нормальная еда11
  • КультябишнаОладий, это любимое блюдо моей супруги!) она прям обожает) а так из дома фото 😀5
  • КультябишнаНиколай, я явно не повар) посто люблю вкусно поесть) хобби скорее) моя любимая рубрика эээээксперемны)🤣1
  • Андрей ЛКультябишна, насчёт экспериментов: попробуйте макароны с вареньем, приятно удивитесь 😁1
  • user786996Домашняя еда конечно может быть вкусной, но я сомневаюсь, что вы сами делали сосиски, пельмени и наггетсы) С каким рестораном вы сравниваете эту еду, даже интересно. Что касается подачи, наваливание еды так, чтобы она свисала с тарелки, сразу портит вид. В ресторанах всегда скорее наоборот, блюдо прилично больше, чем еда. Это выглядит красивее.6
  • Культябишнаuser786996, конечно не делал. Я и ресторанов не знаю где есть нагетсы и пельмени в меню) может только в детском меню с картошкой фри. Про сравнивание. Я же не сравниваю выложенные пельмени с рестораном. Я показал что можно аппетитно подать.) То что это для вас не эстетично, простите, пошел закажу тарелки😆1
  • Екатерина СкворцоваНе знаю, как отреагирует сообщество, но я готовлю мужу завтрак так: тушу фарш, отвариваю перловку со специями для плова. Потом все порционно замораживаю. И каждый день у него на завтрак каша с мясом. Мой муж в еде неприхотлив и не требует нового блюда каждый день, понимая, что я тоже работаю и устаю. Для меня в приготовлении еды главное не количество и не см сложность, а то, как ты ее готовишь. С любовью))0
  • КультябишнаЕкатерина, это самый главный ингредиент) у меня супруга всегда говорит что я готовлю с любовью. Она даже не подозревает сколько её я добавляю) если честно, когда её нет, мне хватает доширака и батона с майонезом) я не готовлю когда один) скажем так у меня выходные🤣2
  • Оладий ПанкейкскийКультябишна, главное Вам нравилось! А если уж и супруге по вкусу, то считай, жизнь удалась ;)1
  • КультябишнаОладий, ну вообще я искренне считаю что просто завоевал её едой) она ненавидит готовить) а я кайфую… и первые встречи были из разряда «а заезжай после работы покушать, я как раз курочку начинаю жарить»😆0
  • Системный инженерОладий, а остальные макароны и сосиски по разным тарелкам раскладывают?)1
  • Системный инженерКультябишна, я знаю рестораны, где есть пельмени. Они не просто сварены и на тарелку, конечно.1
  • Оладий ПанкейкскийСистемный, не знаю как остальные, но я да. По разным тарелкам и, более того, по разным приёмами писчи 😉 И макароны я ещё всегда с соусом ем (не кетчуп, нет)0
  • КультябишнаНастя, Иногда нужно быстро) чем не помощники.? А пельмени по мне так супер нормальная еда! Нагетсы и сосиски согласен… А вы каждый день едите нормальную? И что вкладываете в это понятие? Стейк на фото тоже был 😉0
  • КультябишнаОладий, а я вот наоборот не могу по отдельности. У меня всегда гарнир, мясо, салат, соус и хлеб. Незыблемое комбо. Ну и свои заготовки на зиму)) жду первого снега что бы открыть уже ))0
  • КультябишнаСистемный, мы вчера как раз в Светлогорске нашли пельменную, и там по брони и все занято было) решили что надо сходить)0
  • Системный инженерОладий, макароны к сосискам отлично идут, лучше другого гарнира.0
  • Оладий ПанкейкскийСистемный, ок. Я очень заморочен по отношению к еде, но только к своей еде. Как и что едят другие не моё дело1
  • КультябишнаОладий, ну вообще правильней, как вы) Так всё лучше усваивается)0
  • Системный инженерКультябишна, дерьмо из сосисок лучше усваивается?))0
  • АльдекЗаход про еду правильный , но не понимаю смысла украшать простые блюда типа пельменей : зелень , соленья, всякие сметанки-аджики должны быть на столе и добавляться по вкусу )0
Сообщество